plateau - les jardins d`Epicure

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plateau - les jardins d`Epicure
GASTRONOMIE RAPIDE
PRINTEMPS ÉTÉ 2016
c69
c69
M0
M0
J100
J100
n0
n0
Comment commander?
servi sur un plateau ?
• A
vant 17h30 nous vous servons le lendemain.
• A
vant vendredi midi pour toute livraison
le week-end*
• Vous pouvez commander pour le jour même**,
nous vous servons selon nos produits disponibles.
livraison
Nous livrons toute l’Ile de France et même
au-delà. Appelez nous au 0 800 600 450,
nous vous indiquerons le tarif.
A deux pas ______________________________ 17,50€ HT
Vous préférez recevoir vos plateaux repas disposés
à plat. Nous vous proposons le plateau cristal.
Les Jardins d’Epicure sont partenaires de l’AP’AIPS.
Cette entreprise adaptée favorise l’insertion professionnelle et sociale de travailleurs handicapés.
Pas si loin... _____________________________ 24€ HT
Quelques encablures ____________________ 28€ HT***
Nous contacter
Tél : 0 800 600 450 Prix d’un appel local
email : [email protected]
site : www.jardins-epicure.fr
*
Livraison majorée de 100% le dimanche.
** Commande pour le jour même avant 10h : majoration par plateau à partager de 2€HT. Tarif unique de 28,50€HT pour les plateaux repas individuels du jour.
Frais de livraison majorés de 50%
*** À partir de, nous consulter
MENU
nos recettes printemps été 2016
Retrouvez
notre carte
des boissons
p. 27
Nos plateaux repas individuels
page 4
Nos paniers déjeuner
page 10
Nos plateaux salades à partager
page 13
Nos plateaux sandwiches à partager
page 14
Nos plateaux desserts à partager
page 19
Nos plateaux cocktails salés
page 20
Nos plateaux cocktails sucrés
page 22
Nos buffets froids
page 24
Nos petits déjeuners
page 26
ME
NU V
E
plateaux repas individuels
GE
TA RIE N
Abrika
19,90€ HT
• Râpée
de carottes jaunes BIO du Doubs aux raisins blonds et citron confit
penne BIO en compotée d’aubergines
• Fromages de nos régions BIO
• Compotée d’Antan aux pommes BIO
• Mini
AmARELLE
21,90€ HT
• Quinoa
en taboulé libanais (quinoa BIO, concombre, tomate, menthe, citron, huile d’olive)
de saumon rôti, vapeur de carottes et chou-fleur BIO au gingembre et sésame doré
• Fromages de nos régions BIO
• Energy cup de l’abricotier (fromage frais 0%, sirop d’agave BIO, muesli et abricots secs)
• Pavé
4
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
Tous nos pains sont
frais, BIO ou issus de
* IGP : identification géographique protégée
l’agriculture raisonnée
Ambrosia
21,90€ HT
• Bresaola
Lombarde IGP*, palet de fromage de chèvre et petit mesclun au citron confit
de poulet mariné aux épices du marchand marocain, semoule aux raisins blonds,
pois chiches et courgettes
• Fromages de nos régions BIO
• Clafoutis du cerisier
• Emincé
Anisa
24,90€ HT
• Gaspacho
andalou
de cabillaud rôti, méli mélo de fenouil mariné et vapeur de carottes jaunes BIO du Doubs
• Fromages de nos régions BIO
• Tutti-frutti du pays de Cavaillon (fruits frais et melon)
• Pavé
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
5
HT
c al
3K
Azuza
25,90€ HT
• Tartare
de Cavaillon (melon) au basilic frais
de poulet au citron du Mentonnais, courgettes vapeur en jaune et vert
• Fromage frais 0% aux herbes fraîches
• Ananas BIO en carpaccio
• Brochette
Barina
26,90€ HT
• Blé
tendre de Châteaudun au tartare d’avocat, aneth et crevettes roses
de poulet aux noisettes et jus corsé, mousseline de carottes au cumin
• Fromages de nos régions BIO
• Mousse au chocolat Valrhona® et fraises en coque de macaron
• Sot-l’y-laisse*
6
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
* pièce de viande de poulet peu connue, à chair très fine et tendre réputée pour son goût.
55
MENU L
IG
UX
TOUS NOS PLATEA
ÉS
OR
SONT ÉLAB
À PARTIR
S
PR
DE ODUITS FRAI
Belma
27,90€ HT
• Noix
de pétoncles safranées et picholines noires (olives) sur tomatade d’Arles
de rouget et courgette niçoise farcie au caviar d’aubergines
• Fromages de nos régions BIO
• Clafoutis du framboisier
• Filets
Bondon
28,50€ HT
• Fraîcheur
de tomates, concombre et poivron rouge au basilic, menthe et vinaigre framboisé
de bœuf rôti, riz noir de l’empereur, poivrade à part
• Fromages de nos régions BIO
• Crème brûlée vanille « Bourbon » au cœur framboise
• Chiffonnade
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
7
Cabarette
28,90€ HT
• Far
norvégien au saumon et aux épinards
poêlée, camus (fond d’artichaut) au basilic, coulis de piquillos à part
• Fromages de nos régions BIO
• Moelleux au chocolat Valrhona®, framboises et coulis à la framboise
• Daurade
Carcavelle
29,50€ HT
• Chiffonnade
de saumon fumé maison, râpée de courgettes et carottes
de canard rôti au miel et épices douces, polenta aux picholines noires (olives), tapenade à part
• Fromages de nos régions BIO
• Tarte aux fruits rouges et crème passion
• Magret
8
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
CARMIGNOLLE
29,90€ HT
• Méli-mélo
de chou blanc mariné et graines de sésame
de 4 sushis, 6 makis,
• Fromage frais 0% aux herbes fraîches
• Pannacotta de l’abricotier
• Assortiment
Celina
29,90€ HT
• Tartare
de daurade à la mangue, citron et aneth
de veau, blé tendre de Châteaudun à la tomatade d’Arles
• Fromages de nos régions BIO
• Tarte au chocolat Valrhona® et aux framboises « Willamette »
• Rôti
Composez
vous-même
votre plateau EPICURE 27€ HT*
À partir de
Choisissez
1 entrée, 1 plat, 1 fromage et 1 dessert
Notre conseiller vous guidera dans votre choix
au 0 800 600 450
* certains plats seront assujettis à un supplément
Printemps été
9
les paniers
déjeuner
Un repas complet accompagné
d’une boisson dans une box
qui vous invite au pique-nique !
PANIER Clivia _______________
14,90€ HT
_____________________
15,90€ HT
1 PAVE jambon Serrano AOP, pesto rosso,
parmesan et roquette
1 VIENNOIS pavot, caviar de tomates, courgette,
carotte râpée, mesclun
1 Clafoutis du cerisier
PANIER Cousinette PANIER Dalicat
15,50€ HT
1 PAVE rôti de bœuf, tomate, mesclun
et sauce béarnaise
1 SALADE de carottes jaunes BIO, raisins blonds
et citron confit
1 Mousse au chocolat Valrhona®
* Eau plate 50cl. ou Coca Cola 33cl.
PANIER Crispi 1 S ALADE de mini penne BIO en compotée
d’aubergines
1 SALADE de tomates, concombre, poivron
rouge au basilic, menthe, vinaigre framboisé
1 Tutti-frutti
_________
10
Un repas complet
accompagné d’une boisson*
dans une box isotherme
qui vous invite au pique-nique !
Composez
vous-même
votre panier EPICURE 16,90€ HT
sans gluten
végétarien
contient du porc
___________________
16,90€ HT
1 BRETZEL bresaola, chèvre, tomates séchées et
roquette
1 SALADE de quinoa BIO en taboulé libanais
(concombre, tomate, menthe, citron, huile
d’olive), poulet façon tajine
1 Tarte aux fruits rouges et crème passion
Choisissez
1 sandwich, 1 salade 1 dessert et une boisson.
Notre conseiller vous guidera dans votre choix
au 0 800 600 450
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
plateaux repas à partager
Le repas devient un moment de gourmandise et
de convivialité
Nos mini-portions de sandwiches,
sushis et desserts sont dressées sur
teaux élégants. Vous n’avez plus
disposer au centre de la table et le
peut commencer !
salades,
des plaqu’à les
déjeuner
Nous conseillons 4 éléments par personne, par
exemple : 2 sandwiches + 1 salade + 1 dessert.
Pour vous aider à commander, nous vous suggérons de suivre la répartition suivante de nombre
de plateaux par convive.
Convives
Plateau
sandwich
Plateau
salade
Plateau
dessert
5/6 personnes
2
1
1
7/8 personnes
3
1
2
9/10 personnes
3
2
2
11/12 personnes
4
2
2
13/14 personnes
5
2
3
15/16 personnes
5
3
3
17/18 personnes
6
3
3
19/20 personnes
7
3
4
PLATEAUX SUSHIS 40 pièces _______ 59,50€ HT 30 pièces ______ 49,50€ HT
Assortiment :
• de sushis saumon, thon et daurade selon arrivage
• de makis au concombre, saumon, avocat...
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
11
PLATEAU GAZPACHO
6 gazpacho par plateau
25€ HT
3 G
azpacho andalou
• 3 Gazpacho concombre et menthe fraîche
•
CROCK’ LEGUMES ________
39€ HT
NEW
Assortiment de légumes de saison
8 à 12 personnes (3 kgs)
FROMAGES INDIVIDUELS BIO 12,90€ HT
Plateau de 6 portions individuelles
Photos non contractuelles
NEW
Fromages affinés BIO, fruits secs
et feuilles de doucette
(50g/personne) et 6 petits pains
PLATEAU FROMAGES BIO 19,90€ HT
Assortiment pour 10 personnes
Fromages affinés BIO, fruits secs,
feuilles de doucette (500g) et pains
12
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
Nos emballages sont
PLATEAU MINI SALADES
volontairement minimalistes,
éco responsables
________________________________
27,90€ HT
_________________________
Dugamel
____________________
28,90€ HT
tartares de Cavaillon (melon) au basilic frais
• 3 râpées de carottes jaunes BIO du Doubs
aux raisins blonds et citron confit
salades de mini penne BIO en compotée
d’aubergines
• 3 fraîcheurs de tomates, concombre et poivron
rouge au basilic, menthe et vinaigre framboisé
Falquette
HT
• 3
• 3
29,90€ HT
• 3
salades de quinoa BIO en taboulé libanais
(quinoa, concombre, tomate, menthe,
citron, huile d’olive), poulet mariné aux
épices marocaines
• 3 râpées de courgettes et carottes,
chiffonnade de saumon fumé maison
Gala _______________________________
29,90€ HT
• 3
tartares de daurade à la mangue, citron
et aneth, riz vinaigré
• 3 salades de bresaola Lombarde IGP*, palet
de fromage de chèvre et petit mesclun
au citron confit
NEW
*IGP : Identification Géographique Protégée
Diwa
LIG
6 salades par plateau
PLATEAU CHARCUTERIE
29,90€ HT
Assortiment pour 10 personnes (500g),
Assortiment de charcuterie (jambon à l’os, jambon
Serrano AOP, chorizo), petits condiments et petits
pains frais
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
13
PLATEAU CLUB SUEDOIS 6 sandwiches par plateau, soit 24 mini triangles
34€ HT
•3 CLUB saumon fumé maison, St Moret au basilic frais,
concombre et iceberg
•
3 CLUB caviar d’aubergine, tomates séchées,
roquette et parmesan
PLATEAU CLUB
6 sandwiches par plateau
soit 24 mini triangles
Galantine
_____
Holly 32€ HT
• 3
CLUB caviar d’aubergine, tomates
séchées, parmesan, roquette
• 3 CLUB tomatade d’Arles, râpée de
courgettes et carottes, mesclun
Galarina
____________
____________
34€ HT
• 3
CLUB jambon à l’os, Comté AOC, beurre,
cornichons et iceberg
• 3 CLUB jambon Serrano AOP, pesto rosso,
parmesan et roquette
34€ HT
• 3
CLUB saumon fumé maison, St Moret
au basilic frais, concombre et iceberg
• 3 CLUB poulet mariné aux épices
marocaines, tomate, mesclun et
mayonnaise allégée
Giscondette
_______
34€ HT
• 3
CLUB bresaola, crème de chèvre,
tomates séchées et roquette
• 3 CLUB crème de thon au basilic frais,
concombre et iceberg
14
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
NEW
Nous préparons
à la demande des repas
sans gluten, sans lactose,
végétaliens, halal...
MINI PAVÉ__________________________
12 mini sandwiches par plateau
29,90€ HT
• 6
MINI PAVES rôti de bœuf, tomate, mesclun
et sauce béarnaise
• 6 MINI PAVES tomatade d’Arles, duo
de courgettes et carottes râpées, mesclun
PLATEAU DE 9 TARTINES
DE CAMPAGNE
Joanette
_________________________
29,50€ HT
• 3
TARTINES caviar d’aubergine, tomates séchées,
parmesan et roquette
• 3 TARTINES jambon Serrano AOP, pesto rosso,
parmesan et mesclun
• 3 TARTINES crème de thon, concombre
et basilic frais
Judeline
_____________________________
29,50€ HT
• 3
TARTINES saumon fumé maison, St Moret au basilic frais,
pousses d’épinard
• 3 TARTINES rôti de bœuf, tomate, mesclun et sauce béarnaise
• 3 TARTINES poulet mariné aux épices marocaines, tomate,
mesclun et mayonnaise allégée
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
15
plateaux sandwiches
PLATEAU BURGERS _
29,90€ HT
6 burgers par plateau à déguster chauds ou froids
• 3 BURGERS galette de pomme de terre, cheddar,
tomates, iceberg et sauce poivre
• 3 BURGERS poulet grillé, bacon, tomate, mesclun, sauce BBQ
PLATEAU BAGELS
6 bagels par plateau
29,90€ HT
• 3 BAGELS poulet mariné aux épices
marocaines, tomate, mesclun et mayonnaise allégée
• 3 BAGELS saumon fumé maison, St Moret au basilic frais,
avocat et pousses d’épinard
PLATEAU wrapS
6 wraps par plateau
29,90€ HT
• 2
WRAPS poulet mariné aux épices
marocaines, tomate, mesclun
et mayonnaise allégée
• 2 WRAPS saumon fumé maison, St Moret au
basilic frais, avocat et pousses d’épinard
• 2 WRAPS caviar d’aubergine, tomates
séchées, parmesan et roquette
16
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
PLATEAU VIENNOIS
6 sandwiches par plateau
LUNOUS
_________________________
27,90€ HT
3 VIENNOIS sésame, caviar d’aubergine, tomates séchées, parmesan et roquette
• 3 VIENNOIS pavot, tomatade d’Arles, râpée de courgettes et de carottes, mesclun
•
Maltesse___________________________________________
28,90€ HT
3 VIENNOIS sésame, saumon fumé maison, St Moret au basilic frais, avocat et pousses d’épinards
• 3 VIENNOIS pavot, crème de thon, concombre et basilic frais
•
PLATEAU PAVES
6 sandwiches par plateau
Mazorel
______________________________
27,90€ HT
• 3
PAVES jambon blanc, Comté AOC, beurre,
cornichons et iceberg
• 3 PAVES jambon Serrano AOP, pesto rosso, parmesan
et roquette
Malrose
__________________________________
28,90€ HT
• 3
PAVES rôti de bœuf, tomate, mesclun
et sauce béarnaise
• 3 PAVES poulet mariné aux épices marocaines,
tomate, mesclun et mayonnaise allégée
PLATEAU BRETZELS 6 sandwiches par plateau
29,90€ HT
• 3 BRETZELS bresaola, chèvre, tomates séchées et
roquette
• 3 BRETZELS saumon fumé maison, St Moret et basilic frais,
avocat et pousses d’épinards
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
17
PLATEAU DE CANNELÉS
24 PIECES___________________ 23€ HT
CORBEILLE
DE FRUITS BIO
40 PIECES___________________ 35€ HT
39€ HT
Assortiment de fruits de saison BIO
8 à 12 personnes (3 kg)
PLATEAU
DE 6 ÉCLAIRS
PLATEAU DE 36 MACARONS 35€ HT
24€ HT
NEW
3 chocolat et 3 café
PLATEAU
DE 40 mini cookies
PLATEAU DE MINI BROWNIES
49€ HT
20 mini cookies pépites de chocolat
et 20 mini cookies au chocolat
18
24 PIECES_________________________________ 23€ HT
48 PIECES_________________________________ 35€ HT
plateaux desserts
LIG
6 desserts par plateau
HT
••
PASSION PLUME ______________ 27,90€ HT
•• 2
Compotées d’Antan aux pommes BIO
Tutti-frutti du pays de Cavaillon (fruits
frais et melon)
•• 2 Energy cups de l’abricotier (fromage
frais 0%, sirop d’agave BIO, muesli et
abricots secs)
•• 2
PASSION LAIT MOTION ______ 28,90€ HT
•• 2
Crèmes brûlées aux framboises
•• 2 Pannacotta à la vanille «Bourbon»
et coulis d’abricot
•• 2 Fromages blancs 0% aux framboises
PASSION CLAFOUTIS __________ 28,90€ HT
Clafoutis du framboisier
•• 2 Clafoutis de l’abricotier
•• 2 Clafoutis du cerisier
NEW
•• 2
PASSION CHARLOTTES________ 29,90€ HT
PASSION CACAO ____________ 29,90€ HT
•• 2
Mousses au chocolat Valrhona®
•• 2 Moelleux au chocolat Valrhona®, framboises et
coulis de framboise
•• 2 Ganaches au chocolat Valrhona® et fraises en
coque de macaron
PASSION TARTES __________ 29,90€ HT
•• 2
Tartes au chocolat Valrhona®
et framboises « Willamette »
•• 2 Tartes aux fruits rouges et crème passion
•• 2 Tartes feuilletées aux abricots
•• 2
Charlottes aux framboises
Charlottes à l’abricot
•• 2 Charlottes aux fruits exotiques
NEW
•• 2
PASSION FRUITS __________ 28,90€ HT
Fruits frais à déguster stickés (sticks fournis) :
•• 2
coupelles de cubes d’ananas BIO
•• 2 coupelles de fraises
•• 2 coupelles de cubes de melon
SAUCES GOURMANDES POUR PICK’FRUITS :
Bodega sauce chocolat__________ 3€ HT
NEW
Bodega coulis de fruits rouges___ 3€ HT
PASSION BROCHETTE DE FRUITS 23,90€ HT
•• 4
brochettes d’ananas BIO
•• 4 brochettes de fraises
•• 4 brochettes de cubes de melon
BROCHETTE DE FRUITS FRAIS 2€ HT/brochette
3 pièces de fruits par brochette
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
19
envie de salé
La gourmandise du moment
MINI BROCHETTES ____
69€ HT
45 PIECES
• 15 mini brochettes de tomates séchée,
olive noire, mozzarella au basilic et pistache
• 15 mini brochettes de jambon Serrano, fromage
de chèvre aux cranberries et ananas mariné
• 15 mini brochettes de comté, pomme granny
et tomate séchée
MINI BAGELS
•6
mini bagels briochés saumon fumé
maison, fromage frais et ciboulette
•6
mini bagels briochés pastrami,
fromage frais et persil
•6
mini bagels briochés poulet rôti,
moutarde et moût de raisin
•6
mini bagels briochés fromage de
chèvre, tomate et pesto
NEW
24 PIECES___________________ 39€ HT
PIROS____________________
69€ HT
54 PIECES
• 6 canapés de crevette et avocat sur pain tomaté
• 6 moelleux aux figues, fourme d’Ambert et poire
• 6 canapés aux olives et tomate marinée
• 6 canapés de polenta au basilic et coppa
• 6 canapés de poulet tikka
• 6 navettes au foie gras, chutney mangue et abricot
• 6 mini-sandwiches au fromage de chèvre, tomate sur pain aux épinards
• 6 canapés de truite fumée, crème de citron au cumin sur pain polaire
• 6 canapés d’aubergine et fromage de brebis, amande sur pain aux figues
20
sans gluten
végétarien
contient du porc
contient de l’arachide
à déguster froid ou chaud
Mini canapé__________
49€ HT
52 PIECES
• 6 canapés crevettes et guacamole
• 6 canapés tomate et crumble de chèvre
• 6 canapés mousse de canard et oranges confites
• 6 canapés légumes du soleil et fromage de brebis
• 6 canapés thon et piment d’Espelette
• 6 canapés saumon fumé et mousseline au citron
• 6 canapés de surimi et rouille
MINI WRAPS
mini wraps saumon fumé
mini wraps jambon et fruits secs
• mini wraps tomate et ricotta
• mini wraps légumes du soleil
•
•
24 PIECES___________________ 33€ HT
48 PIECES___________________ 59€ HT
Pimona
_____________________
69€ HT
40 PIECES
• 5 biscuits aux baies roses, saumon fumé
et aneth, fromage frais au chèvre
• 5 mini carolines à l’Arrabiata, tartare de légume, paprika doux
• 5 makis crevette à la coriandre, gingembre rose et graines de sésame
• 5 opéra au pain d’épices, bloc de foie gras de canard et purée de framboise
• 5 biscuits moelleux au poireau, noix de Saint-Jacques curcuma et piment d’Espelette
• 5 blinis crème fromagère à la truffe blanche, pholiote persillée, amandes grillées
• 5 mini choux graine de pavot, cream cheese à la coriandre, saumon fumé et zeste d’orange
• 5 biscuits sablés au parmesan, cream cheese à la tapenade de poivron, graines de citrouille
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
21
envie de sucré
Le moment de gourmandise
PASSION MOELLEUX __________________
49€ HT
NEW
56 PIECES
•8 mini moelleux chocolat et noix de pécan
•8 mini moelleux ananas et noix de coco
•8 mini moelleux pommes et noisettes
•8 mini moelleux miel et abricot
•8 mini moelleux aux amandes
•8 mini moelleux figue et cannelle
•8 mini moelleux griottes et pistaches
PASSION CAROLINE 49€ HT
40 PIECES
carolines au chocolat
•• 20 carolines au café
•• 20
Ribau _______________________
79€ HT
63 PIECES
•7 mini choux parfum praliné
•7 mini succès chocolat
• 7 mini tartelettes griottines
•7 mini tartelettes citron
•7 mini croquants noix de coco-passion
•7 mini tartelettes framboise et fromage frais
•7 mini carolines chocolat
•7 mini carrés miel-abricot
•7 mini tartelettes poire-verveine
22
Prima __________
49€ HT
48 PIECES
•6 carrés délice framboise et pistache
•6 mini carolines chocolat
• 6 mini tartelettes amandines à l’abricot
•6 lingots chocolat et vanille
•6 sablés chocolat, ganache chocolat et amandes
•6 mini dômes amandes, citron et zeste de citron confit
•6 mini dômes amandes, framboise et gelée de fruits rouges
•6 mini financiers à la noix de coco et dôme mangue-passion
OUP D
C
R
Œ
EC U
PLATEAU CLUB SUCRÉ_______
6 sandwiches par plateau
soit 24 mini triangles
•3
•3
31€ HT
club chocolat framboise « Willamette »
club mangue passion
PASSION CHOCOLAT 59€ HT
48 PIECES
•6
éclairs chocolat
•6 moelleux chocolat
•6 rectangles gianduja
•3 tartelettes chocolat blanc
•6 mendiants crème vanille
•6 brownies noix de pécan
•3 tartelettes chocolat noir
•6 moelleux cacao orange et ganache gianduja
•6 croustillants chocolat blanc et ganache café
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
tr
on
sn
to
o
Ph
c
on
s
lle
ue
t
ac
Printemps été
23
BUffets
Nos buffets sont livrés dressés sur plats à usage unique, accompagnés de kits convives et de services
jetables. Nos prix sont calculés en euros HT par personne sur une base de 10 personnes minimum, frais
de livraison en sus. En dessous de 10 personnes, devis sur demande. Nous pouvons également vous
proposer des buffets avec plats chauds (nous consulter).
BUffets froidS
Reanda
__________________
COMMANDE MINIMUM 10 PERS
22,90€ HT/PERS.
Les salades composées
• Fraîcheur de tomates, concombre et poivrons rouges,
vinaigre framboisé, menthe et basilic
• Mini penne BIO en compotée d’aubergines
• Râpées de carottes jaunes BIO du Doubs aux raisins
blonds et citron confit
La viande et le poisson
• Brochette de poulet au citron du Mentonnais
• Pavé de saumon rôti
Le fromage BIO de nos régions
Emmenthal, fruits secs
Les desserts
• Ananas BIO en carpaccio
• Mousse au chocolat Valrhona®
Rebella
_________________
COMMANDE MINIMUM 10 PERS
27,50€ HT/PERS.
Les salades composées
• Salade de dés de Cavaillon (melon) au basilic
• Fraîcheur de tomates, concombre et poivrons rouges,
vinaigre famboisé, menthe et basilic
• Quinoa en taboulé libanais (quinoa BIO, concombre,
tomate, menthe, citron, huile d’olives)
• Blé tendre de Châteaudun aux tomates confites
La viande et le poisson
• Chiffonnade de bœuf rôti, sauce poivrade à part
• Pavé de cabillaud rôti
Le fromage BIO de nos régions
Plateau de fromages affinés de nos régions
Les desserts
• Moelleux au chocolat Valrhona®, framboises et coulis
framboisé
Pain et assaisonnements
• Tarte feuilletée aux abricots
Pain et assaisonnements
BUffets mange debout
Nos buffets « mange debout » ou « finger food » sont livrés prêts à déguster
(salades et desserts en portions individuelles).
Reka
______________________
20,90€ HT/PERS.
Mini navettes
• Emmenthal, beurre et salade
• Saumon fumé, fromage frais au basilic
Mini sandwich pavé
• Tomatade d’Arles, râpée de courgettes et carottes
Brochette de poulet du Mentonnais
Salade composée individuelle
• Fraîcheur de tomate, concombre et poivron rouge
au basilic, menthe et vinaigre fruité
Relinda
______________
24,50€ HT/PERS.
Mini navette
• Emmenthal, beurre et salade
Tartines de campagne toastées
• Bœuf rôti, tomate, mesclun et sauce béarnaise
• Caviar d’aubergines, tomates séchées,
parmesan, roquette
Brochette de saumon à l’aneth
Pannacotta de l’abricotier
Salade composée individuelle
• Quinoa BIO en taboulé libanais (quinoa, concombre,
tomate, menthe, citron, huile d’olive)
Pain et assaisonnements
Clafoutis du framboisier
Pain et assaisonnements
24
traiteur
Les Jardins d’Epicure vous proposent un choix créatif de saveurs salées, sucrées, toutes
spécialement conçues pour vos réceptions.
Parce que chaque réception est un événement unique, nous élaborons des propositions
« sur mesure » adaptées à vos souhaits (buffets, cocktails, repas assis, animations culinaires,
arts de la table). La qualité de nos prestations repose sur une sélection rigoureuse de nos
matières premières et prestataires de service.
Pour toutes demandes de location de matériels, nappages, décorations florales, personnels
de service … Devis sur demande.
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
Printemps été
25
pause café et thé
PETIT DÉJEUNER COMPLET
7,50€ HT/PERS.
PAUSE THÉ OU CAFÉ
3,40€ HT/PERS.
_________________
POUR 6 PERSONNES
•18 mini viennoiseries
• 6 capsules de lait
•1 litre de pur jus d’orange
• 6 tasses
ou
• 6 touillettes
1 litre de pur jus de pomme
•Sucre
• 1 thermos de café 100% arabica
•Serviettes
•1 thermos d’eau chaude avec
6 sachets de thé Earl Grey de Mariage Frères
__________________________
POUR 6 PERSONNES
•1 thermos de café 100% arabica
ou
•1 thermos d’eau chaude avec
6 sachets de thé Earl Grey
de Mariage Frères
• 6 capsules de lait
• 6 tasses
• 6 touillettes
•Sucre
•Serviettes
PLATEAU VIENNOISERIE
________________________
Assortiment de 18 mini-viennoiseries
19,90€ HT•
ACCOMPAGNEMENTS
• Brochette
de fruits _____ 2€HT
• Salade de fruits_________ 4,60€HT
•Muffin__________________ 2,50€HT
•Cookie_________________ 2,50€HT
•Energy
cup_____________4,60€HT
• Compote de pommes__4,60€HT
• Fruit de saison _________1,20€HT
• Corbeille de fruits bio____ 39€HT
•Plateau
de 6 petits pains frais, 6 beurres
et 6 confitures à l’ancienne _________________________________ 24€HT
•Plateau de 12 petits pains frais, 18 tranches de charcuterie
et 6 beurres________________________________________________ 35€HT
• Plateau de 6 bodegas d’œufs brouillés et bacon____________ 25€HT
26
Tél : 0 800 600 450 email : [email protected] site : www.jardins-epicure.fr
Prix d’un appel local
carte des vins et boissons
15€ HT
16€ HT
17€ HT
Château les Vergnes
Bordeaux blanc
Château Lamothe
Bordeaux rouge
Château les Vergnes
Bordeaux Vin Rouge
Sensible et fin de buis,
très caractéristique
du cépage Sauvignon.
Nez de fruits noirs
et rouges évoluant
à l’aération sur un
fruité rôti légèrement
poivré.
Généreux
et charpenté
sur des senteurs
de cassis.
22€ HT
26€ HT
29€ HT
Château Saint-Roman
Côte du Rhône Rouge
Domaine Sainte Claire
Chablis blanc
Les Fiefs de Lagrange
Bordeaux St Julien Rouge
Mélange d’épices et de
fruits noirs, c’est le vin
de tout un repas.
Composé de fruits
mûrs, d’épices avec
une pointe iodée.
Vin très mûr, minéral et
plein de plaisir.
Consensuel, accompagne
à merveille vos déjeuners et
dîners, ne manquant ni de
charme, ni de complexité.
Les canettes 33cl
2€ HT
Coca-cola (33cl)
Regular Light
Zero
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Bouteille de vin 75cl. Dans la limite des stocks disponibles.
Aquarel (50cl)
Badoit verte (33cl)
Evian (1L)
Badoit verte (1L)
Coca-cola (1,5L)
Orangina
regular, light, zero
2€ HT
2€ HT
4€ HT
4€ HT
5€ HT
Veuve Pelletier
Champagne brut
22€ HT
Moët & Chandon
46€ HT
Champagne brut Impérial
Pur jus d’orange (1L)
6€ HT
Pur jus de pomme (1L)
6€ HT
Jus d’orange pressé (1L) 12€ HT
CONDITIONS GENERALES DE VENTES
1. Applications des conditions générales.
Sauf contraire, les présentes conditions générales de ventes régissent toutes les commandes de plateaux repas effectuées entre la
SARL ELOMAT « Les Jardins d’Epicure » et le client et prévalent sur
toutes autres conditions générales antérieures ainsi que sur d’éventuelles conditions générales d’achat du client. Le client déclare avoir
parfaite connaissance des conditions générales et les acceptent sans
réserve.
Toutes informations et toutes photographies dans nos catalogues
ou figurant sur un autre support ne sont données qu’à titre indicatif.
Elles n’ont aucunes valeurs contractuelles et pourront être modifiées
à tout moment.
2. Commandes, modifications et annulations de commandes.
Toute commande, modification ou annulation doit être confirmée
par fax au 08 00 60 04 51 ou par mail à l’adresse [email protected], au plus tard la veille de la livraison avant 17h30. Les
commandes passées pour une livraison le jour même (du lundi au vendredi) doivent être confirmées par télécopie ou par mail avant 10h30 et
ne pourront être annulées.
Toute commande annulée par le client, en dehors des conditions
ci-dessus, entraîne la facturation par notre société de la totalité de la
commande (hors frais de livraison et boissons).
Les produits alimentaires et boissons proposées par SARL ELOMAT
« Les jardins d’Epicure » sont disponibles jusqu’à épuisement des
stocks et la rupture des stocks de Elomat « Les jardins d’Epicure » ne
peut en aucun cas engager la responsabilité de celle-ci. Ainsi, dans
l’hypothèse où la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure » ne pourrait
pas livrer les produits alimentaires ou boissons commandées, la SARL
ELOMAT « Les jardins d’Epicure », après l’en avoir informé, livrera au
client un produit similaire en nature et au moins équivalent en valeur,
sauf contre-indication express du client.
3. Livraison.
Le client peut choisir de se faire livrer dans les zones de livraison desservies par la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure » . Toute livraison,
dans une zone différente devra faire l’objet d’une demande auprès de
la SARL ELOMAT « Les jardins d’Epicure ». La livraison est effectuée
par la remise directe au client des plateaux repas, à l’adresse et
l’heure indiquée sur le bon de commande.
Les plateaux de repas seront remis au client, contre signature du bon
de livraison, mentionnant l’heure de cette livraison. Le client devra
s’assurer de la conformité de la livraison avec sa commande. Toute
réclamation devra, pour être prise en compte intervenir au moment de
la livraison et être mentionnée sur le bon de livraison.
5. Modalités de paiement.
Le paiement des prix TTC de la commande est dû à réception de la facture par virement bancaire ou chèque libellé à l’ordre de «ELOMAT».
A défaut de paiement des sommes dues par le client à leur date d’exigibilité, « Les jardins d’Epicure » pourra, de plein droit, sans formalité,
effectuer des demandes de mise en recouvrement auprès du Tribunal
de Commerce de Paris.
6.Force majeure.
En cas de retard de plus d’une heure sur l’horaire de livraison prévu
sur le bon de commande, le coût de la livraison sera supporté par
Elomat «Les jardins d’Epicure», sauf si ce retard est dû à un cas de
force majeure ou pour toute autre cause, quelle qu’elle soit, indépedamment de la volonté d’Elomat «Les jardins d’Epicure, notamment en
cas d’informations erronées données par le client.
7. Clause de réserve de propriété.
Conformément à l’article L. 621-122 alinéa 2 du Code de Commerce,
Elomat «Les jardins d’Epicure» conserve la propriété des biens vendus
Les commandes pour une livraison le weekend doivent être passées
jusqu’au paiement effectif de l’intégralité du prix en principal, intérêts
par mail ou par télécopie au plus tard le vendredi à 12h. Les tarifs de
4. Tarifs.
livraison sont majorés de 100% le dimanche.
et accessoires. Tant que le prix TTC de la commande n’aura pas été
Sauf stipulation contraire et sous réserve de ce qui est indiqué au
En cas de commande de dernière minute (le jour même de la livrai- paragraphe ci-dessous, les prix applicables à la commande sont ceux intégralement payé, le Client devra individualiser les biens vendus
son), une majoration sera appliquée sur les plateaux commandés en vigueur à la date d’émission de la commande. Les tarifs mention- non périssables et ne pas les mélanger avec d’autres marchandises
nés et le millésime des vins peuvent varier en raison d’évènements de même nature provenant d’autres fournisseurs. Sauf stipulation
ainsi que sur les frais de livraison comme suit:
exceptionnels indépendants de la volonté de « Les jardins d’Epicure ». contraire, le Client ne peut revendre, transformer, donner en garantie,
-Majoration par plateau à partager de 2 euros€.
Les prix sont indiqués « hors taxe » (HT). Et le «toutes taxes comprisessite : www.jardins-epicure.fr
0 800
email
-Tarif unique Tél
de 28,5 :euros
HT pour le600
plateau450
repas individuel
du jour: [email protected]
» (TTC) est à la charge exclusive du client. Ces prix s’entendent livrai- gager les dits biens, ou en faire tout autre usage qui serait de nature à
Prixded’un
-Frais de livraison majorés
50% appel local
porter atteinte au droit de propriété d’Elomat «Les jardins d’Epicure».
son non comprise.
8. Reprise.
Par mesure d’hygiène, aucun produit alimentaire ne pourra être repris ni échangé. Les plateaux repas doivent être conservés au frais.
Elomat «Les jardins d’Epicure» décline toute responsabilité dans le
cas où ils ne seraient pas consommés dans les 3 heures suivant la
livraison.
9. Protection des données.
Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’Informatique, aux Fichiers et aux Libertés, le Client dispose d’un droit d’accès
et de rectification aux informations nominatives qui le concernent
qu’il peut exercer en adressant un courrier à Elomat «Les jardins
d’Epicure» à l’adresse figurant sur le bon de commande.
10. Divisibilité.
Dans l’hypothèse où l’une des clauses énoncées dans les Conditions
Générales ou une partie de ces clauses serait nulle ou inopposable
au Client, seule
cette clause ou partie de cette clause devra alors être considérée
comme nulle ou inopposable, sans que cela n’affecte la validité et
l’applicabilité de toutes les autresparties des Conditions Générales.
11. Loi applicable et tribunaux compétents.
Les Conditions Générales sont soumises au droit français. Toutes
contestations ou différends relatifs aux présentes conditions générales et/ou à toutes ventes faites ou prestations fournies par Elomat
Printemps
été exclusive
27
«Les jardins d’Epicure» au Client relèvent
de la compétence
du Tribunal de Commerce de Paris.
Créé en 2005 par des gastronomes passionnés,
notre plaisir est de vous proposer des plats authentiques, variés et équilibrés.
Nous avons gardé en mémoire le goût des fruits mûrs de notre enfance,
le parfum du basilic frais empreint de rosée du matin.
Nous aimons partager nos petits trésors
culinaires tel que le sirop d’agave bio, les épices ou recettes issues de nos
escapades d’ici et d’ailleurs afin que chacun de vos repas se transforme
en une découverte gustative.
Nous vous souhaitons autant de plaisir que nous à déguster
Comment commander
www.jardins-epicure.fr - Par fax : 0 800 600 451 - Par email : [email protected]
Pour toute demande de renseignements par téléphone : 0 800 600 450 (prix d’un appel local)
LE BLOG : http://bloglesjardinsdepicure.wordpress.com/
Facebook : Les Jardins d’Epicure
Twitter : @jardinsepicure
Création : www.lanimal.fr
Photos non contractuelles
ces nouvelles recettes printemps été 2016.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr
GASTRONOMIE RAPIDE

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