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plateau - les jardins d`Epicure
GASTRONOMIE RAPIDE PRINTEMPS ÉTÉ 2016 c69 c69 M0 M0 J100 J100 n0 n0 Comment commander? servi sur un plateau ? • A vant 17h30 nous vous servons le lendemain. • A vant vendredi midi pour toute livraison le week-end* • Vous pouvez commander pour le jour même**, nous vous servons selon nos produits disponibles. livraison Nous livrons toute l’Ile de France et même au-delà. Appelez nous au 0 800 600 450, nous vous indiquerons le tarif. A deux pas ______________________________ 17,50€ HT Vous préférez recevoir vos plateaux repas disposés à plat. Nous vous proposons le plateau cristal. Les Jardins d’Epicure sont partenaires de l’AP’AIPS. Cette entreprise adaptée favorise l’insertion professionnelle et sociale de travailleurs handicapés. Pas si loin... _____________________________ 24€ HT Quelques encablures ____________________ 28€ HT*** Nous contacter Tél : 0 800 600 450 Prix d’un appel local email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr * Livraison majorée de 100% le dimanche. ** Commande pour le jour même avant 10h : majoration par plateau à partager de 2€HT. Tarif unique de 28,50€HT pour les plateaux repas individuels du jour. Frais de livraison majorés de 50% *** À partir de, nous consulter MENU nos recettes printemps été 2016 Retrouvez notre carte des boissons p. 27 Nos plateaux repas individuels page 4 Nos paniers déjeuner page 10 Nos plateaux salades à partager page 13 Nos plateaux sandwiches à partager page 14 Nos plateaux desserts à partager page 19 Nos plateaux cocktails salés page 20 Nos plateaux cocktails sucrés page 22 Nos buffets froids page 24 Nos petits déjeuners page 26 ME NU V E plateaux repas individuels GE TA RIE N Abrika 19,90€ HT • Râpée de carottes jaunes BIO du Doubs aux raisins blonds et citron confit penne BIO en compotée d’aubergines • Fromages de nos régions BIO • Compotée d’Antan aux pommes BIO • Mini AmARELLE 21,90€ HT • Quinoa en taboulé libanais (quinoa BIO, concombre, tomate, menthe, citron, huile d’olive) de saumon rôti, vapeur de carottes et chou-fleur BIO au gingembre et sésame doré • Fromages de nos régions BIO • Energy cup de l’abricotier (fromage frais 0%, sirop d’agave BIO, muesli et abricots secs) • Pavé 4 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud Tous nos pains sont frais, BIO ou issus de * IGP : identification géographique protégée l’agriculture raisonnée Ambrosia 21,90€ HT • Bresaola Lombarde IGP*, palet de fromage de chèvre et petit mesclun au citron confit de poulet mariné aux épices du marchand marocain, semoule aux raisins blonds, pois chiches et courgettes • Fromages de nos régions BIO • Clafoutis du cerisier • Emincé Anisa 24,90€ HT • Gaspacho andalou de cabillaud rôti, méli mélo de fenouil mariné et vapeur de carottes jaunes BIO du Doubs • Fromages de nos régions BIO • Tutti-frutti du pays de Cavaillon (fruits frais et melon) • Pavé Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 5 HT c al 3K Azuza 25,90€ HT • Tartare de Cavaillon (melon) au basilic frais de poulet au citron du Mentonnais, courgettes vapeur en jaune et vert • Fromage frais 0% aux herbes fraîches • Ananas BIO en carpaccio • Brochette Barina 26,90€ HT • Blé tendre de Châteaudun au tartare d’avocat, aneth et crevettes roses de poulet aux noisettes et jus corsé, mousseline de carottes au cumin • Fromages de nos régions BIO • Mousse au chocolat Valrhona® et fraises en coque de macaron • Sot-l’y-laisse* 6 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud * pièce de viande de poulet peu connue, à chair très fine et tendre réputée pour son goût. 55 MENU L IG UX TOUS NOS PLATEA ÉS OR SONT ÉLAB À PARTIR S PR DE ODUITS FRAI Belma 27,90€ HT • Noix de pétoncles safranées et picholines noires (olives) sur tomatade d’Arles de rouget et courgette niçoise farcie au caviar d’aubergines • Fromages de nos régions BIO • Clafoutis du framboisier • Filets Bondon 28,50€ HT • Fraîcheur de tomates, concombre et poivron rouge au basilic, menthe et vinaigre framboisé de bœuf rôti, riz noir de l’empereur, poivrade à part • Fromages de nos régions BIO • Crème brûlée vanille « Bourbon » au cœur framboise • Chiffonnade Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 7 Cabarette 28,90€ HT • Far norvégien au saumon et aux épinards poêlée, camus (fond d’artichaut) au basilic, coulis de piquillos à part • Fromages de nos régions BIO • Moelleux au chocolat Valrhona®, framboises et coulis à la framboise • Daurade Carcavelle 29,50€ HT • Chiffonnade de saumon fumé maison, râpée de courgettes et carottes de canard rôti au miel et épices douces, polenta aux picholines noires (olives), tapenade à part • Fromages de nos régions BIO • Tarte aux fruits rouges et crème passion • Magret 8 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud CARMIGNOLLE 29,90€ HT • Méli-mélo de chou blanc mariné et graines de sésame de 4 sushis, 6 makis, • Fromage frais 0% aux herbes fraîches • Pannacotta de l’abricotier • Assortiment Celina 29,90€ HT • Tartare de daurade à la mangue, citron et aneth de veau, blé tendre de Châteaudun à la tomatade d’Arles • Fromages de nos régions BIO • Tarte au chocolat Valrhona® et aux framboises « Willamette » • Rôti Composez vous-même votre plateau EPICURE 27€ HT* À partir de Choisissez 1 entrée, 1 plat, 1 fromage et 1 dessert Notre conseiller vous guidera dans votre choix au 0 800 600 450 * certains plats seront assujettis à un supplément Printemps été 9 les paniers déjeuner Un repas complet accompagné d’une boisson dans une box qui vous invite au pique-nique ! PANIER Clivia _______________ 14,90€ HT _____________________ 15,90€ HT 1 PAVE jambon Serrano AOP, pesto rosso, parmesan et roquette 1 VIENNOIS pavot, caviar de tomates, courgette, carotte râpée, mesclun 1 Clafoutis du cerisier PANIER Cousinette PANIER Dalicat 15,50€ HT 1 PAVE rôti de bœuf, tomate, mesclun et sauce béarnaise 1 SALADE de carottes jaunes BIO, raisins blonds et citron confit 1 Mousse au chocolat Valrhona® * Eau plate 50cl. ou Coca Cola 33cl. PANIER Crispi 1 S ALADE de mini penne BIO en compotée d’aubergines 1 SALADE de tomates, concombre, poivron rouge au basilic, menthe, vinaigre framboisé 1 Tutti-frutti _________ 10 Un repas complet accompagné d’une boisson* dans une box isotherme qui vous invite au pique-nique ! Composez vous-même votre panier EPICURE 16,90€ HT sans gluten végétarien contient du porc ___________________ 16,90€ HT 1 BRETZEL bresaola, chèvre, tomates séchées et roquette 1 SALADE de quinoa BIO en taboulé libanais (concombre, tomate, menthe, citron, huile d’olive), poulet façon tajine 1 Tarte aux fruits rouges et crème passion Choisissez 1 sandwich, 1 salade 1 dessert et une boisson. Notre conseiller vous guidera dans votre choix au 0 800 600 450 contient de l’arachide à déguster froid ou chaud plateaux repas à partager Le repas devient un moment de gourmandise et de convivialité Nos mini-portions de sandwiches, sushis et desserts sont dressées sur teaux élégants. Vous n’avez plus disposer au centre de la table et le peut commencer ! salades, des plaqu’à les déjeuner Nous conseillons 4 éléments par personne, par exemple : 2 sandwiches + 1 salade + 1 dessert. Pour vous aider à commander, nous vous suggérons de suivre la répartition suivante de nombre de plateaux par convive. Convives Plateau sandwich Plateau salade Plateau dessert 5/6 personnes 2 1 1 7/8 personnes 3 1 2 9/10 personnes 3 2 2 11/12 personnes 4 2 2 13/14 personnes 5 2 3 15/16 personnes 5 3 3 17/18 personnes 6 3 3 19/20 personnes 7 3 4 PLATEAUX SUSHIS 40 pièces _______ 59,50€ HT 30 pièces ______ 49,50€ HT Assortiment : • de sushis saumon, thon et daurade selon arrivage • de makis au concombre, saumon, avocat... Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 11 PLATEAU GAZPACHO 6 gazpacho par plateau 25€ HT 3 G azpacho andalou • 3 Gazpacho concombre et menthe fraîche • CROCK’ LEGUMES ________ 39€ HT NEW Assortiment de légumes de saison 8 à 12 personnes (3 kgs) FROMAGES INDIVIDUELS BIO 12,90€ HT Plateau de 6 portions individuelles Photos non contractuelles NEW Fromages affinés BIO, fruits secs et feuilles de doucette (50g/personne) et 6 petits pains PLATEAU FROMAGES BIO 19,90€ HT Assortiment pour 10 personnes Fromages affinés BIO, fruits secs, feuilles de doucette (500g) et pains 12 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud Nos emballages sont PLATEAU MINI SALADES volontairement minimalistes, éco responsables ________________________________ 27,90€ HT _________________________ Dugamel ____________________ 28,90€ HT tartares de Cavaillon (melon) au basilic frais • 3 râpées de carottes jaunes BIO du Doubs aux raisins blonds et citron confit salades de mini penne BIO en compotée d’aubergines • 3 fraîcheurs de tomates, concombre et poivron rouge au basilic, menthe et vinaigre framboisé Falquette HT • 3 • 3 29,90€ HT • 3 salades de quinoa BIO en taboulé libanais (quinoa, concombre, tomate, menthe, citron, huile d’olive), poulet mariné aux épices marocaines • 3 râpées de courgettes et carottes, chiffonnade de saumon fumé maison Gala _______________________________ 29,90€ HT • 3 tartares de daurade à la mangue, citron et aneth, riz vinaigré • 3 salades de bresaola Lombarde IGP*, palet de fromage de chèvre et petit mesclun au citron confit NEW *IGP : Identification Géographique Protégée Diwa LIG 6 salades par plateau PLATEAU CHARCUTERIE 29,90€ HT Assortiment pour 10 personnes (500g), Assortiment de charcuterie (jambon à l’os, jambon Serrano AOP, chorizo), petits condiments et petits pains frais Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 13 PLATEAU CLUB SUEDOIS 6 sandwiches par plateau, soit 24 mini triangles 34€ HT •3 CLUB saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, concombre et iceberg • 3 CLUB caviar d’aubergine, tomates séchées, roquette et parmesan PLATEAU CLUB 6 sandwiches par plateau soit 24 mini triangles Galantine _____ Holly 32€ HT • 3 CLUB caviar d’aubergine, tomates séchées, parmesan, roquette • 3 CLUB tomatade d’Arles, râpée de courgettes et carottes, mesclun Galarina ____________ ____________ 34€ HT • 3 CLUB jambon à l’os, Comté AOC, beurre, cornichons et iceberg • 3 CLUB jambon Serrano AOP, pesto rosso, parmesan et roquette 34€ HT • 3 CLUB saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, concombre et iceberg • 3 CLUB poulet mariné aux épices marocaines, tomate, mesclun et mayonnaise allégée Giscondette _______ 34€ HT • 3 CLUB bresaola, crème de chèvre, tomates séchées et roquette • 3 CLUB crème de thon au basilic frais, concombre et iceberg 14 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud NEW Nous préparons à la demande des repas sans gluten, sans lactose, végétaliens, halal... MINI PAVÉ__________________________ 12 mini sandwiches par plateau 29,90€ HT • 6 MINI PAVES rôti de bœuf, tomate, mesclun et sauce béarnaise • 6 MINI PAVES tomatade d’Arles, duo de courgettes et carottes râpées, mesclun PLATEAU DE 9 TARTINES DE CAMPAGNE Joanette _________________________ 29,50€ HT • 3 TARTINES caviar d’aubergine, tomates séchées, parmesan et roquette • 3 TARTINES jambon Serrano AOP, pesto rosso, parmesan et mesclun • 3 TARTINES crème de thon, concombre et basilic frais Judeline _____________________________ 29,50€ HT • 3 TARTINES saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, pousses d’épinard • 3 TARTINES rôti de bœuf, tomate, mesclun et sauce béarnaise • 3 TARTINES poulet mariné aux épices marocaines, tomate, mesclun et mayonnaise allégée Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 15 plateaux sandwiches PLATEAU BURGERS _ 29,90€ HT 6 burgers par plateau à déguster chauds ou froids • 3 BURGERS galette de pomme de terre, cheddar, tomates, iceberg et sauce poivre • 3 BURGERS poulet grillé, bacon, tomate, mesclun, sauce BBQ PLATEAU BAGELS 6 bagels par plateau 29,90€ HT • 3 BAGELS poulet mariné aux épices marocaines, tomate, mesclun et mayonnaise allégée • 3 BAGELS saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, avocat et pousses d’épinard PLATEAU wrapS 6 wraps par plateau 29,90€ HT • 2 WRAPS poulet mariné aux épices marocaines, tomate, mesclun et mayonnaise allégée • 2 WRAPS saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, avocat et pousses d’épinard • 2 WRAPS caviar d’aubergine, tomates séchées, parmesan et roquette 16 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud PLATEAU VIENNOIS 6 sandwiches par plateau LUNOUS _________________________ 27,90€ HT 3 VIENNOIS sésame, caviar d’aubergine, tomates séchées, parmesan et roquette • 3 VIENNOIS pavot, tomatade d’Arles, râpée de courgettes et de carottes, mesclun • Maltesse___________________________________________ 28,90€ HT 3 VIENNOIS sésame, saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, avocat et pousses d’épinards • 3 VIENNOIS pavot, crème de thon, concombre et basilic frais • PLATEAU PAVES 6 sandwiches par plateau Mazorel ______________________________ 27,90€ HT • 3 PAVES jambon blanc, Comté AOC, beurre, cornichons et iceberg • 3 PAVES jambon Serrano AOP, pesto rosso, parmesan et roquette Malrose __________________________________ 28,90€ HT • 3 PAVES rôti de bœuf, tomate, mesclun et sauce béarnaise • 3 PAVES poulet mariné aux épices marocaines, tomate, mesclun et mayonnaise allégée PLATEAU BRETZELS 6 sandwiches par plateau 29,90€ HT • 3 BRETZELS bresaola, chèvre, tomates séchées et roquette • 3 BRETZELS saumon fumé maison, St Moret et basilic frais, avocat et pousses d’épinards Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 17 PLATEAU DE CANNELÉS 24 PIECES___________________ 23€ HT CORBEILLE DE FRUITS BIO 40 PIECES___________________ 35€ HT 39€ HT Assortiment de fruits de saison BIO 8 à 12 personnes (3 kg) PLATEAU DE 6 ÉCLAIRS PLATEAU DE 36 MACARONS 35€ HT 24€ HT NEW 3 chocolat et 3 café PLATEAU DE 40 mini cookies PLATEAU DE MINI BROWNIES 49€ HT 20 mini cookies pépites de chocolat et 20 mini cookies au chocolat 18 24 PIECES_________________________________ 23€ HT 48 PIECES_________________________________ 35€ HT plateaux desserts LIG 6 desserts par plateau HT •• PASSION PLUME ______________ 27,90€ HT •• 2 Compotées d’Antan aux pommes BIO Tutti-frutti du pays de Cavaillon (fruits frais et melon) •• 2 Energy cups de l’abricotier (fromage frais 0%, sirop d’agave BIO, muesli et abricots secs) •• 2 PASSION LAIT MOTION ______ 28,90€ HT •• 2 Crèmes brûlées aux framboises •• 2 Pannacotta à la vanille «Bourbon» et coulis d’abricot •• 2 Fromages blancs 0% aux framboises PASSION CLAFOUTIS __________ 28,90€ HT Clafoutis du framboisier •• 2 Clafoutis de l’abricotier •• 2 Clafoutis du cerisier NEW •• 2 PASSION CHARLOTTES________ 29,90€ HT PASSION CACAO ____________ 29,90€ HT •• 2 Mousses au chocolat Valrhona® •• 2 Moelleux au chocolat Valrhona®, framboises et coulis de framboise •• 2 Ganaches au chocolat Valrhona® et fraises en coque de macaron PASSION TARTES __________ 29,90€ HT •• 2 Tartes au chocolat Valrhona® et framboises « Willamette » •• 2 Tartes aux fruits rouges et crème passion •• 2 Tartes feuilletées aux abricots •• 2 Charlottes aux framboises Charlottes à l’abricot •• 2 Charlottes aux fruits exotiques NEW •• 2 PASSION FRUITS __________ 28,90€ HT Fruits frais à déguster stickés (sticks fournis) : •• 2 coupelles de cubes d’ananas BIO •• 2 coupelles de fraises •• 2 coupelles de cubes de melon SAUCES GOURMANDES POUR PICK’FRUITS : Bodega sauce chocolat__________ 3€ HT NEW Bodega coulis de fruits rouges___ 3€ HT PASSION BROCHETTE DE FRUITS 23,90€ HT •• 4 brochettes d’ananas BIO •• 4 brochettes de fraises •• 4 brochettes de cubes de melon BROCHETTE DE FRUITS FRAIS 2€ HT/brochette 3 pièces de fruits par brochette Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 19 envie de salé La gourmandise du moment MINI BROCHETTES ____ 69€ HT 45 PIECES • 15 mini brochettes de tomates séchée, olive noire, mozzarella au basilic et pistache • 15 mini brochettes de jambon Serrano, fromage de chèvre aux cranberries et ananas mariné • 15 mini brochettes de comté, pomme granny et tomate séchée MINI BAGELS •6 mini bagels briochés saumon fumé maison, fromage frais et ciboulette •6 mini bagels briochés pastrami, fromage frais et persil •6 mini bagels briochés poulet rôti, moutarde et moût de raisin •6 mini bagels briochés fromage de chèvre, tomate et pesto NEW 24 PIECES___________________ 39€ HT PIROS____________________ 69€ HT 54 PIECES • 6 canapés de crevette et avocat sur pain tomaté • 6 moelleux aux figues, fourme d’Ambert et poire • 6 canapés aux olives et tomate marinée • 6 canapés de polenta au basilic et coppa • 6 canapés de poulet tikka • 6 navettes au foie gras, chutney mangue et abricot • 6 mini-sandwiches au fromage de chèvre, tomate sur pain aux épinards • 6 canapés de truite fumée, crème de citron au cumin sur pain polaire • 6 canapés d’aubergine et fromage de brebis, amande sur pain aux figues 20 sans gluten végétarien contient du porc contient de l’arachide à déguster froid ou chaud Mini canapé__________ 49€ HT 52 PIECES • 6 canapés crevettes et guacamole • 6 canapés tomate et crumble de chèvre • 6 canapés mousse de canard et oranges confites • 6 canapés légumes du soleil et fromage de brebis • 6 canapés thon et piment d’Espelette • 6 canapés saumon fumé et mousseline au citron • 6 canapés de surimi et rouille MINI WRAPS mini wraps saumon fumé mini wraps jambon et fruits secs • mini wraps tomate et ricotta • mini wraps légumes du soleil • • 24 PIECES___________________ 33€ HT 48 PIECES___________________ 59€ HT Pimona _____________________ 69€ HT 40 PIECES • 5 biscuits aux baies roses, saumon fumé et aneth, fromage frais au chèvre • 5 mini carolines à l’Arrabiata, tartare de légume, paprika doux • 5 makis crevette à la coriandre, gingembre rose et graines de sésame • 5 opéra au pain d’épices, bloc de foie gras de canard et purée de framboise • 5 biscuits moelleux au poireau, noix de Saint-Jacques curcuma et piment d’Espelette • 5 blinis crème fromagère à la truffe blanche, pholiote persillée, amandes grillées • 5 mini choux graine de pavot, cream cheese à la coriandre, saumon fumé et zeste d’orange • 5 biscuits sablés au parmesan, cream cheese à la tapenade de poivron, graines de citrouille Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 21 envie de sucré Le moment de gourmandise PASSION MOELLEUX __________________ 49€ HT NEW 56 PIECES •8 mini moelleux chocolat et noix de pécan •8 mini moelleux ananas et noix de coco •8 mini moelleux pommes et noisettes •8 mini moelleux miel et abricot •8 mini moelleux aux amandes •8 mini moelleux figue et cannelle •8 mini moelleux griottes et pistaches PASSION CAROLINE 49€ HT 40 PIECES carolines au chocolat •• 20 carolines au café •• 20 Ribau _______________________ 79€ HT 63 PIECES •7 mini choux parfum praliné •7 mini succès chocolat • 7 mini tartelettes griottines •7 mini tartelettes citron •7 mini croquants noix de coco-passion •7 mini tartelettes framboise et fromage frais •7 mini carolines chocolat •7 mini carrés miel-abricot •7 mini tartelettes poire-verveine 22 Prima __________ 49€ HT 48 PIECES •6 carrés délice framboise et pistache •6 mini carolines chocolat • 6 mini tartelettes amandines à l’abricot •6 lingots chocolat et vanille •6 sablés chocolat, ganache chocolat et amandes •6 mini dômes amandes, citron et zeste de citron confit •6 mini dômes amandes, framboise et gelée de fruits rouges •6 mini financiers à la noix de coco et dôme mangue-passion OUP D C R Œ EC U PLATEAU CLUB SUCRÉ_______ 6 sandwiches par plateau soit 24 mini triangles •3 •3 31€ HT club chocolat framboise « Willamette » club mangue passion PASSION CHOCOLAT 59€ HT 48 PIECES •6 éclairs chocolat •6 moelleux chocolat •6 rectangles gianduja •3 tartelettes chocolat blanc •6 mendiants crème vanille •6 brownies noix de pécan •3 tartelettes chocolat noir •6 moelleux cacao orange et ganache gianduja •6 croustillants chocolat blanc et ganache café Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local tr on sn to o Ph c on s lle ue t ac Printemps été 23 BUffets Nos buffets sont livrés dressés sur plats à usage unique, accompagnés de kits convives et de services jetables. Nos prix sont calculés en euros HT par personne sur une base de 10 personnes minimum, frais de livraison en sus. En dessous de 10 personnes, devis sur demande. Nous pouvons également vous proposer des buffets avec plats chauds (nous consulter). BUffets froidS Reanda __________________ COMMANDE MINIMUM 10 PERS 22,90€ HT/PERS. Les salades composées • Fraîcheur de tomates, concombre et poivrons rouges, vinaigre framboisé, menthe et basilic • Mini penne BIO en compotée d’aubergines • Râpées de carottes jaunes BIO du Doubs aux raisins blonds et citron confit La viande et le poisson • Brochette de poulet au citron du Mentonnais • Pavé de saumon rôti Le fromage BIO de nos régions Emmenthal, fruits secs Les desserts • Ananas BIO en carpaccio • Mousse au chocolat Valrhona® Rebella _________________ COMMANDE MINIMUM 10 PERS 27,50€ HT/PERS. Les salades composées • Salade de dés de Cavaillon (melon) au basilic • Fraîcheur de tomates, concombre et poivrons rouges, vinaigre famboisé, menthe et basilic • Quinoa en taboulé libanais (quinoa BIO, concombre, tomate, menthe, citron, huile d’olives) • Blé tendre de Châteaudun aux tomates confites La viande et le poisson • Chiffonnade de bœuf rôti, sauce poivrade à part • Pavé de cabillaud rôti Le fromage BIO de nos régions Plateau de fromages affinés de nos régions Les desserts • Moelleux au chocolat Valrhona®, framboises et coulis framboisé Pain et assaisonnements • Tarte feuilletée aux abricots Pain et assaisonnements BUffets mange debout Nos buffets « mange debout » ou « finger food » sont livrés prêts à déguster (salades et desserts en portions individuelles). Reka ______________________ 20,90€ HT/PERS. Mini navettes • Emmenthal, beurre et salade • Saumon fumé, fromage frais au basilic Mini sandwich pavé • Tomatade d’Arles, râpée de courgettes et carottes Brochette de poulet du Mentonnais Salade composée individuelle • Fraîcheur de tomate, concombre et poivron rouge au basilic, menthe et vinaigre fruité Relinda ______________ 24,50€ HT/PERS. Mini navette • Emmenthal, beurre et salade Tartines de campagne toastées • Bœuf rôti, tomate, mesclun et sauce béarnaise • Caviar d’aubergines, tomates séchées, parmesan, roquette Brochette de saumon à l’aneth Pannacotta de l’abricotier Salade composée individuelle • Quinoa BIO en taboulé libanais (quinoa, concombre, tomate, menthe, citron, huile d’olive) Pain et assaisonnements Clafoutis du framboisier Pain et assaisonnements 24 traiteur Les Jardins d’Epicure vous proposent un choix créatif de saveurs salées, sucrées, toutes spécialement conçues pour vos réceptions. Parce que chaque réception est un événement unique, nous élaborons des propositions « sur mesure » adaptées à vos souhaits (buffets, cocktails, repas assis, animations culinaires, arts de la table). La qualité de nos prestations repose sur une sélection rigoureuse de nos matières premières et prestataires de service. Pour toutes demandes de location de matériels, nappages, décorations florales, personnels de service … Devis sur demande. Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local Printemps été 25 pause café et thé PETIT DÉJEUNER COMPLET 7,50€ HT/PERS. PAUSE THÉ OU CAFÉ 3,40€ HT/PERS. _________________ POUR 6 PERSONNES •18 mini viennoiseries • 6 capsules de lait •1 litre de pur jus d’orange • 6 tasses ou • 6 touillettes 1 litre de pur jus de pomme •Sucre • 1 thermos de café 100% arabica •Serviettes •1 thermos d’eau chaude avec 6 sachets de thé Earl Grey de Mariage Frères __________________________ POUR 6 PERSONNES •1 thermos de café 100% arabica ou •1 thermos d’eau chaude avec 6 sachets de thé Earl Grey de Mariage Frères • 6 capsules de lait • 6 tasses • 6 touillettes •Sucre •Serviettes PLATEAU VIENNOISERIE ________________________ Assortiment de 18 mini-viennoiseries 19,90€ HT• ACCOMPAGNEMENTS • Brochette de fruits _____ 2€HT • Salade de fruits_________ 4,60€HT •Muffin__________________ 2,50€HT •Cookie_________________ 2,50€HT •Energy cup_____________4,60€HT • Compote de pommes__4,60€HT • Fruit de saison _________1,20€HT • Corbeille de fruits bio____ 39€HT •Plateau de 6 petits pains frais, 6 beurres et 6 confitures à l’ancienne _________________________________ 24€HT •Plateau de 12 petits pains frais, 18 tranches de charcuterie et 6 beurres________________________________________________ 35€HT • Plateau de 6 bodegas d’œufs brouillés et bacon____________ 25€HT 26 Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr Prix d’un appel local carte des vins et boissons 15€ HT 16€ HT 17€ HT Château les Vergnes Bordeaux blanc Château Lamothe Bordeaux rouge Château les Vergnes Bordeaux Vin Rouge Sensible et fin de buis, très caractéristique du cépage Sauvignon. Nez de fruits noirs et rouges évoluant à l’aération sur un fruité rôti légèrement poivré. Généreux et charpenté sur des senteurs de cassis. 22€ HT 26€ HT 29€ HT Château Saint-Roman Côte du Rhône Rouge Domaine Sainte Claire Chablis blanc Les Fiefs de Lagrange Bordeaux St Julien Rouge Mélange d’épices et de fruits noirs, c’est le vin de tout un repas. Composé de fruits mûrs, d’épices avec une pointe iodée. Vin très mûr, minéral et plein de plaisir. Consensuel, accompagne à merveille vos déjeuners et dîners, ne manquant ni de charme, ni de complexité. Les canettes 33cl 2€ HT Coca-cola (33cl) Regular Light Zero L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Bouteille de vin 75cl. Dans la limite des stocks disponibles. Aquarel (50cl) Badoit verte (33cl) Evian (1L) Badoit verte (1L) Coca-cola (1,5L) Orangina regular, light, zero 2€ HT 2€ HT 4€ HT 4€ HT 5€ HT Veuve Pelletier Champagne brut 22€ HT Moët & Chandon 46€ HT Champagne brut Impérial Pur jus d’orange (1L) 6€ HT Pur jus de pomme (1L) 6€ HT Jus d’orange pressé (1L) 12€ HT CONDITIONS GENERALES DE VENTES 1. Applications des conditions générales. Sauf contraire, les présentes conditions générales de ventes régissent toutes les commandes de plateaux repas effectuées entre la SARL ELOMAT « Les Jardins d’Epicure » et le client et prévalent sur toutes autres conditions générales antérieures ainsi que sur d’éventuelles conditions générales d’achat du client. Le client déclare avoir parfaite connaissance des conditions générales et les acceptent sans réserve. Toutes informations et toutes photographies dans nos catalogues ou figurant sur un autre support ne sont données qu’à titre indicatif. Elles n’ont aucunes valeurs contractuelles et pourront être modifiées à tout moment. 2. Commandes, modifications et annulations de commandes. Toute commande, modification ou annulation doit être confirmée par fax au 08 00 60 04 51 ou par mail à l’adresse [email protected], au plus tard la veille de la livraison avant 17h30. Les commandes passées pour une livraison le jour même (du lundi au vendredi) doivent être confirmées par télécopie ou par mail avant 10h30 et ne pourront être annulées. Toute commande annulée par le client, en dehors des conditions ci-dessus, entraîne la facturation par notre société de la totalité de la commande (hors frais de livraison et boissons). Les produits alimentaires et boissons proposées par SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure » sont disponibles jusqu’à épuisement des stocks et la rupture des stocks de Elomat « Les jardins d’Epicure » ne peut en aucun cas engager la responsabilité de celle-ci. Ainsi, dans l’hypothèse où la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure » ne pourrait pas livrer les produits alimentaires ou boissons commandées, la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure », après l’en avoir informé, livrera au client un produit similaire en nature et au moins équivalent en valeur, sauf contre-indication express du client. 3. Livraison. Le client peut choisir de se faire livrer dans les zones de livraison desservies par la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure » . Toute livraison, dans une zone différente devra faire l’objet d’une demande auprès de la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure ». La livraison est effectuée par la remise directe au client des plateaux repas, à l’adresse et l’heure indiquée sur le bon de commande. Les plateaux de repas seront remis au client, contre signature du bon de livraison, mentionnant l’heure de cette livraison. Le client devra s’assurer de la conformité de la livraison avec sa commande. Toute réclamation devra, pour être prise en compte intervenir au moment de la livraison et être mentionnée sur le bon de livraison. 5. Modalités de paiement. Le paiement des prix TTC de la commande est dû à réception de la facture par virement bancaire ou chèque libellé à l’ordre de «ELOMAT». A défaut de paiement des sommes dues par le client à leur date d’exigibilité, « Les jardins d’Epicure » pourra, de plein droit, sans formalité, effectuer des demandes de mise en recouvrement auprès du Tribunal de Commerce de Paris. 6.Force majeure. En cas de retard de plus d’une heure sur l’horaire de livraison prévu sur le bon de commande, le coût de la livraison sera supporté par Elomat «Les jardins d’Epicure», sauf si ce retard est dû à un cas de force majeure ou pour toute autre cause, quelle qu’elle soit, indépedamment de la volonté d’Elomat «Les jardins d’Epicure, notamment en cas d’informations erronées données par le client. 7. Clause de réserve de propriété. Conformément à l’article L. 621-122 alinéa 2 du Code de Commerce, Elomat «Les jardins d’Epicure» conserve la propriété des biens vendus Les commandes pour une livraison le weekend doivent être passées jusqu’au paiement effectif de l’intégralité du prix en principal, intérêts par mail ou par télécopie au plus tard le vendredi à 12h. Les tarifs de 4. Tarifs. livraison sont majorés de 100% le dimanche. et accessoires. Tant que le prix TTC de la commande n’aura pas été Sauf stipulation contraire et sous réserve de ce qui est indiqué au En cas de commande de dernière minute (le jour même de la livrai- paragraphe ci-dessous, les prix applicables à la commande sont ceux intégralement payé, le Client devra individualiser les biens vendus son), une majoration sera appliquée sur les plateaux commandés en vigueur à la date d’émission de la commande. Les tarifs mention- non périssables et ne pas les mélanger avec d’autres marchandises nés et le millésime des vins peuvent varier en raison d’évènements de même nature provenant d’autres fournisseurs. Sauf stipulation ainsi que sur les frais de livraison comme suit: exceptionnels indépendants de la volonté de « Les jardins d’Epicure ». contraire, le Client ne peut revendre, transformer, donner en garantie, -Majoration par plateau à partager de 2 euros€. Les prix sont indiqués « hors taxe » (HT). Et le «toutes taxes comprisessite : www.jardins-epicure.fr 0 800 email -Tarif unique Tél de 28,5 :euros HT pour le600 plateau450 repas individuel du jour: [email protected] » (TTC) est à la charge exclusive du client. Ces prix s’entendent livrai- gager les dits biens, ou en faire tout autre usage qui serait de nature à Prixded’un -Frais de livraison majorés 50% appel local porter atteinte au droit de propriété d’Elomat «Les jardins d’Epicure». son non comprise. 8. Reprise. Par mesure d’hygiène, aucun produit alimentaire ne pourra être repris ni échangé. Les plateaux repas doivent être conservés au frais. Elomat «Les jardins d’Epicure» décline toute responsabilité dans le cas où ils ne seraient pas consommés dans les 3 heures suivant la livraison. 9. Protection des données. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’Informatique, aux Fichiers et aux Libertés, le Client dispose d’un droit d’accès et de rectification aux informations nominatives qui le concernent qu’il peut exercer en adressant un courrier à Elomat «Les jardins d’Epicure» à l’adresse figurant sur le bon de commande. 10. Divisibilité. Dans l’hypothèse où l’une des clauses énoncées dans les Conditions Générales ou une partie de ces clauses serait nulle ou inopposable au Client, seule cette clause ou partie de cette clause devra alors être considérée comme nulle ou inopposable, sans que cela n’affecte la validité et l’applicabilité de toutes les autresparties des Conditions Générales. 11. Loi applicable et tribunaux compétents. Les Conditions Générales sont soumises au droit français. Toutes contestations ou différends relatifs aux présentes conditions générales et/ou à toutes ventes faites ou prestations fournies par Elomat Printemps été exclusive 27 «Les jardins d’Epicure» au Client relèvent de la compétence du Tribunal de Commerce de Paris. Créé en 2005 par des gastronomes passionnés, notre plaisir est de vous proposer des plats authentiques, variés et équilibrés. Nous avons gardé en mémoire le goût des fruits mûrs de notre enfance, le parfum du basilic frais empreint de rosée du matin. Nous aimons partager nos petits trésors culinaires tel que le sirop d’agave bio, les épices ou recettes issues de nos escapades d’ici et d’ailleurs afin que chacun de vos repas se transforme en une découverte gustative. Nous vous souhaitons autant de plaisir que nous à déguster Comment commander www.jardins-epicure.fr - Par fax : 0 800 600 451 - Par email : [email protected] Pour toute demande de renseignements par téléphone : 0 800 600 450 (prix d’un appel local) LE BLOG : http://bloglesjardinsdepicure.wordpress.com/ Facebook : Les Jardins d’Epicure Twitter : @jardinsepicure Création : www.lanimal.fr Photos non contractuelles ces nouvelles recettes printemps été 2016. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr GASTRONOMIE RAPIDE
