Focus sur la conduite de la reproduction dans les grands troupeaux

Focus sur la conduite de la reproduction dans les grands troupeaux

Focus sur la conduite de la reproduction dans les grands troupeaux laitiers de l’Ain
Focus on reproduction management in large dairy herds in an eastern French region
GATIEN J. (1), FRAPPAT B. (2), DAVID X. (1), GARRELOU R. (1), HUMBLOT P. (1), PONSART C. (1)
(1) UNCEIA, département R&D – 13 rue Jouët – 94704 Maisons-Alfort cedex
(2) Institut de l’élevage – 149 rue de Bercy – 75595 Paris cedex 12
représentent deux contraintes fréquemment citées, en lien
INTRODUCTION
avec les nombres élevés d’animaux (tableau 2).
Les filières d’élevage connaissent une restructuration
2.3. PEU DE PARTICULARITES DANS LES
importante qui se traduit notamment par l’augmentation de
PRATIQUES ET RESULTATS DE REPRODUCTION
la taille des troupeaux. Cette étude a pour objectif
Avec des intervalles moyens vêlage-première IA et vêlaged’identifier les particularités de la conduite de la
vêlage de 76 et 390 jours respectivement, ces troupeaux
reproduction dans ces structures.
avaient des performances de reproduction proches de celles
1. MATERIEL ET METHODES
rapportées en race Montbéliarde. La synchronisation des
En juin 2008, une enquête a été menée dans l’Ain, dans
chaleurs n’a été utilisée que par neuf des vingt cinq
vingt cinq troupeaux laitiers de race Montbéliarde (n = 20),
éleveurs (cinq chez les génisses, quatre chez les vaches). En
Prim’ Holstein (n = 3) ou Simmental (n = 2), parmi les
revanche, la plupart d’entre eux (22/25) utilisent les
adhérents d’AGS (Ain génétique service). Un questionnaire
constats de gestation. Les éleveurs réalisent 3,5 périodes
a été complété avec chaque éleveur à propos de la structure
d’observation des chaleurs quotidiennes (de deux à six).
de l’exploitation, des pratiques de détection des chaleurs et
L’enregistrement des chaleurs et l’appel de l’inséminateur
de conduite de la reproduction, des évolutions liées à
sont confiés dans 70 % des cas à une ou deux personnes.
l’agrandissement et des attentes en matière de conseil. Puis,
L’outil d’enregistrement le plus fréquemment cité est le
un entretien collectif a été organisé pour débattre des
planning circulaire (n = 14), suivi par les carnets (n = 8) et
résultats de l’enquête et recueillir les besoins spécifiques
les tableaux ou calendriers linéaires (n = 8) ; six éleveurs
liés à la gestion de la reproduction dans ces troupeaux.
utilisent un logiciel. Malgré tout, pour la majorité des
2. RESULTATS
éleveurs enquêtés, l’augmentation de taille de leur troupeau
2.1. UNE DIVERSITE DE STRUCTURES
n’a entraîné aucune modification de la conduite de la
Les vingt cinq troupeaux laitiers enquêtés avaient en
reproduction (treize citations). Les quelques modifications
moyenne 120 vaches traites (de 95 à 180), avec différents
recensées concernent la surveillance accrue des animaux
équipements de traite (10 en épis, 9 en parallèle, 2 robots, 4
(n = 6), l’étalement des vêlages (n = 4) et l’informatisation
rotatives). La quantité moyenne de lait livré en 2007-2008
3
3
(n = 4).
atteignait 806.10 litres, variant de 575 à 1558.10 litres. En
2.4. BESOINS D’OUTILS ET DE CONSEILS CIBLES
moyenne, 3 UTH étaient consacrées à l’atelier lait (une à
SUR LA DETECTION DES CHALEURS
six personnes), soit 73 % des UTH totaux (de 22 à 100 %).
Les difficultés de détection des chaleurs ont été attribuées
Au total, sept exploitations (28 %) avaient au moins un
au grand nombre de vaches à surveiller (sept éleveurs) ou
salarié. Les bâtiments étaient équipés soit de logettes
aux signes plus difficiles à repérer (cinq éleveurs). Bien que
(n = 11), soit d’une aire paillée (n = 11) ou d’installations
la majorité des éleveurs (17/25) n’ait pas recours à des
mixtes (n = 3).
outils
d’aide à la détection des chaleurs, ces outils ont été le
2.2. UNE VISION PARTAGEE DE LA CONDUITE
plus
fréquemment
cités comme une attente en matière de
DES GRANDS TROUPEAUX
reproduction
(tableau
3). En particulier, les outils de type
Les possibilités de répartir le travail et les échanges entre
caméras,
podomètres
et l’enregistrement informatisé des
les différentes personnes ont été les plus fréquemment
évènements de reproduction intéressaient le plus ces
citées comme atouts facilitant la conduite des grands
éleveurs. Les bâtiments sont la deuxième préoccupation des
troupeaux (tableau 1). Ce même argument est néanmoins
éleveurs, avec des besoins de place et de contention.
perçu comme un inconvénient pour trois éleveurs du fait de
Tableau 3 : besoins exprimés par vingt cinq éleveurs laitiers de
problèmes relationnels entre associés. Dans certains cas,
l’Ain pour faciliter la conduite d’un grand troupeau (nombre de
cette répartition du travail signifie que chaque associé est
citations)
responsable d’un atelier, ce qui peut représenter une charge
Outils de détection Place Contention Outils d'enregistrement
importante de travail et des difficultés de remplacement. Le
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4
4
travail peut alors être perçu comme une contrainte majeure
CONCLUSION
de la conduite des grands troupeaux (tableau 2).
Tableau 1 : atouts liés à la conduite d’un grand troupeau (nombre
Les structures des exploitations sont proches de celles
de citations parmi 25 éleveurs laitiers de l’Ain)
décrites récemment par l’Institut de l’élevage (124 vaches
traites, 4,4 UTH, dont 3,4 consacrées à l’atelier lait).
Répartition Plusieurs Aspect Conduite Production Travail
du travail personnes financier intéressante + souple par lot
Malgré la diversité des troupeaux enquêtés, il n’a pas été
possible d’identifier des changements nets de conduite en
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15
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2
2
relation avec l’augmentation du cheptel. Néanmoins,
Tableau 2 : contraintes fréquentes liées à la conduite d’un grand
troupeau (nombre de citations parmi 25 éleveurs laitiers de l’Ain)
l’exigence de surveillance accrue des animaux a été
mentionnée à plusieurs étapes comme une contrainte
Plus de
Problème de Problème de
Coût
Technicité
importante, ce qui peut expliquer que les besoins exprimés
travail
surveillance
pâturage
financier
aient été ciblés davantage sur la détection des chaleurs. En
13
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6
6
4
outre, les problèmes liés à la spécialisation des associés et à
Par ailleurs, les éleveurs sont partagés sur la question des
leur remplacement sont des préoccupations majeures. Des
aspects financiers, décrits soit comme un atout (revenus
outils permettant de former les différents intervenants et
répartis entre ateliers) soit comme une contrainte (charges
d’enregistrer les pratiques mises en œuvre devraient
liées à la présence de salariés par exemple). Il faut noter
faciliter le suivi constant de l’atelier laitier, en particulier
que la surveillance des animaux et la gestion des pâturages
pour la conduite de la reproduction.
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Renc. Rech. Ruminants, 2009, 16