Sur une cuisiniere a l`ancienne, videe de ses

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Sur une cuisiniere a l'ancienne, videe de ses braises on pourra
poser une marmite apres Ten avoir ote durant Chabat tant
qu'elle bout encore et qu'on ne l'a pas pose sur le sol.
Par contre, l'enfouir a l'interieur de la cuisiniere est interdit.
Dans un four, meme vide de ses tison, ce sera defendu. (Choulh'an
Arouh chap 253)
Se levant de bon matin, on s'aper90it que la marmite commence
a bruler. Que fait‫־‬on si l'on veut manger chaud mais non brule
a midi ?.
Prenant soin de ne pas la laisser refroidir, et sans la poser par
terre, on soulevera la marmite, on placera sur la cuisiniere un
recipient vide sur lequel on deposera notre marmite.
II faut reprimander ceux qui arrosent les plats sechant sur le feu
avec de l'eau puisee dans des jarres chaudes enfouies depuis la
veille (dans le sable par exemple).
Un "Keli Richon" (cf. supra 4 : note du traducteur) qui a ete
retire du feu (garde son statut de Keli Richon et done) a le
pouvoir de cuire tant que sa temperature ne baisse pas au
dessous de "Yad Soleded bo" ([45 degres.)
C'est pourquoi, il est interdit d'ajouter des epices a un tel plat
(car elles cuiraient) Par contre, on pourra le saler a volonte une
fois retire du feu.
II est egalement proscrit de mettre des epices dans une assiette
et d'y verser l'eau (a plus de 45 degres) du "Keli Richon"
(Choulh'an Arouh 318)
II est permis de rechauffer, pres du poele, un cruchon d'eau en
prenant soin de Ten eloigner assez pour qu'il n'atteigne jamais
"yad Soledet bo" ([45 degres).
S'il pouvait atteindre cette temperature, ce serait interdit, meme
pour quelques secondes.