document de cadrageCCF

CAP ESTHETIQUE COSMETIQUE
PARFUMERIE
ARRETE DU 22 AVRIL 2008
DOCUMENT DE CADRAGE ACADEMIQUE
Pour la mise en œuvre du
Contrôle en Cours de Formation
Dossier à destination
Des établissements publics ou privés sous contrat
Des sections d’apprentissage habilitées
Des établissements publics de formation continue
C DUDET
IEN SBSSA
CD Rectorat de Lyon 2010 CCF ESCO Doc de cadrage
PRESENTATION DU DIPLOME
1 FINALITE DU DIPLOME
Professionnel qualifié spécialiste des techniques esthétiques, du conseil et de la vente des produits
cosmétiques et des produits de parfumerie, du conseil et de la vente des prestations esthétiques.
2 SECTEURS D’ACTIVITE CONCERNES
Instituts de beauté, entreprise de distribution de produits cosmétiques et de produits de parfumerie
Salons de coiffure, établissements de soins, de cure de convalescence, de réadaptation
Centres d’esthétique spécialisés (épilation, bronzage, beauté des ongles)
Etablissements de tourisme
3 ORGANISATION DE LA FORMATION
La préparation est réalisée en alternance. Elle
professionnel
nécessite 12 semaines
de formation en milieu
Les établissements devront organiser les PFMP en se référant à la réglementation du diplôme voir
planning des évaluations.
Toutefois le choix des dates est laissé à l’initiative des établissements en concertation avec le milieu
professionnel.
Les PFMP doivent obligatoirement faire l’objet d’une convention entre le chef d’entreprise accueillant les
élèves et le chef d’établissement scolaire. Cette convention est établie conformément à celle définie par la
note de service n° 2008-176 du 24-12-2008
Cas des candidats apprentis
La législation concernant les apprentis impose à l’employeur (article R 117-5-1) pour « permettre à l’apprenti
de compléter sa formation en ayant recours à des équipements ou des techniques qui ne sont pas utilisées
dans l’entreprise » de conclure une convention avec une autre entreprise. Pour le CAP Esthétique
Cosmétique les contrats avec une entreprise spécialisée (épilation, bronzage, beauté des ongles) ne sont pas
recevables.
Dans le cas où l’entreprise n’a pas une activité de vente de produits significative l’apprenti(e) devra faire un
stage de 3 semaines dans une entreprise assurant cette activité.
Ces candidats seront évalués de la même façon, cependant une des évaluations EVA PFMP EP2 sera
effectuée dans la structure complémentaire.
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1 LE REGLEMENT D’EXAMEN : unités professionnelles évaluées en CCF
Scolaires
(établissements
publics
et privés sous
contrat)
Apprentis
(CFA et sections
CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE
ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE
d'apprentissage
habilités)
Formation
professionnelle
continue
(Etablissements
publics)
EPREUVES
Unités Coeff.
Scolaires
(établissements
privés hors contrat)
Apprentis
(CFA et sections
d'apprentissage non
habilités)
Formation
professionnelle
continue
(établissements
privés)
Enseignement à
distance
Candidats
individuels
Mode
Mode
Durée
Formation
professionnelle
continue
(Etablissements
publics habilités)
Mode
UNITÉS PROFESSIONNELLES
EP1
Techniques esthétiques
UP1
8
(1)
EP2
Vente de produits et de
prestations de services
UP2
3
EP3
Sciences et arts appliqués à la
profession
UP3
4
CCF *
Ponctuelle
pratique
et écrite
CCF*
Ponctuelle
orale
30 min.
max.
CCF
Ponctuelle
Ecrite
Ponctuelle
écrite
3h
CCF
4h30
(2)
CCF
UNITÉS GÉNÉRALES
EG1
Français et histoire –
géographie
EG2
Mathématiques – sciences
EG3
Education physique et sportive
UG1
3
CCF
Ponctuelle
écrite et
orale
2h15
CCF
UG2
2
CCF
Ponctuelle
écrite
2h
CCF
UG3
1
CCF
Ponctuelle
CCF
EF
Ponctuelle
Epreuve facultative de langue
UF
CCF
20 min
CCF
orale
(3)
vivante étrangère
* CCF : contrôle en cours de formation (voir généralités sur le CCF ci-dessous)
(1) dont coefficient 1 pour vie sociale et professionnelle.
(2) dont une heure pour vie sociale et professionnelle
(3) Seuls les points au-dessus de 10 sont pris en compte pour la délivrance du diplôme. L’épreuve n’est
organisée que s’il est possible d’adjoindre au jury un examinateur compétent. cette épreuve est
précédée d’un temps égal de préparation.
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CAP ESTHETIQUE/COSMETIQUE – PARFUMERIE
Rappel généralités sur le CCF
(extraits note de la DGESCO du 19 juillet 2007 diffusée sur le site www.eduscol.education.fr)
Définition
Le CCF est une modalité d'évaluation certificative, c'est à dire une évaluation réalisée en vue de la délivrance
d'un diplôme. Le CCF porte sur les compétences, les connaissances et les attitudes dites "terminales" qui sont
définies dans l'arrêté de création de chaque diplôme professionnel et qui sont regroupées au sein d'unités.
L'évaluation par CCF est réalisée par sondage sur les lieux où se déroule la formation (établissement et milieu
professionnel), par les formateurs eux-mêmes (enseignants et/ou tuteurs ou maîtres d'apprentissage), au
moment où les candidats ont atteint le niveau requis ou ont bénéficié des apprentissages nécessaires et
suffisants pour aborder une évaluation sommative et certificative.
Le CCF s'intègre naturellement dans le processus de la formation. Le formateur évalue, quand c'est possible
et sans interrompre ce processus, ceux qui sont réputés avoir atteint les compétences et connaissances
visées par la situation d'évaluation.
Un professionnel est associé à l’évaluation
L’inspecteur de spécialité assure le suivi et le bon déroulement du CCF
1 Les situations d'évaluation :
Les épreuves et unités évaluées par contrôle en cours de formation sont organisées en une ou plusieurs
situations d'évaluation définies par le règlement d'examen de chaque spécialité de diplôme.
Les situations d'évaluation sont organisées par l'établissement de formation et sont complétées, pour certains
diplômes, par l'évaluation des acquis en entreprise.
2 Quelles informations faut-il donner aux candidats ?
Les candidats en formation sont obligatoirement informés sur les principes du CCF, sur la définition et le
coefficient des épreuves, sur le statut et les objectifs de chaque situation d'évaluation, sur les performances
attendues et les conditions de déroulement, sur les modalités de notation, sur l'incidence d'une absence à une
situation d'évaluation. Lorsque les formateurs jugent que le moment est venu, le candidat en formation est
clairement informé de la date de l'évaluation certificative et de ce qui est attendu de lui pour cette situation.
Faut-il convoquer les candidats aux situations d'évaluation ?
Pour chacune des situations d'évaluation, l'information orale, concernant la semaine dans laquelle se
déroulera l'évaluation, est confirmée par une inscription dans le carnet de correspondance pour les élèves.
Cette confirmation écrite vaut convocation.
Que faire en cas d'absence d'un candidat à une situation d'évaluation ?
a) Absence non justifiée L'absence d'un candidat à une ou plusieurs situations d'évaluation constitutives d'une
épreuve ou unité donne lieu à l'attribution de la note zéro à chaque situation d'évaluation manquée. Le calcul
de la note à l'épreuve ou unité s'effectue alors en fonction, le cas échéant, des notes obtenues.
Deux cas peuvent se présenter : l'absence est justifiée ou n'est pas justifiée. La mise en œuvre du CCF
relevant de la compétence du chef d'établissement, il lui appartient d'apprécier en lien avec l’inspecteur de
spécialité le motif de l'absence.
- L'unité (ou épreuve) comprend plusieurs situations d'évaluation :
En cas d'absence non justifiée d'un candidat à une situation d'évaluation, les évaluateurs indiquent " absent "
sur le document d'évaluation de la situation d'évaluation et lui attribuent la note zéro. Le candidat peut
éventuellement améliorer son score par les notes obtenues aux autres situations d'évaluation.
En cas d'absence non justifiée d'un candidat à l'ensemble des situations d'évaluation de cette même unité, les
évaluateurs indiquent "absent " pour l'unité (ou épreuve) évaluée par contrôle en cours de formation. Le
diplôme ne peut lui être délivré.
- L'unité ou épreuve comprend une seule situation d'évaluation :
En cas d'absence non justifiée d'un candidat à cette unique situation d'évaluation, les évaluateurs indiquent
"absent " pour l'unité évaluée par contrôle en cours de formation. Le diplôme ne peut être délivré.
b) Absence justifiée
- L'unité (ou épreuve) comprend une ou plusieurs situations d'évaluation :
Lorsqu'un candidat est absent pour un motif dûment justifié à une ou plusieurs situations d'évaluation, une
autre date doit lui être proposée pour la ou les situation(s) manquée(s).
En cas d'impossibilité (ex. arrêt de longue durée du candidat), la note zéro lui est attribuée
- pour la ou les situation(s) manquée(s),
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- pour la ou les épreuve(s) manquée(s) quand l'absence couvre l'ensemble des situations d'évaluation d'une
même épreuve ,
Le diplôme peut lui être attribué s'il obtient par compensation la note moyenne requise pour l'obtention du
diplôme.
Dans le cas où le diplôme ne peut lui être délivré, le candidat peut, sur autorisation du recteur, se
présenter à des épreuves de remplacement lorsque cette modalité est prévue par le règlement général du
diplôme et selon les conditions fixées par ce règlement.
L'autorisation peut être accordée pour une ou plusieurs épreuves mais en aucun cas pour des parties
d'épreuve.
Dans certaines circonstances, laissées à l'appréciation du recteur, le candidat absent à une ou plusieurs
situations d'évaluation - (ex. : candidat hospitalisé qui a suivi les cours par correspondance) - mais qui
réintègre l'établissement avant la date des épreuves ponctuelles, peut se présenter aux épreuves sous la
forme ponctuelle. Prendre alors contact avec l’inspecteur de filière
Les propositions de notes de l'équipe pédagogique sont-elles définitives ?
Les résultats aux situations d'évaluation donnent lieu à une proposition de note par épreuve qui est faite par
l'équipe pédagogique au jury qui reste seul compétent pour arrêter la note finale. La proposition de note
présentée au jury est argumentée, notamment au moyen des documents ayant servi à élaborer cette
proposition (ex : grille d'évaluation en établissement et en entreprise, documents ayant servi à élaborer le
contrat d'évaluation entre l'établissement et l'entreprise).
Les notes définitives sont arrêtées par le jury qui aura communication des documents précités.
Faut-il communiquer les notes aux candidats ?
La note attribuée au candidat pour une situation d'évaluation n'est pas définitive, la note définitive de l'unité
(ou épreuve) étant arrêtée par le jury. Il convient donc de ne pas la communiquer à l’élève
En entreprise, la note étant attribuée conjointement avec le(s) professionnel(s), la présence du
candidat est conseillée au moment de la synthèse, mais proscrite au moment de l'attribution de la
proposition de note finale.
La présence des professionnels aux situations d'évaluation est elle obligatoire ?
Les textes précisent que les professionnels sont associés aux différentes situations d'évaluation par CCF des
épreuves du domaine professionnel organisées en établissement de formation.
Le principe "d'association" signifie t-il une présence impérative des professionnels aux situations d'évaluation
en établissement ?
Leur participation ne consiste pas nécessairement en la surveillance des épreuves ; l'étalement des situations
d'évaluation conduirait à une mobilisation et à une organisation contraignante et excessive à leur égard. La
notion d'association implique qu'il y ait collaboration, mais pas obligatoirement une présence physique lors
des évaluations en établissement de formation. Cette collaboration consiste principalement à recueillir leur
avis en amont sur ce qui caractérise les situations d'évaluation envisagées (caractéristiques de la situation,
type d'activité, données, caractère professionnel du travail demandé, poids relatif à accorder à certaines
compétences…) puis en final à l'évaluation des candidats. Cependant leur présence lors des évaluations est
vivement souhaitée et recommandée.
La mobilisation des professionnels s'appuie notamment sur le réseau des conseillers de l'enseignement
technologique, les professionnels désignés par les branches et les entreprises partenaires, les professionnels
membres des jurys, des tuteurs (professionnels qui, en entreprise, accueillent et forment des candidats
scolaires ou de la formation continue), ou des maîtres d'apprentissage (professionnels qui, en entreprise,
accueillent et forment des apprentis).
Quels documents probants faut-il transmettre au jury ?
Les documents probants, relatifs au CCF, se limitent au strict nécessaire :
- les fiches descriptives du travail demandé aux candidats, pour chaque situation d'évaluation,
- les grilles d'évaluation des situations d'évaluation en établissement et en entreprise de chaque candidat, et
le dossier support de l’épreuve EP2
- la fiche de synthèse des notes par épreuve pour chaque candidat
- l’attestation de formation à l’utilisation des appareils U.V
- l’ensemble est présenté dans un dossier intitulé « dossier de proposition de notation »
- le document récapitulatif des périodes de formation en entreprise
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2 STRUCTURE DES EPREUVES DU DOMAINE PROFESSIONNEL et CALENDRIER
2.1 L’évaluation en CCF porte sur deux unités constitutives du diplôme
EP1 (U1)
TECHNIQUES
ESTHETIQUES
Coefficient : 7 + 1 (vie
sociale et professionnelle)
EP2 (U2)
VENTE DE PRODUITS ET
DE PRESTATIONS DE
SERVICES
Coefficient : 3
Au cours de l’année terminale
Situation 1
EVA PFMP* EP1
Porte sur les
techniques
d’épilation et de
manucurie
et les attitudes
professionnelles sur
l’ensemble
de la PFMP
Situation 2
EVA CCF EP1 réalisée en
centre de formation
Porte sur les techniques de
-Beauté des pieds,
-Maquillage visage et /ou
ongles,
-Soins esthétiques visage
Et sur l’élaboration d’une fiche
diagnostic/conseils en soins
esthétiques
N.B Ces évaluations peuvent se
réaliser en plusieurs séquences
Situation 3
EVA PFMP* EP2
Porte sur les
prestations de vente et
les attitudes
professionnelles sur
l’ensemble de la PFMP
Situation 4
EVA CCF EP2 en centre
de formation
Interrogation du candidat
à partir d’un dossier qu’il
a réalisé,
relatif aux activités de
vente exercées au cours
d’une ou plusieurs
PFMP
PFMP : Période de formation en milieu professionnel
2.2 CALENDRIER INDICATIF DES PFMP et PLANNIFICATION DES EVALUATIONS :
An 1
Sept
Oct.
Nov.
Déc.
Janv.
Fév.
Mars
PFMP 1 fiche d’évaluation
formative (cf livret de suivi)
Avril
Mai
Juin
PFMP 2 fiche d’évaluation
formative (cf. livret de suivi)
ATTESTATIONS DE STAGE
comptant pour EP2 (sans fiches de notation)
An 2 Sept
Oct.
Nov.
Déc.
Janv.
Bilan
EVA PFMP
Soins (EP1) ou
vente (EP2)
(dossier de
notation )
Fév.
Mars
Avril
Bilan
EVA PFMP
soins ( EP1)
ou vente (EP2
(Dossier de
notation)
Mai
EVA CCF
EP1
En plusieurs
séquences
Juin
EVA
CCF
EP2
ATTESTATIONS DE STAGE comptant pour E2
chacune des périodes est de trois semaines
Rappel : La durée de la formation en milieu professionnel est de 12 semaines sur les deux années de
formation dont 4 semaines minimum en première année et 6 semaines minimum sur deux périodes maximum
en deuxième année. Une semaine = 35 h semaine pour les candidats scolaires.
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CONSIGNES A RESPECTER
1 Epreuve EP1 : Techniques Esthétiques
1.1 Structure, contenus et modalités d’évaluation
Nature et
nombre
d’évaluations
2
SITUATIONS
D’
EVALUATION
Compétences
évaluées
C13, C14, C22,
C23, C24, C31,
C32
et les savoirs
associés de
cosmétologie,
de technologie
des appareils et
des instruments,
de biologie et de
connaissance des
milieux
professionnels
Situation
d’évaluation
1 En milieu
professionnel
« EVA PFMP »
2 En centre de
formation
EVA CCF en centre
comportant plusieurs
séquences
d’évaluation :
2.1 Rédiger une
fiche diagnostic
/conseils.
2.2 Réaliser des
techniques
de
- soins esthétiques
- maquillages
- beauté des pieds
N.B :
La fiche diagnostic
peut être réalisée en
une seule fois par
tous les élèves.
Respecter le temps
prévu : 30 min
Les techniques
esthétiques peuvent
être dissociées et
réalisées sur des
séquences
différentes.
Evaluateurs
PLP
Esthétique
Cosmétique
du cycle de
formation
et le tuteur
PLP
Esthétique
Cosmétique
du cycle de
formation
et un
professionnel
Modalités
Attestations
de PFMP
Fiche
d’évaluation de
la PFMP
document
professeur
Fiche
diagnostic/cons
eils
Documents
d’évaluation en
centre ::
• Beauté des
pieds
• Maquillages
• Soins
esthétiques
visage
Documents à
donner aux
élèves :
situations
d’évaluation
Tous les élèves
ne sont pas
évalués
ensembles mais
par groupe de
6 les autres
réalisent une
activité
théorique ou
pratique en
autonomie
Calendrier
général
Date de
l’évaluation
avant le
15 mai de
l’année
terminale
EVA PFMP
ELEVE
Evaluation en
milieu
professionnel
ORGANI
SATION
1.2 Organisation de l’évaluation
1.2.1 Consignes aux évaluateurs
Au cours de la PFMP en soins esthétiques
DOCUMENTS UTILES
le tuteur évalue le stagiaire ou apprenti sur
les activités d’épilation et de manucurie qu’il a Fiches académiques d’évaluation de la
conduites au cours de son stage ou de son
PFMP « EVA PFMP EP1 » doc tuteur
travail en entreprise.
Doit réaliser des activités de soins esthétiques Livret de suivi des PFMP
au cours de son stage et avoir mis en œuvre
en autonomie des activités d’épilation et de
manucurie.
Situation 1
CD 2010 rectorat de Lyon CCF CAP ESCO Doc de cadrage
EVALUATION
Evaluation en
centre de
formation
Situation 2
EVALUA
TION
ELEVE
ORGANISATION
CCFEP1
Le professeur vérifie que les activités à
réaliser ont été mises en œuvre plusieurs fois
(minimum quatre fois) avant l’évaluation
finale.
Le bilan se réalise dans la dernière semaine
de la PFMP.
La proposition de note est établie
conjointement par le tuteur et un professeur
d’enseignement professionnel.
L’élève peut être évalué à l’occasion de
plusieurs séquences :
1 Fiche diagnostic/conseils en soins
esthétiques : durée 30 min
Selon l’organisation suivante :
10 min d’observation du modèle
Puis 20 min de rédaction de la fiche
Fiches académiques d’évaluation de la
PFMP « EVA PFMP EP1 » doc
professeur.
Attestations de stage ou contrat de
travail comportant la signature du
tuteur et le cachet de l’entreprise
DOCUMENTS UTILES
- Fiche EVA CCF EP1 diagnostic pour
l’ensemble du groupe avec correction
et barème de notation.
4 fiches ont été rédigées, il est
possible d’en rédiger des
supplémentaires, il faut alors les faire
valider .
Prévoir un modèle majeur pour une
vague d’élève ou d’apprenti .
Une vague = 4 à 6 élèves
- Fiches d’évaluation pour chacune
2 Techniques de soins esthétiques visage : des techniques « EVA CCF EP1
1h30 y compris entretien et rangement du
Techniques (3 pages)» :
matériel
- techniques de soins esthétiques
- maquillages visage et mains ou
pieds
- beauté des pieds
3 Maquillages visage et mains et/ou
pieds: 45 min
Pour cette épreuve le candidat devra
Le candidat réalise :
prévoir un modèle majeur.
- un maquillage de jour, soir ou flash
- un maquillage des ongles des mains ou des
N.B les activités 3 et 4 peuvent être
pieds.
associées.
Prévoir plusieurs situations d’évaluation à
tirer au sort : certaines comportant un
maquillage visage et un maquillage des
ongles des deux mains,
d’autres comportant un maquillage visage et
un maquillage des ongles des deux pieds
4 Beauté des pieds : 45 min cette activité
comporte un soin des pieds associés à une
technique : gommage, masque, modelage,
application de produit cosmétique.
Réalise 3 activités relatives aux soins
- L’attestation de formation à
esthétiques (voir ci-dessus) sur un modèle
l’utilisation d’appareils à U.V.
majeur de son choix.
- Fiche de présentation des situations
Caractéristiques du modèle choisi par le
d’évaluation.
candidat: voir consignes élèves
- Annexe 1 : Consignes élèves EP1
L’établissement prévient l’élève du
moment de l’évaluation pour qu’il puisse
en informer son modèle.
Les activités évaluées peuvent être
dissociées dans le temps.
La commission d’évaluation est constituée d’un enseignant du cycle de formation et
de professionnels.
Les notes restent confidentielles jusqu’à la délibération du jury
1.2.2 Consignes élèves et matériels nécessaire (voir annexe 1)
CD 2010 rectorat de Lyon CCF CAP ESCO Doc de cadrage
1.2.3 Instruments et matériels à fournir par l’établissement :
Soins
Beauté des pieds
Démaquillant visage
Lotion démaquillante visage
Crème de modelage visage
Sérum visage
Masque spécifique contour des yeux
Produits de gommage visage
Masque terreux
Masque crème
Gel ionisable visage
Tous les matériels soins visage utilisés
pendant la formation.
Autres consommables
Trousse premier secours
Eau distillée
Désinfectant
Antiseptique
Papier mouchoirs et à usage unique
Maquillage
Produits émollients
Dissolvants
Bassine « beauté des
pieds »
Appareil à cire
recyclable et usage
unique.
Autres produits
Produit d’entretien des
sols et des surfaces
Autres matériels
Essuie mains
Poubelle
Matériel pour petit entretien
1.3 Evaluation de l’enseignement de Prévention Santé Environnement (nouveau référentiel
R 2010) qui remplace la Vie Sociale et Professionnelle
Cet enseignement est dispensé et évalué par le professeur de Biotechnologie.
Il fait l’objet d’une évaluation spécifique. Suivre le cahier des charges académique établi pour cette discipline.
2. Epreuve EP2 : Vente de produits et de prestations de services
2.1 Structure, contenus et déroulement
Nature et nbre
d’évaluations
2 situations
d’évaluation
Compétences
évaluées
C11, C12, C21,
C25, C33, C34,
C35, C41, C42
et les savoirs
associés liés à la
vente et au
milieu
professionnel
Situation
d’évaluation
1 En milieu
professionnel
« CCF
PFMP »
2 En centre de
formation
CCF en centre
A partir d’un
dossier réalisé
par le candidat
au cours de sa
PFMP en
vente
Evaluateurs
PLP Esthétique
Cosmétique ou
PLP vente du
cycle de formation
et le tuteur
PLP Esthétique
Cosmétique ou
PLP vente du
cycle de formation
et un
professionnel
2.2 Organisation de l’évaluation
CD 2010 rectorat de Lyon CCF CAP ESCO Doc de cadrage
Modalités
fiche académique
d’évaluation de la
PFMP « EVA PFMP
EP2 »
Fiche d’attestation
des PFMP
Annexe 2 :
Consignes élèves pour
EP2
Dossier support de
l’évaluation.
Documents
d’évaluation EVA CCF
EP2.
Calendrier
général
Date de
l’évaluation :
Voir tableau
de
planification
des
évaluations
p.6
EVA PFMP
ELEVE
Evaluation en
milieu
professionnel
ORGANI
SATION
2.2 1 Consignes aux évaluateurs
Evaluation en
centre de
formation
EVA CCF EP2
ORGANISATION
EVALUATION
Situation 3
EVALU
ATION
ELEVE
Situation 4
DOCUMENTS UTILES
Au cours de la PFMP en entreprise de
distribution de produits cosmétiques ou en
Fiches académiques d’évaluation
parfumerie le tuteur évalue le stagiaire sur
de la PFMP « EVA FMP EP2
des activités de vente conseils de produits et de document tuteur».
prestations de services.
Doit réaliser des activités de vente conseils au Livret de suivi des PFMP
cours de son stage et rechercher les
informations utiles à la réalisation de son
dossier.
Le professeur vérifie que les activités à réaliser Fiches académiques d’évaluation
ont été mises en œuvre sur l’ensemble de la
de la PFMP : « EVA FMP EP2
période de formation en entreprise avant
document professeur».
l’évaluation finale.
Attestations de stage ou contrat de
Le bilan se réalise dans la dernière semaine de travail comportant la signature du
la PFMP.
tuteur et le cachet de l’entreprise
La proposition de note est établie conjointement
par le tuteur et un professeur d’enseignement
professionnel.
DOCUMENTS UTILES
L’élève sera évaluée à partir d’un dossier élaboré au
cours de son (ses) stage(s) correspondant aux
activités de vente et de mise en valeur des
- Fiches d’évaluation de l’épreuve
produits et/ou des prestations de services.
EP2
« EVA CCF EP2 »
Durée : 20 min
- Guide de questionnement pour la
Le jury interroge le candidat sur son dossier et
vérifie les savoirs associés liés à la vente et à la commission d’évaluation (annexe 3)
connaissance du milieu professionnel. Voir
détail des questions annexe 3
A partir d’un cahier des charges précis, le
Cahier des charges candidat pour
candidat constitue au cours de ses stages un
réaliser le dossier
dossier composé
Dossier du candidat accompagné
- d’une partie commerciale de 2 pages
des attestations de PFMP
- de deux fiches : une fiche produit et une fiche
prestation de service
La commission d’évaluation est constituée d’un enseignant du cycle de formation,
vente ou esthétique et de professionnels.
Les notes restent confidentielles jusqu’à la délibération du jury
2.2.2 Consignes élèves (voir annexe2 )
3 Généralités pour les candidats évalués en milieu professionnel
Rappel : La formation en milieu professionnel est de 12 semaines. Ces 12 semaines sont réparties sur
les deux années de formation et comportent obligatoirement :
4 semaines au minimum sur une ou plusieurs périodes en première année de formation
6 semaines minimum sur au plus deux périodes* en deuxième année de formation
Ces périodes doivent être différentes (au moins trois) et complémentaires afin de
mobiliser l’ensemble des compétences du référentiel.
*N.B : Sur l’année terminale de formation : Une période de trois semaines minimum a lieu dans un
secteur d’activité de vente-conseil en parfumerie et une autre période de 3 semaines minimum a lieu
dans un secteur d’activités de techniques de soins esthétiques.
Elles doivent s'articuler avec la formation dispensée en établissement scolaire et répondre aux objectifs
suivants :
En première année : découvrir les milieux professionnels et participer à des activités professionnelles
en lien avec les enseignements dispensés.
CD 2010 rectorat de Lyon CCF CAP ESCO Doc de cadrage
Il est indispensable d'exploiter ces périodes de formation dès le retour des PFMP et de construire pour
ce faire des fiches d’observation en entreprise.
Ces périodes de formation doivent permettre de justifier, confirmer, valider les objectifs visés par
l’équipe pédagogique en fin de première année (voir plan de formation de l’établissement): ex :
organisation du travail, respect des règles d'hygiène, des circuits, rédaction de fiches relatives à des
techniques simples observées, découverte du milieu professionnel et de son fonctionnement.
En année terminale : mettre en œuvre en situation réelle les compétences caractéristiques des emplois
occupés par les titulaires du diplôme
Notation
Les PFMP font l'objet d'une évaluation conjointe par le tuteur et le professeur chargé du suivi de
l’élève.
En première année : un bilan formatif à l’aide du document figurant dans le carnet de liaison doit être
fait en présence du stagiaire.
En deuxième année :
L’évaluation de la PFMP est prise en compte dans la délivrance du diplôme.
Un bilan formatif à l'aide du "DOCUMENT TUTEUR" peut être réalisé en présence du stagiaire.
Puis l’évaluation du tuteur est traduite par le professeur à l'aide du "DOCUMENT PROFESSEUR"
La synthèse des évaluations (BILAN) est réalisée conjointement par le formateur de l’entreprise
d’accueil et un des professeurs assurant le suivi de l’élève. La note ne sera en aucun cas
communiquée au candidat.
Les attestations de périodes de formation en entreprise ou d’activité salariée comptent pour la
délivrance du diplôme et doivent être transmises à la date demandée par le service des
examens
Qualités des enseignants : les professeurs du domaine professionnel (vente et esthétique) sont
seuls habilités pour les évaluations de deuxième année.
Cependant compte tenu des modalités statutaires des PLP (décret du 5 Août 2000) dans le cadre de
la mise en place et du suivi des PFMP par l'équipe pédagogique, les enseignants du domaine
général peuvent participer à l'évaluation des PFMP. Ce suivi peut être prévu pour les périodes de
formation en entreprise de première année. Dans ce contexte, ils doivent être informés par les
professeurs du domaine professionnel, des objectifs visés par l’équipe pédagogique, des compétences
et des exigences à prendre en compte (voir document utile au bilan de la PFMP)
La note est consignée dans le dossier de proposition de notation, nominatif pour chaque
élève. Ce dossier doit être présenté au jury final.
Le 30 janvier 2010
C.DUDET IEN SBSSA
Rectorat de l’Académie de Lyon
CD 2010 rectorat de Lyon CCF CAP ESCO Doc de cadrage