omelette au poulet et au fromage
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omelette au poulet et au fromage
Temps de préparation OMELETTE AU POULET ET AU FROMAGE 10 minutes Temps de cuisson Ingrédients: 1/3 tasse 1 4 2 c. à thé 2 c. à s. 15 minutes Poitrines de poulet tranchées et grillées au four Repas sans façon de Janes, coupées en dés oignon vert, coupé en dés œufs moutarde de Dijon en grains fromage cheddar ou suisse, râpé sel et poivre au goût 75mL 1 4 10mL 30mL Préparation Mélanger le poulet et l’oignon vert. Dans un autre bol, battre les œufs, la moutarde, le sel et le poivre. Vaporiser une poêle à frire antiadhésive de 8 po (20 cm) d’aérosol de cuisson végétal ou l’enduire légèrement d’huile. Chauffer la poêle à feu mi-vif. Y verser la préparation aux œufs. À mesure que l’omelette commence à prendre sur les bords, repousser délicatement les œufs cuits vers le centre avec une spatule. Incliner et tourner la poêle pour permettre aux œufs non cuits de remplir les espaces vides. Lorsque les œufs sont presque pris à la surface mais paraissent encore humides, recouvrir la moitié de l’omelette de préparation au poulet et de fromage. Couvrir et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que l’omelette soit prise. Glisser la spatule sous la moitié non garnie et plier l’omelette en deux. Servir immédiatement. Donne 2 portions