12 HFM nouvelle recette

SOCIETE JULIEN MACK
FICHE ETIQUETAGE
Effet au:
Remplace celui du:
Produit:
Estampage:
1-1
TIMBALE DE FRUITS DE MER
HFMT
Dénomination de vente:
11/02/2015
13/01/2015
Format:
Marque:
1/2
JULIEN MACK
TIMBALE DE FRUITS DE MER Nouvelle recette
MENTIONS DEVANT
Quantité nominale:
FIGURER SUR LE MEME
CHAMP VISUEL.
400 g DE GARNITURE
Hauteur des chiffres: 4 mm jusqu'à 1000 g, 6 mm au delà
Poids net total:
400 g
Conformité métrologique:
Date:( DLUO)
A consommer de préférence avant la date figurant sur l'un des fonds.
FIGURER DANS
INGREDIENTS:
Eau, quenelles de brochet: 22.5% ( Farine de blé, graisse de boeuf, eau, chair de brochet: 2.86%,
blancs d'œufs, sel, gluten de blé, lactose et protéines de lait, extrait naturel de poivre. ), cocktail de fruits de mer: 9%
( moules, encornets, crevettes décortiquées, en proportion variable ), moules 6%, crevettes 3%, farine de blé,
champignons 1.6% (champignons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), huile de tournesol,
crème fraiche, agent crémeux (huile de tournesol, sirop de glucose, protéines de lait), amidon transformé de mais,
D'AUTRES CHAMPS
guar, amidon de riz, vin blanc, œufs entiers concentrés, sel, colorant : oléorésine de paprika.
Allergènes: blé, œufs, lait, poissons, crustacés, mollusques.
1-2
MENTIONS POUVANT
concentré de tomate, arômes (crustacés, poisson, lait, maltodextrine de blé), cognac,épaississant: gomme de
VISUELS.
La taille des caractères
doit être de 1.2 mm minimum
mesurée sur le e
Suggestion d'utilisation:
Ouvrir la boite et verser dans un récipient approprié:
four traditionnel:
20 minutes à 180°C .
four micro-onde:
4 minutes environ.
à la casserole:
6 minutes environ .
Bain-marie:
15 minutes dans la boîte ouverte.
Vous pouvez servir cette timbale dans des bouchées préalablement chauffées au four, ou
gratinée dans un coquillage .Vous pouvez servir tel quel, dans un plat, en y ajoutant une
cuillerée de crème fraîche, et en l'accompagnant de riz ou d'une salade.
Valeurs nutritionnelles et énergétiques pour 100g
112 kcal 468 kJ
Matières grasses
6,2g
dont acides gras saturés:
3.0g
Glucides
8.5 g
dont sucres
2,3g
Protéines
4,9g
Sel:
0,82g
Conservation:
A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture: à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Service consommateurs:
Pour toute réclamation ou demande de renseignements écrivez à:
Service consommateurs Julien Mack-BP 30 21160 MARSANNAY LA COTE
en précisant les références de fabrication inscrites sur le fond de la boite.
SAS JULIEN MACK-21160 Couchey - www.julienmack.com
Marque de salubrité:
FRANCE 21- 200- 001 CE (dans ovale de la CE)
1-3
Renseignements techniques:
1-4
Mentions spéciales:
N° de GENCOD:
: 3 104700 100002
Suggestion de présentation.(sous la photo)
1-5
Caractéristiques étiquettes:
Patte d'encollage à droite
Dimensions de l'étiquette: 98 mm par 245 mm recouvrement à droite sans vernis de 10 mm
Code de fabrication:
1/2 HFMT NR
Point ECO Emb dont consignes de tri + triman.
Réserve sans texte ni gencod dans la couleur du fond contre la patte d'encollage de 6 mm
Cette version remplace toutes les versions précédentes; les mises à jour ne sont pas distribuées automatiquement
SOCIETE JULIEN MACK
Données techniques
Effet au:
Remplace celui du:
Produit:
Estampage:
TIMBALE DE FRUITS DE MER
HFMT
Format:
Marque:
Dénomination de vente:
Quantité nominale:
08/09/2014
23/06/2014
1/2
Julien Mack
TIMBALE DE FRUITS DE MER Nouvelle recette
400 g DE GARNITURE
Hauteur des chiffres: 4 mm jusqu'à 1000 g, 6 mm au delà
1-6
Ce produit n'est pas soumis aux règles d'étiquetage relatives aux OGM selon les règlements 1829
1-7
et 1830/2003
Produit non ionisé
1-9
La DLUO totale du produit est de 3 ans
OGM
Ionisation
DLUO
1-10
Produit appertisé - Stabilité à 37°C Contrôle libératoire NF V 08-408
Caractéristiques microbiologiques
1-11
Caractéristiques physico-chimiques
1-12
Produit conforme au code des usages quenelles - octobre 97
Produit conforme au règlement 1881/2006
Sauce type béchamel contenant un mélange de fruits de mer et de quenelles
Caractéristiques organolpetiques
1-13
L'origine des matières premières peut vous être transmise sur demande pour un lot donné.
Origine des matières premières
1-14
Palettisation
DESIGNATION DU
CONDITIONNEMENT
Packs sous film rétractable
Nombre
Poids
Type
Nombre
Nombre
Nombre
de
Unite
Colis
Couche
Boites
Colis
Couche
Palette
9
1/2
12
12
Poids
Dimensions
Dimensions
U.V.C.
du
Brut
Colis
Palette
Palette
Colis
Pal/Kg
en mm
en cm
12296
6
648
310*235*111
80*120*115
Cette version remplace toutes les versions précédentes; les mises à jour ne sont pas distribuées automatiquement
Nombre colis palette
108