le patio bar
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le patio bar
IANDES | MEAT * NTRÉES | STARTERS croustillant de chèvre frais à la confiture de figues sur mesclun fresh goat’s cheese crunch with fig jam and mixed leaf salad 13 € magret de canard sauce au thym et riz crémeux aux petits légumes duck breast in thyme sauce with creamy rice and baby vegetables 23 € melon au jambon cru san daniel melon with san daniel parma ham 15 € émincé de selle d’agneau, jus au pistou et légumes niçois en ratatouille sliced saddle of lamb with pesto sauce and ratatouille niçoise 26 € tataki de thon mariné au soja, miel et sésame, salade de riquette tuna tataki marinated in soya sauce, honey and sesame with rocket salad 17 € 26 € salade de scampis sautés en vinaigrette provençale sautéed scampi salad in provençale vinaigrette 18 € grenadins de veau poêlés aux pignons et champignons en persillade, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive pan fried veal grenadins with pine kernels and mushrooms in garlic and parsley, and mashed potato enhanced with olive oil 29 € carpaccio de filet de bœuf charolais façon patio 19 € filet de bœuf charolais aux cèpes et poêlée de légumes de saison “charolais” steak fillet with cep mushrooms and sautéed seasonal vegetables foie gras de canard en terrine à la compotée d’oignons frais duck foie gras terrine with fresh onion relish 19 € “charolais” fillet steak carpaccio patio style ÂTES | ISOTTO * Bœuf, Veau, Magret et foie gras origines : CE | Agneau origine : Angleterre, France, Irlande. | Beef, Veal, duck breast and liver origin: CE | Lamb origin: England, France, Ireland. ESSERTS café gourmand aux douceurs de chocolat the gourmet’s coffee with mini chocolate delights 8€ 8€ tagliatelles fraîches au pistou ou à la sauce tomate fresh tagliatelle with pesto or tomato sauce 15 € carré de crème brûlée à la vanille et glace noisette vanilla crème brûlée with hazelnut ice cream linguine aux scampis et à la crème de cèpes linguine with scampi and cep mushroom cream sauce 22 € crumble de pommes tièdes et glace caramel au beurre salé warm apple crumble with salted butter caramel ice cream risotto carnaroli au homard et aux champignons des bois carnaroli rice risotto with lobster and forest mushrooms 28 € mousse légère au citron, croustillant, framboises fraîches et sorbet mandarine light lemon mousse with crunch, fresh raspberries and mandarin orange sorbet 10 € éventail d’ananas et mangue, sirop au gingembre et sorbet coco fan-shaped pineapple and mango with ginger syrup and coconut sorbet 10 € profiteroles à la glace vanille et sauce au chocolat vanilla ice cream profiteroles with chocolate sauce 10 € OISSONS | FISH dos de loup de méditerranée cuit sur peau, sauce vierge, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive fillet of mediterranean sea bass cooked on its skin with olive oil dressing, mashed potato enhanced with olive oil 25 € filet de cabillaud en croûte d’herbes fraîches sur une ratatouille niçoise, beurre de basilic cod fillet in a fresh herb crust served on ratatouille niçoise with basil butter 25 € pavé de thon albacore mi-cuit sauce au vin rouge de provence et son risotto seared albacore tuna steak in red provence wine sauce served with risotto 27 € grosses crevettes poêlées, wakamé et légumes au sésame large pan-fried prawns with wakame and vegetables in sesame 27 € S ervice de 19h00 à 22h00 - from 7.00 p.m. to 10.00 p.m. | - including tax and service éserver votre table/menu au 4605 avant 18h00 - book your table/suggestions dial 4605 before 6.00 p.m. taxes et service compris entrée € 8€ SUGGESTIONS DU JOUR TODAY’S SUGGESTIONS MENU DU JOUR SET MENU PRICE 39 - starter - main course dessert plat 14 € 22 € 8€ menu enfant - kid’s menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert Starter + Plat or Plat + Dessert 16 € boisson incluse - drink included (moins de 10 ans - under 10 years old) N ous vous proposons également pour votre déjeuner de midi à 17h00 et votre room service de 22h00 à 23h30 notre carte légère “le patio bar” W e suggested for your lunch from 12 a.m. to 5 p.m. and for your room service from 10 p.m. to 11h30 p.m. our snack menu “le patio bar” 11, Quai Rauba Capeù - 06300 Nice | + 33(0)4 93 62 34 63 www.hotel-la-perouse.com | [email protected]