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Rédigé le 27/04/2012
L'élégance des pouilly
Au sud-est de Mâcon, voué depuis les Romains à la vigne, prospérant
sous l’influence des moines de Cluny, le pouilly-loché et le
pouilly-vinzelles occupent une partie du coteau qui convient
parfaitement au cépage chardonnay.
Ces grands vins blancs secs expriment la quintessence du chardonnay par leur élégance et leur fruité. Ils accompagnent tout
naturellement les huîtres, crustacés et fruits de mer. Ils s’apprécient avec les fromages de chèvre, comme le “bouton de
culotte” du Mâconnais.<br>Ils font merveille également avec des spécialités régionales telles que les escargots
“bourguignons”.<br>À partir de 3 à 5 ans de bouteille, ils mettent en valeur les filets de volaille et les viandes
blanches.<br>Température de service : 11 à 13°C.<br><br><span class='inter'><center>Concours des vins
Mâconnais-Beaujolais<b>[inter]<br><br>Pouilly-loché</b><br>Or : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br>Argent :
Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br>Bronze : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br><b>[WEB]</b>4ème :
Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br />
5ème : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br />
6ème : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br />
7ème : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<b>[/WEB]</b><br><br><br />
<b>Pouilly-vinzelles</b><br>Or : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br>Argent : Cave des Grands Crus Blancs à
Vinzelles ;<br>Bronze : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br><b>[WEB]</b>4ème : Cave des Grands Crus Blancs à
Vinzelles ;<br />
5ème : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<br />
6ème : Christophe et Franck Perraton à Chaintré ;<br />
7ème : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ;<b>[/WEB]</b><br><br><br><br><span class='inter'><center>Concours
des vins de Paris</center></span><b><br>Pouilly-loché blanc 2010</b><br>Or : Les Mûres ; Domaine Trouillet à
Solutré-Pouilly ;<br>Bronze : Giroux Yves et Fils à Fuissé.<br><br><br />
<b>Pouilly-vinzelles blanc 2010</b><br>Or : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles.<br><br><br><span
class='inter'><center>Concours
des
Grands
vins
de
France</center></span><br><br><b>Pouilly-loché
blanc
2010</b><br>Argent : Vieilles Vignes ; Domaine Marcel Couturier à Fuissé ;<br>
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