LA BLONDE D`AQUITAINE ET LA GASCONNE UNIES POUR FAIRE

LA BLONDE D’AQUITAINE ET LA GASCONNE UNIES
POUR FAIRE LA PROMOTION DE LEUR FILIERE VIANDE
1er Concours vente de 3 Blondes d’Aquitaine et de 3 animaux Gascons
à l’occasion de la 10ème édition des PYRENEENNES de SAINT GAUDENS
Les concours nationaux des races «Blonde d'Aquitaine» et "Gasconne" ont eu lieu les 18, 19 et 20
septembre 2015 à Saint-Gaudens, au parc des expositions du Comminges.
Cet événement a été choisi par Blonde Pays d’Oc en collaboration avec l’Os Blonde d’Aquitaine
et le Groupe Gascon pour faire la promotion de leur filière viande et ainsi valoriser le travail de qualité
des éleveurs mais également de mettre en avant les acheteurs : chevillards, bouchers, GMS de
proximité par la mise en place du 1ère Concours Vente conjoint de 6 animaux de boucherie des
races Blonde d’Aquitaine et Gasconne.
3 vaches Blondes d’Aquitaine, 1 vache et 2 bœufs Gascons ont été adjugés à l’occasion de cette
vente prestige. Un public nombreux et des acheteurs attentifs ont participé à cet évènement.
Il était primordial pour les représentants des 2 races de faire la promotion de leurs filière viande de
qualité. De nombreuses collaborations existent entre les éleveurs et leurs bouchers. Ces liens directs
tout au long de l’année entre ces professionnels permettent de maintenir un élevage de qualité sur notre
territoire.
La vente aux enchères.
En Blonde d’Aquitaine :
- Guirlande vache du GAEC DES COUPETS (Messieurs Adoue) aux Toureilles (31210), a été
adjugée au prix de 9€80 / kg de carcasse au Super U de Gourdan Polignan.
- Gloe vache du GAEC DE LA LOZE (Messieurs Cousseau), à Casties La Brande (31430), a été
adjugée au prix de 9€60/ kg carcasse à VIVADOUR pour la Boucherie de Monsieur Delmas à
Fenouillet (31)
- Aneth vache du GAEC D’EN CAUSSE (Monsieur Codecco), Maureville (31460), a été adjugée au
prix de 8€/ kg carcasse à Mr Armaing Yvan pour la boucherie de Mr Bareil à Alzonne (11).
En race Gasconne :
- Girouette, le record de vente : vache (942 kgs vif) de l’Elevage Estadieu à Soueich (31160), a
été adjugée 15€/kg carcasse à Mr Toniazzo, Boucher Label Rouge Bœuf Gascon à Toulouse
(31).
- Gabelou, bœuf ( 1020 kgs vif) du GAEC GASC LR (Monsieur Calvet) à Montastruc de Salies
(31160), a été adjugé 7€ / kg carcasse à Jucla Viande pour la Boucherie chez Philippe, Label
Rouge Bœuf Gascon, à Castelginest (31)
- Ghetto, bœuf ( 1080 kgs vif) du GAEC GASC LR (Monsieur Calvet) à Montastruc de Salies
(31160), a été adjugé 6,20 €/ kg carcasse à Synergie B.V. pour La boucherie de Mr Maynadier
Christian à Lezignan Corbières (11).
Les éleveurs auront appréciés ces prix de vente supérieurs à la moyenne obtenue en ferme de 5,30 €/
kg carcasse en ce mois de septembre et verrons donc là un encouragement de toute la filière à produire
des animaux de qualité. Les bouchers et les consommateurs pourront eux apprécier cette viande
exceptionnelle et de proximité.
En Blonde d’Aquitaine, Prochaine Vente aux enchères le Mercredi 2 mars 2016 au Salon
International de l’Agriculture.
En effet, dans la continuité de cet événement et fort de la dynamique créée entre les acteurs de la filière,
Blonde Pays d’Oc, en collaboration avec l’OS Blonde d’Aquitaine organisera pour la 6ème année
consécutive un concours vente d’animaux de boucherie de race Blonde d’Aquitaine au Salon
International de l’Agriculture.
En race Gasconne, vente aux enchères de 25 bovins gras gascons le dimanche 25 octobre à
Espezel (11) dans le cadre du Concours Régional Gascon Languedoc-Roussillon et de la Foire
d’Espezel (15 000 visiteurs sur deux jours)