Machine Sous Vide MAX 36

320
320
MAX XL-DD
480
320
320
530
480
530
320
320
Machine Sous Vide MAX 36
530
480
530
480
MAX 42-S
MAX 46-S
MINI
MINI MAX
460
320
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MAX 42
480
320
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MAX XL
320
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360
360
320
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MAX-DD
480
360
MAX
360
320
570x 105 mm
NF-36
420la chambre 815 x 390
int. de
Pompe à vide 21 m3/h
NF-36
95 kg
260
600
(Tensions particulières sur demande)
720
300
340
360
760
760
720
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720
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300
720
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360
760
720
360
360
360
360
720
260
760
1 x 230 V, 50 Hz
760
260
600
Connexion électrique NF-36
Barres de soudage
MINI MAX
260
360
360 / 720 mm
460
Longueur de scellage Poids 600
300
420Dimensions
MINI
300
410
460
Fiches techniques
410
570
420 46-S
MAX
460
420 42-S
MAX
MAX 42
460
410
410
460
Commande numérique Z 2000
Notre commande numérique Z 2000 permet le réglage des paramètres suivants: Temps de mise sous vide, de gazage et de scellage. La teneur en oxygène peut être abaissée de manière contrôlée. La fonction de mémorisation
permet une manipulation simple et assure une reproductibilité de votre résultat d‘emballage.
Construction
La facilité de nettoyage de nos machines est le principe de base de leur conception. Elles sont fabriquées en acier inoxydable. Les chambres sous vide sont embouties et profondes. L’alimentation des barres de soudure est faite sans fil.
Système de soudure
Nos systèmes de soudure à haute pression conviennent à tous les sachets sous vide du commerce. Pour éviter la propagation inutile de germes, le rebord du sachet est découpé. Au choix, la machine peut être équipée d‘une double soudure.
Programme de service
Pour abaisser vos coûts d’entretien et éviter des immobilisations suite à des opérations de maintenance, nous
accordons une attention particulière à la qualité de nos machines. Les différents composants sont facilement
accessibles et bien visibles. Un programme d’entretien garantit la longévité de la pompe à vide.
Protection contre l‘humidité
La construction, la finition et la commande de nos machines sont conformes aux exigences d‘hygiène de l‘industrie
alimentaire.
300
300
410
410
530 encombrantes. La mise530
Nos machines de table sont compactes et peu
sous vide contrôlée garantit des conditions idéales de stockage
MAX
42
MAX
42-S
MAX
46-S
420
420
et de transport. Les composants haut de gamme et notre longue expérience dans la570technique
la base d‘un rapport optimal
MINI du vide sont MINI
MAX
prix-performance.
260
260
Machine Sous Vide MAX 36
Commande numérique Z 2000
• Commande numérique temporisée Z 2000 avec grand indicateur de vide et surface hydrofuge facile à nettoyer
• Arrêt d‘urgence pour l‘emballage manuel des liquides
• Très simple à utiliser
Caractéristiques complémentaires
de l‘équipement
• Version courant alternatif 230 V de série: pour un raccordement simple à toute prise électrique courante.
• Touche d’entretien périodique: favorise la longévité de la
machine et optimise les intervalles de maintenance
• Couvercle en acrylique avec joint à lèvre en silicone et
mécanisme de fermeture
• Kit de maintenance (bande en téflon et cordon de soudure)
• Pompe à vide Busch de qualité supérieure
Système de thermosoudure
• Double soudure et soudure-découpe en série: le rebord du
sachet peut être déchiré permettant d´éviter la formation de
germes et de mauvaises odeurs
• Barre de soudage supplémentaire à droite
• Système de raccordement des barres de soudages, sûre et
sans fil.
Chambres et plaques d‘insertion
• Technologie robuste en acier inoxydable de haute qualité
• Plaques d‘insertion pour régulation de niveau
• Finition esthétique avec coins arrondis en polyéthylène sans
risque pour les aliments
• Nettoyage optimal conçu selon les directives HACCP
Options
• Barre de soudage supplémentaire à droite
• Dispositif à gaz pour atmosphère inerte
• Barre de soudure supplémentaire à droite ou configuration
barre de soudure en « L » possible
• Chariot mobile en acier inoxydable avec compartiment pour
les sachets
• Plan incliné pour l‘emballage de liquides
• Dispositif d‘aspiration pour bac gastronorme
• Jeu de pièces d’usure courante
• Accessoires spéciaux: sur demande
Politec SàRL au capital de 500 000 € 2, rue de la Verdure Zone industrielle F-67640 Fegersheim
Tel :+ 33 (0) 3 88 64 37 13 Fax :+33(0) 3 88 64 07 37
Siret : 444 926 984 00022 APE : 518N – N°TVA : FR48444926984. BPRS : 24 216 487 382
Email : [email protected] Site Internet : www. politec-france.com