Fiche_poste_maitre hotel diff ext

Maître d’hôtel H/F
Le Conseil Général du Jura (1300 agents permanents, 321 millions d'euros de
budget) recrute pour la Direction Cabinet, Communication et Service Intérieur, un
maître d’hôtel à temps complet.
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur Le Président du Département du Jura - Direction des Ressources Humaines
17, Rue Rouget de Lisle – 39039 LONS LE SAUNIER CEDEX
Date limite d’envoi des candidatures : 10 juillet 2015 inclus
Résidence administrative : LONS LE SAUNIER
MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE
Placé/e sous l’autorité hiérarchique du chef de service Cabinet Service Intérieur, le/la maître
d’hôtel travaille au sein du Cabinet du Président. Il/elle est responsable du bon déroulement
des réceptions et manifestations organisées par le Département.
ACTIVITES
- Gérer, préparer, mettre en place et servir les repas, collations, petits - déjeuners et vins
d’honneur organisés par la collectivité
- Assurer le service au bar de l’amicale des conseillers généraux, suivre les consommations,
gérer la caisse
- Gérer la cave, tenir l’inventaire
- Gérer les commandes en lien avec le pôle comptabilité du cabinet
- Participer à la mise en place et au déroulement des diverses manifestations
- Assurer un rôle d’huissier pendant les séances du Conseil départemental
- Renforcer ponctuellement l’équipe des moyens techniques du cabinet
CONTRAINTES DU POSTE
- Déplacements sur les lieux des différentes manifestations
- Horaires : liés directement aux horaires des manifestations ; en dehors des manifestations,
plage fixe de 7 h 48 par jour à convenir lors de la prise de poste sur une plage 8h –18h ;
récupération et rémunération des heures supplémentaires
- Utilisation des outils bureautiques
PROFIL DU CANDIDAT
- Cadre C – filière technique
- Recrutement par liste d’aptitude, par voie de mutation ou détachement
- Expérience antérieure dans des fonctions similaires appréciée
- Permis B indispensable
COMPETENCES TECHNIQUES
- connaissance des règles du protocole
- connaissances des règles du service en salle
QUALITES REQUISES
- Grande discrétion
- Obligation absolue de confidentialité
- Rigueur
SALAIRE ET AVANTAGES
- Traitement indiciaire + régime indemnitaire + heures supplémentaires
- Prestations d’action sociale
Nous vous rappelons que conformément au principe d’égalité d’accès à l’emploi public, cet emploi est ouvert à
tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des
fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant
le cadre d’emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu’à titre dérogatoire, les candidats reconnus
travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.