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Laboratoire de Touraine LUNDI MARDI MERCREDI Pamplemousse Boulettes d'agneau Salade de riz, AVOCAT, olives Escalope de dinde Semoule CHOU-FLEUR Accueil de loisir Du 3 au 6 Janvier Vacances Semaine 1 Du 9 au 13 Janvier Salade de MÂCHE aux POMMES Langue de boeuf Carottes vichy Semaine 2 Semoule au lait à la vanille SALADE de blé à l'emmental et poivron Du 16 au 20 Janvier Cordon bleu Haricots beurre Semaine 3 Chamois d'or Compote de POMMES BETTERAVES vinaigrette Semaine 4 CHOU CHINOIS à la mimolette Macédoine de légumes Spaghettis à la bolognaise MENU BIO * Sauté de veau Torsades Entremet au chocolat Crêpe au fromage CELERI RAVE sauce bulgare Maquereau à la moutarde Dos de cabillaud Steak haché Sauté de porc Omelette Riz Petits pois Salsifis à la tomate Coquillettes Fromage blanc Camembert Saint Nectaire Comté CLEMENTINES BANANE Galette des Rois Salade de fruits Petits-suisses sucrés Accueil de loisir Accueil de loisir Potage de LEGUMES CAROTTES râpées Salami / cornichons CHOU-ROUGE vinaigrette Saucisse de toulouse Pommes de terre vapeur Cuisse de pintade Emincé de bœuf Poisson frais Purée de pois cassés Jardinière de légumes Epinards Petits-suisses sucrés Tome Crème dessert au caramel ORANGE Pêches au sirop ENDIVES vinaigrette Quiche au fromage Fricassée de lapin Boulettes de boeuf CHAMPIGNONS sauce au fromage frais Œufs durs sauce aurore Semoule Ratatouille Macaronis BROCOLIS Petits pois / carottes Yaourt aromatisé produit en Indre-EtLoire Morbier Rouy Emmental Petits-suisses aux fruits POMME Poires au sirop Gâteau maison KIWI Pâtes aux olives à la vinaigrette Du 30 au 31 Blanquette de poisson Janvier Trio de légumes BIO* Semaine 5 VENDREDI Cantal POMMES Accueil de loisir Du 23 au 27 Janvier JEUDI Fromage blanc au coulis de fruits frais Buchette de chèvre Bavarois SALADE VERTE à la dinde Taboulé Colin Rôti de veau MENU PLAISIR BETTERAVES crues vinaigrette Cuisse de poulet Frites P'tit louis Brie ANANAS Compote de fruits PRODUITS DE SAISON * PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE Origine de la viande bovine : Origine Française (VBF) Selon les approvisionnements, les menus sont susceptibles d'être modifiés Aurélie MELLERIN Diététicienne diplômée