Sorbetière - Bazinet Taylor

220
Sorbetière
Caractéristiques
Servez une crème glacée artisanale, à haut foisonnement,
du gelato, sorbet ou glace italienne. Fruits, bonbons et noix
peuvent être ajoutés par la chute de remplissage sur la
porte.
Cylindre de refroidissement
Un, 18.9 litres.
Réservoir à mélange
Un, 9.5 litres. Le mélange glisse dans le cylindre de
refroidissement depuis l’ouverture dans l’entonnoir du
réservoir. Une fois l’entonnoir fermé, plus de mélange peut
être ajouté dans le réservoir afin de préparer une autre
portion.
Contrôle automatique de température
Le système de réfrigération s’éteint lorsque la température
de maintien est atteinte. Une alarme se fera entendre afin
de rappeler à l’utilisateur de retirer le produit de la machine.
Tablette ajustable
Trois positions pour remplir de petits ou grands contenants.
Produits:

Artisanal, foisonnement élevé pour crème glacée,
sorbet ou glace italienne.

Cylindre de refroidissement:
Un 20 pintes (18,9 litres)

Réservoir de mélange
Un, 10 pintes (9,5 litres)

Caractéristiques:
Contrôle automatique de la température et plateau
réglable.
Distributeur autorisé : BAZINET TAYLOR LTÉE.
4750, rue Bourg, Saint-Laurent, QC H4T 1J2
T : 514.735.3627 * F : 514.735.9860
[email protected]
2022 rue Lavoisier, local 202. Ste-Foy, Québec, G1N 4L5
T : 418.659.7170 * F : 418.659.3682
www.bazinet-taylor.ca
1.888.829.5672
220 Sorbetière
Spécifications
Poids
lb
kg
Net
Emballé
500
590
226.8
267.6
Volume
pi.ca
54.8
m2
1.5
Dimensions
pouces
Largeur
18-7/16
Profondeur
40-1/2
Hauteur
56-1/2
Dégagement
au sol
4-1/4
* montée sur les roulettes standards
Électricité
Capacité
Maximum
des fusibles
208-230/60/1Air
40
208-230/60/1 Eau
40
208-230/60/3 Air
30
208-230/60/3 Eau
30
220-240/50/1 Air
30
220-240/380415/50/3 Air
12
mm
468
1029
1435
108
Ampérage
minimum
du circuit
30
27
22
19
25
Prises (P)
Fils (F)
11
4P 5W
2P 3W
2P 3W
3P 3W
3P 4W
2P 3W
Ces unités peuvent être fabriquées dans d’autres caractéristiques
électriques. Référez-vous à votre distributeur Taylor pour la disponibilité.
(Pour des informations électrique précises, référez-vous toujours au
manuel d’utilisation de l’unité).
Électricité
Une connexion électrique est requise. Voir le tableau sur
l’électricité pour les bonnes exigences. Manufacturée pour être
branchée de façon permanente. Consultez votre distributeur
local Taylor pour les spécifications permises selon le code
local.
Moteur de batteur
Un moteur de batteur, 1.5 HP
Système de réfrigération
Un système d’environ 15 000 BTU/hr. R404A
(Les BTU peuvent varier selon l’utilisation du compresseur).
Refroidi à l’air
Dégagement minimum 3’’ (76 mm) sur tous les côtés. Installez
le déflecteur pour prévenir la recirculation de l’air chaud. Doit
être respecté pour assurer une aération adéquate pour une
performance optimale.
Refroidi à l’eau
Connexions du drain pour l’eau sur le panneau arrière ½’’
MPT.
Options :
Robinet
Portes en couteau
Repère de tube
La recherche continue résulte en des améliorations
constantes; c’est pourquoi, ces spécifications sont
sujettes à changement sans préavis.