CATALOGUE FUMOIRS 2011

www.pawispeche.com
TARIFS 2011
FUMOIRS A POISSON OU VIANDE
Chère cliente et cher client,
Fumoir à chaud ou à froid!
Nouvelle technologie: double parois
"Made
Made in Germany " pour trouver un produit simple
d'utilisation et robuste.
Modèles:
SEMI-PRO & PRO
....les petits pour las amateurs et les grands pour les
proféssionels.
Les fumoirs sont en "tôle
tôle Aluminée " ou "tôle
tôle Inox".
Inox
Tél/Fax.03 87 04 82 61
Portable 06 31 76 69 79
PROFESSIONNEL
Fontionnement de nos fumoirs
- Construction double parois isolée, pour une meilleure isolation et rigidité.
- Chaque modèle permet le fumage à froid et le fumage à chaud
- Ces fumoirs conviennent pour le fumage de poissons et le fumage de viandes.
Profil d'utilisation: poissonerie,traiteur,restaurateur,pisciculteur,particuliers......
FS1
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 125 litres
Capacité viande: 20 kg
Capacié poisson: 20 -25 truite de 300 gr
Dim (L/P/H): 510 x 410 x 1000 mm
Poids: envrirons 40 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Accessoires fournis:
Bac récupérateur de graisse + thermomètre 0 -120°
Matière : Acier galvanisé
Utilisation classique au bois:
*Electrique 2,5 Kw / 230V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300499
Réf.3/330500
Réf. 3/300501
Prix: 610,00€
Prix: 950,00€
Prix: 1070,00€
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 2,5 Kw / 230V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300502
Réf.3/330503
Réf. 3/300504
Prix: 1100,00€
Prix: 1450,00€
Prix: 1550,00€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 3)
Grille plate inox
Réf.2/200563
Prix:65,00€
Grille en V
Réf.2/200569
Prix: 70,00€
FS2
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
5 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 210 litres
Capacité viande: 30 kg
Capacié poisson: 25 -35 truites de 300 gr
Dim (L/P/H): 510 x 410 x 1500 mm
Poids: envrirons 60 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier galvanisé
Utilisation classique au bois:
*Electrique 2,5 Kw / 230V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300505
Réf. 3/300506
Réf. 3/300507
Prix: 880,00€
Prix:1150,00€
Prix: 1300,00€
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 2,5 Kw / 230V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300508
Réf.3/330509
Réf. 3/300510
Prix: 1460,00€
Prix: 1730,00€
Prix: 1850,00€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 5)
Grille plate inox
Réf.2/200563
Prix:65,00€
Grille en V
Réf.2/200569
Prix: 70,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 150,00€
FS2/70
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
5 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 300 litres
Capacité viande: 40 kg
Capacié poisson: 45 -60 truites de 300 gr
Dim (L/P/H): 710 x 410 x 1500 mm
Poids: envrirons 90 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier galvanisé
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300511
Réf. 3/300512
Réf. 3/300513
Prix: 1030,00€
Prix: 2080,00€
Prix: 1450,00€
Réf. 3/300514
Réf. 3/330515
Réf. 3/300516
Prix: 1590,00€
Prix: 2600,00€
Prix: 2100,00€
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 5)
Grille plate inox
Réf.2/200565
Prix: 95,00€
Grille en V
Réf.2/200571
Prix: 100,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 190,00€
Plus value pour finition en acier inox + fenêtre & éclairage int : 890,00
Plus value pour finition en acier inox + laqué noir : 190,00€
FS2/70 MAXI
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
5 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 400 litres
Capacité viande: 50-65 kg
Capacié poisson: 55 -80 truites de 300 gr
Dim (L/P/H): 710 x 610 x 1500 mm
Poids: envrirons 100 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier galvanisé
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300878
Réf. 3/300879
Réf. 3/300880
Prix: 1310,00€
Prix: 2550,00€
Prix: 1850,00€
Réf. 3/300881
Réf. 3/330882
Réf. 3/300883
Prix: 2050,00€
Prix: 2850,00€
Prix: 2450,00€
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 5)
Grille plate inox
Réf.2/200565
Prix: 95,00€
Grille en V
Réf.2/200571
Prix: 100,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 205,00€
Plus value pour finition en acier inox + fenêtre & éclairage int : 890,00
Plus value pour finition en acier inox + laqué noir : 205,00€
FS3
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
8 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 700 litres
Capacité viande: 150-160 kg
Capacié poisson: 120 -130 truites de 300 gr
Dim (L/P/H): 1000 x 550 x 1750 mm
Poids: envrirons 100 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300520
Réf. 3/300521
Réf. 3/300522
Prix: 4600€
Prix:6700,00€
Prix: 6600,00€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 8)
Grille plate inox
Réf.2/200566
Prix: 225,00€
Grille en V
Réf.2/200571
Prix: 275,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 410,00€
FS4
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
8 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 950 litres
Capacité viande: 200-250 kg
Capacié poisson: 200 -200 truites de 300 gr
Dim (L/P/H):1000 x 750 x 1750 mm
Poids: envrirons 130 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300526
Réf. 3/300527
Réf. 3/300528
Prix: 4950€
Prix:6950,00€
Prix: 7100,00€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 8)
Grille plate inox
Réf.2/200567
Prix: 265,00€
Grille en V
Réf.2/200573
Prix: 300,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 410,00€
FS5
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
8 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 1120 litres
Capacité viande: 300-340 kg
Capacié poisson: 260 -280 truites de 300 gr
Dim (L/P/H):1000 x 850 x 1750 mm
Poids: envrirons 165 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
Réf. 3/300531
Prix: 5300€
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300532
Prix: 7600,00€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 8)
Grille plate inox
Réf.2/200568
Prix: 305,00€
Grille en V
Réf.2/200574
Prix: 330,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 410,00€
FS6
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Fumoir à viande ou poisson
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute,réglable par clapet
9 niveaux
Fiche technique:
Construction : double parois isolées
Volume utile: 1180 litres
Capacité viande: 340-360 kg
Capacié poisson: 350 -370 truites de 300 gr
Dim (L/P/H):1000 x 850 x 2000 mm
Poids: envrirons 185 kg
Diamètre tuyau de cheminée: 130 mm
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
Réf. 3/300535
Prix: 6600€
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/300536
Prix: 9500,00€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 8)
Grille plate inox
Réf.2/200568
Prix: 305,00€
Grille en V
Réf.2/200574
Prix: 330,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 410,00€
FUMOIR MAISONNETTE
Convient pour la fumage à froid ou à chaud
Utilisation classique au bois
Ventilation basse et haute
Fumoir double parois isolée
Construction tôle inoxydable laquée noir et laqué rouge pour la toiture
Volume utile: 400 Litres
Capacité viande : 50 - 65 Kg
Capacité poisson: 65 - 80 portions de 250 gr
Dimension: (L x P x H) avec cheminée 70 x 60 x 225 cm
Fumage sur 5 niveaux
Poids: 100 Kg
Porte vitrée et éclairage intérieur
Matière : Acier inoxydable
Utilisation classique au bois:
*Electrique 5,8 Kw / 400V
*Gaz 8 Kw
Réf. 3/301459
Réf. 3/301460
Réf. 3/301461
Prix: 3200€
Prix: 3800€
Prix: 3700€
* Bac à sciure supplémentaire livré pour le fummage à froid
Options: Grille plate ou en V (maximum 5)
Grille plate inox
Réf.2/200565
Prix: 105,00€
Grille en V
Réf.2/201833
Prix: 115,00€
Plus value pour finition en acier inox brossé : 410,00€
RS40 avec porte
Matières
N° commande
Tarifs
. Tôle aluminée / bois
. Tôle aluminée / gaz (fumage à chaud)
261
262
899,00 €
. Tôle aluminée / bois et gaz *
263
1 120,00 €
. Tôleinox / bois
. Tôle inox / gaz (fumage à chaud)
264
1 550,00 €
265
1 695,00 €
. Tôle inox / bois et gaz *
266
2 035,00 €
725,00 €
. Dimensions Ext: Hauteur 1150 mm x Largeur 450 mm x Profondeur365 mm
. Dimensions Int: Hauteur 845 mm x Largeur 400 mm x Profondeur 325 mm
. Poids: environs 30 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
. 1 bac à graisse
. 1 thermomètre
. Joint d'étanchéité sur porte
* Accessoires livrés en supplément
. 6 barres pour accrocher la marchandise
. 20 crochets
RS 40
40 truites ou 25 kg de viande
Fumoir livré avec kit gaz(voir fiche technique)
RS40 H
avec porte
Matières
N° commande
. Tôle aluminée / bois
. Tôle aluminée / gaz (fumage à chaud)
267
Tarifs
865,00 €
268
1 045,00 €
. Tôle aluminée / bois et gaz *
269
1 250,00 €
. Tôleinox / bois
. Tôle inox / gaz (fumage à chaud)
270
1 780,00 €
271
1 950,00 €
. Tôle inox / bois et gaz *
272
2 295,00 €
. Dimensions Ext: Hauteur 1400 mm x Largeur 450 mm x Profondeur 365 mm
. Dimensions Int: Hauteur 1100 mm x Largeur 400 mm x Profondeur 325 mm
. Poids: environs 36,0 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
. 1 Bac à graisse
. 1 Thermomètre
. Joint d'étanchéité sur porte
* Accessoires livrés en supplément
. 6 barres pour accrocher la marchandise
. 20 crochets
RS 40 - H
40 truites ou 40 kg de viande
Fumoir livré avec kit gaz(voir fiche technique)
RS100 avec porte
Matières
N° commande
Tarifs
. Tôle aluminée / bois
. Tôle aluminée / gaz (fumage à chaud)
273
1 415,00 €
274
1 770,00 €
. Tôle aluminée / bois et gaz *
275
2 200,00 €
. Tôleinox / bois
. Tôle inox / gaz (fumage à chaud)
276
2 915,00 €
277
3 475,00 €
. Tôle inox / bois et gaz *
278
3 999,00 €
. Dimensions Ext: Hauteur 1650 mm x Largeur 585 mm x Profondeur 435 mm
. Dimensions Int: Hauteur 1320 mm x Largeur 535 mm x Profondeur 400 mm
. Poids: environs 82 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
. 1 Bac à graisse
. 1 Thermomètre
. Joint d'étanchéité sur porte
* Accessoires livrés en supplément
. 12 barres pour accrocher la marchandise
. 50 crochets
RS 100
100 truites ou 80 kg de viande
Fumoir livré avec kit gaz(voir fiche technique)
RS300 avec porte
Matières
. Tôle Inox
Porte
N° commande
Tarifs
279
sur demande
. Dimensions Ext: Hauteur 1800 mm x Largeur 1160 mm x Profondeur 715 mm
. Dimensions Int: Hauteur 1410 mm x Largeur 1100 mm x Profondeur 665 mm
. Poids: environs 190 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
. 1 Bac à graisse
. 1 Thermomètre
. Joint d'étanchéité sur porte
RS 300
300 truites ou 280 kg de viande
Fumoir livré avec 2 kit gaz(voir fiche technique)
Fiche techniques
Dimensions ext
RS40
RS40-H
RS100
RS300
Hauteur chambre
de fumage
Dimensions int
Volume utilisable
Poids
Hauteur= 1150 mm
Largeur= 450 mm
Profondeur= 365 mm
Hauteur=845 mm
Largeur= 400 mm
Profondeur= 325 mm
845 mm
110 L
environs 40 truites ou environs 30 kg
25 kg de viande
Hauteur= 1400 mm
Largeur= 450 mm
Profondeur= 365 mm
Hauteur=1100 mm
Largeur= 400 mm
Profondeur= 325 mm
1100 mm
140 L
environs 40 truites ou environs 36 kg
40 kg de viande
Hauteur= 1650 mm
Largeur= 585 mm
Profondeur= 435 mm
Hauteur=1320 mm
Largeur= 535 mm
Profondeur= 400 mm
1320 mm
280 L
environs 100 truites environs 82 kg
ou 80 kg de viande
Hauteur= 1800 mm
Largeur= 1160 mm
Profondeur= 715 mm
Hauteur=1410 mm
Largeur= 1100 mm
Profondeur= 665 mm
1410 mm
1130 L
environs 300 truites environs 190 kg
ou 280 kg de viande
Matériaux
Caractéristiques
Tôle aluminée
. Qualitée alimentaire
.Très haute résistance à la corrosion
. Très haute résistance à la chaleur
Tôle inox
. 100 % anti corrosion
. Nettoyage rapide et facile,résiste aux produits détergent les plus agressives
Idéal restaurateurs,traiteurs,etc……
Détails porte avec joint fibre de verre
Fiche techniques
Gaz
Puissance
Type de gaz
Consomation
2,5 KW
Propan
182 g/h
RS 40
RS 40-H
4,0 KW
Propan
290 g/h
RS 100
RS 300
8,8 KW
Propan
640 g/h
RS 20
Quantitée sciure
Pression
Dimensions
Poids
50 mbar
Larg. = 430 mm
Prof.= 290 mm
Haut.= 190 mm
Environs
5 kg
400 g
50 mbar
Larg. = 430 mm
Prof.= 420 mm
Haut.= 240 mm
Environs
8 kg
700 g
50 mbar
Larg. = 565 mm
Prof.= 600 mm
Haut.= 250 mm
Environs
19 kg
250 g
Kit gaz comprend: 150 cm flexible,détenteur
Le fumoir RS300 est équipé de 2 kit gaz de 8,8 KW.Chaque bruleur peut être réglé individuellement
Bruleur gaz monté avec bac à sciure
Détails bruleur gaz 8,8 KW
Les photographies illustrant les produits, n'entrent pas dans le champ contractuel. Si des erreurs s'y sont introduites,
en aucun cas, la responsabilité de de la société PAWISPECHE ne pourra être engagée.
En aucun cas, il ne peuvent engager la responsabilité de la société PAWISPECHE.
Options
( contacter nous pour trouver la solution idéal )
Tube droit 75 cm
Tarifs
N° commande
280
Tube droit 50 cm
Tarifs
N° commande
281
Coude droit
Collier
23,00 €
Tarifs
N° commande
282
Coude 90°
28,00 €
50,00 €
Tarifs
N° commande
283
25,00 €
284
50,00 €
Tarifs
N° commande
285
35,00 €
GRILLES
Marière: inox
RS20 / RS40 / RS40 H
N° commande
305
RS100
N° commande
310
RS300
N° commande
315
Support grille/Cornière
N° commande
Tarifs
55,00 €
Tarifs
75,00 €
Tarifs
180,00 €
Tarifs
Tôle aluminée
345
9,00 €
Tôle inox
346
14,50 €
RS40 / RS40 H: 5 / 7 grilles maximum
RS100 : 7 grilles maximum
TARIFS
MODELES
RS40
UTLISATION
RS100
RS100
Tôle inox
BOIS
725,00 €
1 550,00 €
GAZ
899,00 €
1 695,00 €
1 120,00 €
2 035,00 €
BOIS
865,00 €
1 780,00 €
GAZ
1 045,00 €
1 950,00 €
BOIS / GAZ *
1 250,00 €
2 295,00 €
BOIS
1 415,00 €
2 915,00 €
GAZ
1 770,00 €
3 475,00 €
BOIS / GAZ *
2 200,00 €
3 999,00 €
BOIS / GAZ *
RS40 H
Tôle aluminée
BOIS/GAZ
Nous contacter
* Livré avec crochets + barres en bois ( voir description fumoir)
FUMOIR SEMI-PRO
& ACCESSOIRES
Fumoir à viande ou poisson…à froid
Matières
. Tôle aluminée
. Tôle Inox
N° commande
"mini"
"midi"
"maxi"
380,00 €
"mini"
"midi"
"maxi"
590,00 €
. Dimensions "mini": Hauteur 100 x Largeur 39 x Profondeur 40 cm
. Poids: environs 22 Kg(*)
. Dimensions "midi": Hauteur 140 x Largeur 50 x Profondeur 50 cm
. Poids: environs 33 Kg (*)
. Dimensions "maxi": Hauteur 170 x Largeur 50 x Profondeur 50 cm
. Poids: environs 36 Kg(*)
* Frais de transport suivant département(Nous contacter)
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
Tarifs
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 barres pou accrocher la viande
Filet anti - moustique
450,00 €
500,00 €
660,00 €
720,00 €
Fumoir à viande ou poisson…à froid
Matières
N° commande
. Tôle aluminée
. Tôle Inox
Tarifs
"mini"
"midi"
"maxi"
470,00 €
"mini"
"midi"
"maxi"
680,00 €
540,00 €
590,00 €
750,00 €
810,00 €
. Dimensions "mini": Hauteur 100 x Largeur 39 x Profondeur 40 cm
. Poids: environs 22 Kg(*)
. Dimensions "midi": Hauteur 140 x Largeur 50 x Profondeur 50 cm
. Poids: environs 33 Kg (*)
. Dimensions "maxi": Hauteur 170 x Largeur 50 x Profondeur 50 cm
. Poids: environs 36 Kg(*)
* Frais de transport suivant département(Nous contacter)
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 barres pou accrocher la viande
Filet anti - moustique
Fumoir spécialement concu pour le fumage à froid
et à chaud avec fenêtre en polycarbonat
extrudié(nettoyage à l'eau avec une
éponge)L'avantage de la fenêtre:vous surveillez
l'évolutaion du fumage sans ouvrir la porte.
Fumoir 140….
Matières
Tarifs
N° commande
Guichet 140 11
Porte 140 115
. Tôle aluminée
130,00 €
145,00 €
. Tôle Inox
Guichet 140 19
Porte 140 195
. Dimensions: Hauteur 40 x Largeur 39 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs 9,0 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
1 panier à poisson
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
. Table de réception
. 2 poignées de transport
. 1 Grille
N° commande
950 26
950 27
920 35
3 poissons couchés
7 points
225,00 €
250,00 €
Fumoir 150….
Matières
N° commande
Guichet 150 21
Porte 150 215
. Tôle aluminée
.Tôle Inox
Guichet 150 29
Porte 150 295
. Dimensions: Hauteur 50 x Largeur 39 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs 9,0 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 paniers à poisson
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
. Table de réception
. 2 poignées de transport
. 1 ou 2 Grille
N° commande
950 26
950 27
920 35
6 poissons couchés
Tarifs
140,00 €
155,00 €
215,00 €
245,00 €
Fumoir 260….
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Guichet 260 01
Porte 260 015
.Tôle Inox
Guichet 260 09
Porte 260 095
. Dimensions: Hauteur 65 x Largeur 26 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs 9,3 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
. 1 Bac à graisse
. 1 bac à sciure
. 1 Thermomètre
.1 grillle avec 3 barres pour suspendre la marchandise
. 1 Bac à copeaux
. 500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Pied à gaz 2500 W réglable
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 55
930 25
930 35
6 poissons suspendus
Tarifs
115,00 €
135,00 €
195,00 €
215,00 €
Fumoir 340….
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Guichet 340 01
Porte 340 015
.Tôle Inox
Tarifs
135,00 €
150,00 €
Guichet 340 09
235,00 €
Porte 340 095
255,00 €
. Dimensions: Hauteur 100 x Largeur 26 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs13 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
. 1 Bac à graisse
. 1 bac à sciure
. 1 Thermomètre
.2 grillles avec 3 barres pour suspendre la marchandise
. 1 Bac à copeaux
. 500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Pied à gaz 2500 W réglable
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 55
930 25
930 35
12 poissons ou 6 anguilles suspendus
Fumoir 410….
Matières
N° commande
Guichet 410 31
Porte 410 315
.Tôle aluminée
.Tôle Inox
Tarifs
135,00 €
150,00 €
Guichet 410 39
260,00 €
Porte 410 395
280,00 €
. Dimensions: Hauteur 57 x Largeur 39 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs12 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
3 paniers à poisson
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Pied à gaz 2500 W réglable
Jusqu'à 3 grilles
N° commande
950 26
950 27
900 55
920 35
9 poissons couchés
Fumoir 520….
Matières
. Tôle
N° commande
Guichet 520 01
Porte 520 015
.Tôle Inox
Tarifs
145,00 €
160,00 €
Guichet 520 09
275,00 €
Porte 520 095
300,00 €
. Dimensions: Hauteur 75 x Largeur 39 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs 14 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
1 grille avec 3 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Résistance électrique 2300W
Pied à gaz 2500 W réglable
Pied à gaz 4200 W réglable
Jusqu'à 3 grilles
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 75
900 55
900 65
920 35
12 poissons couchés ou suspendus
Fumoir 530….
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Guichet 530 01
Porte 530 015
. Tôle Inox
Tarifs
175,00 €
190,00 €
Guichet 530 09
330,00 €
Porte 530 095
355,00 €
. Dimensions: Hauteur 115 x Largeur 39 x Profondeur 21 cm
. Poids: environs 19 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 grilles avec 3 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Résistance électrique 2300W
Pied à gaz 4200 W réglable
Jusqu'à 9 grilles
Jusqu'à 9 paniers à poisson
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 75
900 65
920 35
920 15
930 25
930 35
27 poissons couchés ou suspendus ou 12 anguilles
12 points
Fumoir 630….
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Guichet 630 01
Porte 630 015
Tarifs
165,00 €
180,00 €
.Tôle Inox
Guichet 630 09
290,00 €
Porte 630 095
315,00 €
. Dimensions: Hauteur 85 x Largeur 39 x Profondeur 28 cm
. Poids: environs 18 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
1 grille avec 4 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Résistance électrique 2300W
Pied à gaz 4200 W réglable
Jusqu'à 5 grilles
Jusqu'à 5 paniers à poisson
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 75
900 65
920 45
920 25
930 25
930 35
20 poissons couchés ou suspendus ou 20 anguilles de 55 cm
Fumoir 770….
Matières
N° commande
Guichet 770 01
Porte
770 015
. Tôle aluminée
. Tôle Inox
Tarifs
226,00 €
246,00 €
Guichet 770 09
385,00 €
Porte 770 095
405,00 €
. Dimensions: Hauteur 125 x Largeur 39 x Profondeur 28 cm
. Poids: environs 23 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 grilles avec 4 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
N° commande
*
. Table de réception
950 26
. 2 poignées de transport
950 27
. Résistance électrique 2300W
900 75
. Pied à gaz 4200 W réglable
900 65
. Jusqu'à 10 grilles
920 45
. Jusqu'à 10 paniers à poisson
920 25
. Crochet " Spécial"
930 25
. Crochet " Pro"
930 35
* Seulement à utiliser avec fumoir porte
40 poissons couchés ou suspendus ou 20 anguilles
Fumoir 770….fenêtre
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Porte 770015Fe
. Tôle Inox
Porte 770095Fe
Tarifs
296,00 €
435,00 €
. Dimensions: Hauteur 125 x Largeur 39 x Profondeur 28 cm
. Poids: environs 23 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 grilles avec 4 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
N° commande
*
. Table de réception
950 26
. 2 poignées de transport
950 27
. Résistance électrique 2300W
900 75
. Pied à gaz 4200 W réglable
900 65
. Jusqu'à 10 grilles
920 45
. Jusqu'à 10 paniers à poisson
920 25
. Crochet " Spécial"
930 25
. Crochet " Pro"
930 35
* Seulement à utiliser avec fumoir porte
40 poissons couchés ou suspendus ou 20 anguilles
Fumoir spécialement concu pour le fumage à froid et
à chaud avec fenêtre en polycarbonat
extrudié(nettoyage à l'eau avec une
éponge)L'avantage de la fenêtre:vous surveillez
l'évolutaion du fumage sans ouvrir la porte.
Fumoir 880….
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Guichet 880 01
Porte
880 015
Tarifs
. Tôle Inox
206,00 €
226,00 €
Guichet 880 09
385,00 €
Porte 880 095
435,00 €
. Dimensions: Hauteur 100 x Largeur 39 x Profondeur 28 cm
. Poids: environs 20 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 grilles avec 4 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Résistance électrique 2300W
Pied à gaz 4200 W réglable
Jusqu'à 7 grilles
Jusqu'à 7 paniers à poisson
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 75
900 65
920 45
920 25
930 25
930 35
28 poissons couchés ou 40 suspendus ou 20 anguilles
Fumoir 880….fenêtre
Matières
. Tôle aluminée
N° commande
Porte 880015Fe
. Tôle Inox
Porte 880095Fe
Tarifs
277,00 €
435,00 €
. Dimensions: Hauteur 100 x Largeur 39 x Profondeur 28 cm
. Poids: environs 20 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 grilles avec 4 barres pour suspendre la marchandise
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Résistance électrique 2300W
Pied à gaz 4200 W réglable
Jusqu'à 7 grilles
Jusqu'à 7 paniers à poisson
Crochet " Spécial"
Crochet " Pro"
N° commande
950 26
950 27
900 75
900 65
920 45
920 25
930 25
930 35
28 poissons couchés ou 40 suspendus ou 20 anguilles
Fumoir spécialement concu pour le fumage à froid et
à chaud avec fenêtre en polycarbonat
extrudié(nettoyage à l'eau avec une
éponge)L'avantage de la fenêtre:vous surveillez
l'évolutaion du fumage sans ouvrir la porte.
Fumoir 990….
Matières
.Tôle aluminée
N° commande
Guichet 990 21
Porte
990 215
. Tôle Inox
Tarifs
199,00 €
225,00 €
Guichet 990 29
350,00 €
Porte 990 295
375,00 €
. Dimensions: Hauteur 50 x Largeur 60 x Profondeur 28 cm
. Poids: environs 16 Kg
Accessoires livrés avec le fumoir
.
.
.
.
.
.
1 Bac à graisse
1 bac à sciure
1 Thermomètre
2 grilles 55x 25 cm
1 Bac à copeaux
500 gr de sciure
Options
.
.
.
.
Table de réception
2 poignées de transport
Résistance électrique 2300W
Pied à gaz 4200 W réglable
N° commande
950 26
950 27
900 75
900 65
4 à 10 poissons couchés jusqu'à 55 cm
Accessoires
Résistance électrique
. 2300 W,réglable
Pour les fumoirs n°
52001/..9
53001/..9
63001/..9
77001/..9
88001/..9
99001/..9
N° commande
900 75
Tarifs
60,00 €
Accessoires
Pied à gaz
N° commande
900 75
. 2500W,réglable
Pour les fumoirs n°
26001/..9
34001/..9
41031/..9
52001/..9
Tarifs
60,00 €
Accessoires
Pied à gaz
N° commande
900 65
. 4200W,réglable
Pour les fumoirs n°
52001/..9
53001/..9
63001/..9
77001/..9
88001/..9
99021/..9
Tarifs
70,00 €
Accessoires
Gants
N° commande
950 28
Thermomètre
. Jusqu'à 120°
Tarifs
3,50 €
N° commande
940 15
9,00 €
Accessoires
Paniers à poisson
Tarifs
N° commande
. Pour 3 poissons
34 x 19 cm
Inox
Pour les fumoirs n°
920 159
12,00 €
14011/..9
15021/..9
41031/..9
52001/..9
53001/..9
Paniers à poisson
N° commande
.Pour 4 poissons
34 x 25 cm
Inox
Pour les fumoirs n°
920 259
13,00 €
63001/..9
77001/..9
88001/..9
Poignées de transport
N° commande
.Montage d'usine
La paire
950 27
8,50 €
Accessoires
Grilles
34 x 19 cm
N° commande
Inox
920 35
Pour les fumoirs n°
Tarifs
8,00 €
14011/..9
15021/..9
41031/..9
52001/..9
53001/..9
Grilles
34 x 25 cm
N° commande
Inox
920 25
Pour les fumoirs n°
63001/..9
77001/..9
88001/..9
9,00 €
Accessoires
Crochets en Inox
N° commande
Pièce
930 25
"Spécial" 13 cm
"Pro" 23 cm
Pièce
Table pliante
930 35
Tarifs
1,80 €
2,55 €
N° commande
.Pour travailler en bonnes conditions
. Hauteur 52 x 43 x 30 cm
950 26
Pour les fumoirs n°
52001/..9
53001/..9
63001/..9
77001/..9
88001/..9
99021/..9
. porte seulement
22,00 €
Accessoires
Pompe à saumure
Salaison du jambon
N° commande
9000
158,00 €
1 points
Livré avec flexible + crépine
Sac à jambon
Tarifs
N° commande
90001
4,50 €
Dimension: 68 x 80 cm
Pèse saumure / Pèse sel
N° commande
90002
14,99 €
Facilite la réalisation de votre saumure
Graduation 0° à 30° Baumé et 1 050 à 1250 g/m
Thermomètre digital étanche
N° commande
90003
24,00 €
THERMOMETRE DIGITAL - 50° / + 200 ° étanche
Permet de mesurer rapidement la tempétature à coeur des aliments,viandes,poisson,etc...
Crochets
Tarifs
60 x 3 mm
N° commande
90008
80 x 3 mm
90009
1,00 €
100 x 4 mm
90008
1,10 €
120 x 5 mm
90009
1,40 €
Crochets en S / INOX
Crochets tournant
280 x 12 mm / Inox
N° commande
900011
0,95 €
Tarifs
18,00 €
Sciures
Hêtre
N° commande
. 500 gr
0,5 point 900 000
2,80 €
900 010
33,00 €
. 13 Kg
Hêtre "Spécial"
Tarifs
N° commande
.avec baie de genièvre
. 500 gr
Epices
900 020
3,10 €
N° commande
. À melanger avec 5 litres de sciure
900 030
3,30 €
N° commande
900 040
4,50 €
N° commande
900 050
6,00 €
. 200 gr
Sel de salaison
. 700 gr
Saumure
. 700 gr
www.pawispeche.com
PAWI'S pêche s.à.r.l Capital 5 000 Euros
PAWLAK Fernand
265, rue de l'église
57450 MARIENTHAL / BARST
Tél.03-87-04-82-61
e-mail :[email protected]
N° siret: 52406790700013
N° TVA intracommunautaire: FR88524067907
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