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Document:/LPR/01-Q11/Parutions/2014-07-01/Pages/Suppléments/Supp. Eco/05.pgl ECONOMIE Auteur:BRUNOVA Date:30/06/2014 18:39:43 ActuEnquête Rédaction : 04.78.14.76.00 - [email protected] ; Publicité : 04.72.22.24.37 - [email protected] ; Annonces légales : 04.72.22.24.25 - [email protected] Anthony Pallier cherche de nouveaux relais de croissance en altitude Lyon 9e. À partir d’un portefeuille d’hôtels implantés dans le Rhône, la Société Hôtelière Cote Rôtie (SHCR) s’est progressivement développée dans les Alpes. À la tête de 16 hôtels et deux restaurants, qui générent un chif fre d’affaires estimé à 33 millions d’ eu ro s, A n t ho ny Pa l l ier f igure par mi les g rands acteurs de l’hôtellerie lyonnaise. Un acteur dont la trajectoire est assez fulgurante. En 2010, lorsqu’il quitte son poste de cadre chez Accor, c’est pour créer la Société Hôtelière Cote Rôtie (SHCR), une entité avec laquelle il reprend huit hôtels Accor. Si sa base arrière est solidement ancrée en région lyonnaise( Holiday Inn Lyon Vaise, Ibis Budget à Saint Fons et Villefranche-sur-Saône) ce jeune boss de l’hôtellerie lyonnaise grignote aujourd’hui de nouvelles parts de marché, en altitude notamment. Il y a peu, il a d’ailleurs créé avec Laurent Sauvebois, la Société hôtelière de Chamonix (SHC), basée à Lyon, afin de matérialiser ses f u t u r s d é ve l o p p e m e n t s . Notamment l’acquisition du Groupe Best Mont Blanc, détenteur de trois hôtels 3 étoiles et d’une brasserie emblématique de Chamonix (l’Alpina, le Prieuré, La Croix Blanche et la Brasserie de l’M). Soit au total 263 chambres, près de 9 000 couverts et une capacité d’accueil de 300 personnes en séminaire. Un rachat mené en partenariat avec le groupe Sofival, acteur significatif dans les domaines skiables et l’hôtellerie. 1 200 chambres, 350 salariés « L’hôtellerie économique telle que les Ibis budget et l’hôtellerie de montagne sont les secteurs qui résistent le mieux à la crise. Dans Lyon intra-muros, c’est plus difficile. La demande est en baisse et Des dizaines de millions d’€ ■ Déjà présent avec son Groupe à Chamonix centre, aux Arcs et aux 2 Alpes, Anthony Pallier a renforcé son offre hôtelière de montagne. Photo J.B. l’offre, en hausse », explique le dirigeant qui,si nous consolidions les chiffres d’affaires, trusterait le top 5 de notre palmarès de l’hôtellerie lyonnaise. Avec sa récente acquisition chamoniarde le Groupe, qui fait état de 1 200 chambres et 350 salariés (ETP), a vu grimper son chiffre d’affaires à 33 millions d’euros (contre 23 mill io ns en 2012 ). Un volume qui devrait se mainte- nir en 2014. La SHC a par ailleurs, engagé d’importants travaux de rénovation de ses « établissements exceptionnels », afin de leur redonner « une deuxième vie » et de les repositionner sur le marché. « En un an, nous avons lancé un programme de 4 millions d’euros au Prieuré à Chamonix. L’Ibis budget de SaintEtienne et celui de Villefranche ont également été rénovés Pour racheter Best Mont Blanc (CA 2013 : 11 M d’€), la SHCR a réalisé une augmentation de capital souscrite par Sofival. Celle-ci a repris les participations des investisseurs institutionnels, et injecté plusieurs dizaines de millions d’euros dans cette opération et acquisition. pour 600 000 euros chacun, tandis que nous avons investi un million d’euros dans le Mercure des Deux Alpes », dét a ille Ant ho ny Pa iller. L’hôtel de la Croix-Blanche (Chamonix), d’une capacité 35 chambres et réparti sur deux bâtiments historiques devrait aussi faire l’objet d’une reconfiguration foncière et d’une extension en 2017. ■ Julia Beaumet Le Fourvière Hôtel C’est à Paris-Ile de France que Philippe est annoncé pour juin 2015 Imberton imagine son développement Lyon 8e. Avec son Groupe SCSP (Société des cinq sœurs Pochettino) qui détient 11 hôtels, bientôt 12, Philippe Imberton veut continuer à se développer en dehors de la région. Lyon 5e. Porté par la SCI du Coutumier, le projet d’hôtel dans l’ancien couvent de la Visitation va voir le jour. L a SCI du Coutumier n’en est pas à son coup d’essai. La société, regroupant une quinzaine d’investisseurs privés, est gérée par Jean-Louis Mathias, concepteur de réalisations reconnues, telles la Cour des Loges (Vieux Lyon) ou l’Ermitage Hôtel (Saint-Cyr-auMont-d’Or). Séduite par le caractère des lieux, elle a choisi d’investir dans l’ancien couvent de la Visitation (Lyon 5e), pour y lancer le Fourvière Hôtel, un 78 chambres aux normes 4 étoiles, livrables en juin 2015 (avec 75 places de parking). La création d’une trentaine d’emplois est prévue à l’ouverture. « Le foncier du Couvent, et du Couvent seulement (1), a été acquis fin 2013 aux HCL », souligne Marianne Borthayre, l’une des porteuses du projet et gérante du Collège Hôtel et de l’Ermitage, ajoutant que la SCI du Coutumier donnera à bail (après travaux) l’ensemble hôtelier à une Société d’exploi- 6 ■ C ■ La structure comptera 78 chambres 4 étoiles. Photo DR tation dédiée, la SASU Fourvière Hôtel Lyon, filiale à 100 % du Groupe Mise en Oeuvre. Lequel Groupe anime déjà les exploitations du Collège Hôtel et de l’Ermitage Hôtel Cuisine à Manger, sous le label hôtelsLyon. « Tous les parcs et jardins publics autour du Couvent, propriété de la Ville de Lyon, restent dans le domaine public, pour une utilisation identique qu’actuellement (balades, loisirs…)», note Marianne Borthayre. Les travaux nécessaires à la rénovation des bâtiments pour l’affectation hôtel-bar-espaces séminaires et événementiels, sont évalués à environ 10 millions d’euros. ■ Valérie Bruno (1) Bâtiment à l’inventaire des monuments historiques. LE PROGRES - MARDI 1ER JUILLET 2014 omme l’an dernier, Philippe Imberton fait partie des acteurs majeurs de l’hôtellerie à Lyon – si on consolide les chiffres d’affaires de ses onze hôtels. Il est à la tête du Groupe SCSP (Société des cinq sœurs Pochettino) qui possède 11 hôtels dont des Campanile à Ferney-Voltaire, Bron, Bonneuil-sur-Marne, Corbeille-Essonnes, Chalonsur-Saône, un Kyriad à Clichy en 1998, le Première Classe de 15 0 c ha mb res b o u l eva rd Vivier-Merle à la Part-Dieu – « l’hôtel le plus rentable du g ro upe » (7 00 00 0 euro s d’investissement cette année pour de la rénovation)-, et un autre en 2003 à Chalon-surSaône. Un bouchon à la Cité internationale Un portefeuille complété par le Golden Tulip à Saint-Priest (130 chambres, un investissement de 15 millions d’euros réa lisé en 2 011 ) et pa r le Crowne Plaza (ex-hôtel Concorde à la Cité internationale qui a réalisé l’an dernier 5 mil- ■ Philippe Imberton, à la tête du Group hôtelier SCSP. Richard Mouillaud lions d’euros avec 45 salariés). Pour le changement d’enseigne, il a prévu d’investir environ 2 millions d’euros pour la réfection du lobby, la rénovation de certaines chambres, du bar et la conception d’un restaurant de type bouc hon. Grâce à cette nouvelle enseigne, il espère attirer une clientèle plus internationale, tirer ses prix moyens vers le haut et faire grimper le chiffre d’affaires de son groupe hôtelier (1 000 chambres), qui pesait l’an dernier 25 millions d’euros de chiffre d’affaires en consolidé avec 250 salariés. Un groupe qu’il ne voit grandir qu’en dehors de Lyon. Aujourd’hui, il reste concentré sur son prochain établissement trois étoiles de 110 chambres à Saint-Ouen (un investissement programmé de 12 millions d’euros) dont le démarrage des travaux est prévu fin 2014. ■ F. B. RHO