Nouveau Restaurant : The Little Bird

Nouveau Restaurant : The Little Bird
Ce nouveau restaurant a su élaborer un savoureux
mélange de culture américaine et de cuisine française: l’accueil
y est très « friendly » comme partout aux Etats-Unis et la
cuisine aussi fine que dans les bons restaurants français.
L’ambiance se veut « bistrot français », alliant, comme dans
leur cuisine, tradition et modernité, simplicité et créativité. Une
lumière tamisée, un bar classique, des tables recouvertes de
nappes blanches et ornées de bougies, un fond de Beatles
créent l’atmosphère du Little Bird.
Au menu, pour le dîner, à un prix très abordable, vous pouvez
déguster des plats aussi variés que typiquement français, tels
que des cuisses de grenouilles, des escargots au beurre d’ail,
une crêpe au fromage ou du canard confit. Tous ces plats sont
présentés de façon créative et contiennent un ou plusieurs
ingrédients qui ajoutent du neuf à la tradition.
Si la vie parisienne vous manque, vous pouvez même
commander un sandwich-baguette au jambon de Paris et au
gruyère. Et si vous voulez tester un plat plus américain mais non moins
savoureux, commandez « Le pigeon’ burger », la spécialité très reconnue
du restaurant. En dessert, la tarte tatin est une valeur sûre, et pour
accompagner chaque plat, vous avez le choix entre un nombre
impressionnant de vins, venant d’Oregon (donc « French inspired ») ou
de France. Bon appétit !
Flore Pouquet, Stagiaire, Alliance Française de Portland
A lire aussi: des liens vers des articles/critiques:
http://www.oregonlive.com/dining/index.ssf/2011/03/little_bird_gabriel_ruckers_n.html
http://www.portlandmonthlymag.com/eat-and-drink/articles/winged-victory-march-2011/
DINER ENTRE FRANCOPHONES: LE 12 AVRIL 2011
Organisé par l’Alliance Française
Vous êtes un Francophone natif qui aimerait rencontrer d'autres natifs autour d'un dîner informel
dans un bon restaurant ? Alors rendez-vous le 12 avril à 20h30 à The Little Bird ! Situé sur la 6th
Avenue près de W Burnside, ce restaurant a récemment été décrit dans la presse comme étant un
des meilleurs bistrots français de Portland. A noter : il faut être ou devenir membre de l'Alliance
française pour participer (seulement 36$ par an!)
Cliquez ici pour vous inscrire à l'évènement -- chaque personne payera pour sa commande le soirmême, mais vous devez vous inscrire en ligne afin que l'on sache le nombre de personnes
présentes. Questions? Tél Flore/Alliance au 503.223.8388.