Velouté à la courge douce Buttercup et pommes Chaudrée du Chef
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Velouté à la courge douce Buttercup et pommes Chaudrée du Chef
___________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ Velouté à la courge douce Buttercup et pommes Sweet Buttercup Squash and Apple Velour Crème cardamome, airelles, graines de citrouille grillées Petit 7.00$ ou Grand 12.00$ Cardamom cream, partridgeberries, toasted pumpkin seeds SM $7.00/ LG $12.00 Chaudrée du Chef Duane Chef Duane’s Chowder Homard, morue, moules, maïs grillé, pommes de terre de la région Légumes aromatiques, bacon fumé Petit 8.00$ ou Grand 16.00$ Lobster, cod, mussels, roasted corn, local potatoes Aromatic vegetables, double smoked bacon SM $8.00/ LG $16.00 Steak NY et frites 34.00$ NY Steak and Fries $34.00 Faux-filet (AAA) de l’Alberta, beurre Café de Paris Frites Russet coupées maison Alberta AAA striploin, Café de Paris butter House cut Russet fries Laitues saisonnières artisanales Seasonal Artisan Lettuces Figues pochées au porto chaud Graines de citrouille grillées, salsifis croustillants, Chèvre noir Vinaigrette aux framboises noires Petit 14.00$ou Grand 20.00$ Salade romaine Romaine, bacon fumé, parmesan Vinaigrette à l’ail rôti et ciboulette Petit 12.00$ ou Grand 18.00$ Taco au saumon épicé 14.00$ Salade aux pommes, fenouils et menthe, salsa au maïs grillé et lime Mayo au curry rouge Sliders au porc de la vallée d’Ottawa 12.00$ Échalotes marinées, cheddar fumé, petit pain moelleux Assiette du Club pour 2 26.00$ Frites Russet, tempura de légumes Sliders au porc, gâteau aux fruits de mer Sélection de sauces Tempura de légumes 8.00$ Sauce au sésame grillé Gâteaux au fruit de mer côtière thaï 10.00$ Pesto à la coriandre Il faut savoir que les allergies alimentaires sont entièrement imprévisibles, même si vous avez seulement eu des symptômes légers dans le passé, la réaction suivante peut être grave S'il vous plaît aviser votre serveur (se) de vos restrictions "avant" de commander. Nous ferons de notre mieux pour vous accommoder et minimiser la chance de contamination croisée avec ces produits. Merci Mulled port wine poached figs Toasted pumpkin seeds, crisp salsify, Chèvre noir Black raspberry dressing SM $14.00/ LG $20.00 Romaine Salad Soft romaine, double smoked bacon, parmesan Roasted garlic and chive dressing SM $12.00 or LG $18.00 Spiced Salmon Taco $14.00 Apple fennel mint salad, roasted corn lime salsa Red curry mayo Ottawa Valley Pork Sliders $12.00 Pickled shallots, smoked cheddar, soft roll The Club Plate for 2 $26.00 Russet fries, vegetable tempura Pork sliders, seafood cake Selected sauces Vegetable Tempura $8.00 Toasted sesame sauce Thai Coastal Seafood Cakes $10.00 Cilantro pesto Know that food allergy reactions are entirely unpredictable, even if you’ve only ever had mild symptoms in the past, the next reaction might be severe. Please advise our servers “prior” to ordering of your restrictions. We will do our best to accommodate and to minimize cross contamination with these products. Thank you BAR