Découverte d`une asinerie

Découverte d’une asinerie
(élevage, randonnée avec ânes de bât, lait d’ânesse,
savonnerie, pension et animations accueil à la ferme)
Aux portes du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, dans l’Hérault, l’asinerie Aux
Petits Sabots a ouvert ses portes au printemps 2006, proposant de la randonnée avec ânes de
bât et de la pension pour ânes et chevaux.
Petit à petit, les longues oreilles se multiplient et en 2009, la production laitière démarre. Les
premiers savons faits à façon voient le jour. Le produit est apprécié, l’envie de fabriquer
directement à la ferme est confirmée. L’atelier de transformation et le mag’asin ouvrent leur
portes au printemps 2010. L’élevage en pure race est conforté. Une roulotte de bohème
rejoint la ferme pour l’accueil des familles.
Un élevage d’ânes de Provence de qualité
Adhérents à l’association de l’âne de Provence, nous sommes avant tout des éleveurs et avons
choisi de faire naître dans cette race, qui est celle de nos régions du midi.
Chaque année notre baudet agréé à la monte publique par les Haras Nationaux saillit en liberté
4 à 5 ânesses de pure race. Ces ânons sont destinés au renouvellement du cheptel ou à la
vente.
L’âne de Provence est le plus connu de tous les ânes mais souvent confondu avec le petit âne
commun (gris avec la croix de St André). Il est l’âne des bergers. L’âne de Provence, issu de
parents confirmés reproducteurs par l’association de l’âne de Provence, mesure environ 1,25.
Il est bien sûr gris avec la bande cruciale bien marquée et le bout de nez blanc mais il est
surtout trapu et doit avoir des articulations fortes. Il est polyvalent, facile à éduquer et
particulièrement bien adapté à la vie dans le sud de la France.
Nos 7 races sont menacées d’extinction et il serait dommage de voir disparaître ces ânes de
qualité.
La randonnée avec ânes de bât
Adhérents à la Fédération Nationale Ane et Randonnée, nous proposons nos randonnées (de 2
heures à 5 jours) toute l’année. Nous sommes également labellisés Qualit’Equidés, Qualité
Hérault, Accueil Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc sur cette activité.
A Berlou, randonner avec un âne, c’est la découverte d’une région préservée entre vignes
ordonnées, forêts de chênes verts et maquis. Découvrir la vallée de l’Orb, celle du RieuBerlou, des hameaux authentiques, la Mausse ou la Treille ou bien encore les villages
viticoles de Berlou, ou Roquebrun, petit Nice de l’Hérault.
C’est aussi la rencontre avec les hommes qui font ce territoire, chez un chevrier qui vous
invitera à traire ses alpines chamoisée ou à ramasser les œufs de sa basse-cour, chez un
vigneron indépendant amoureux de son terroir ou bien encore chez nous dans nos roulottes de
bohème.
Enfin, randonner avec un âne c’est découvrir sa gentillesse et sa complicité, le combler de
caresses… des moments de bonheur pour aller loin ensemble.
La production de lait d’ânesse
Tout d’abord, la traite est effectuée manuellement, dans un souci de respect et d’harmonie
avec les ânesses.
Comme tout mammifère, la lactation est déclenchée par la naissance du petit. Cependant,
contrairement à la vache, l’ânesse a une très faible capacité de stockage du lait. De plus, à
l’image de ce qui se passe chez les humains, la lactation est déclenchée par la sécrétion
d’ocytocine, provoquée par la stimulation de l’ânon.
Ces deux phénomènes expliquent la particularité de cet élevage qui nécessite d’une part de
garder l’ânon et d’autre part de traire régulièrement, toutes les 3 heures. L’ânon est laissé
exclusivement à sa mère durant les deux premiers mois. Ensuite, lorsqu’il commence à
diversifier son alimentation, il est possible de le séparer de sa mère durant la journée. Ainsi,
l’ânon conserve une alimentation lactée la nuit, tout en bénéficiant d’une alimentation
normale, adaptée à sa croissance (foin, granulés élevage).
De plus, la traite ne se fait pas tous les jours mais est planifiée selon les besoins nécessaire à
la fabrication des cosmétiques.
L’ânesse produit en moyenne 7 litres de lait par jour. Lors de la traite, moins d’1 litre est
récupéré par l’éleveur. Cette faible production explique la rareté de ce précieux produit.
La savonnerie, la gamme de cosmétiques
Notre typicité vient du fait que nous fassions nous-mêmes nos savons à la ferme.
Pour la fabrication des savons, le lait est ajouté frais aux bondillons bio de savon. Il ne subit
donc ni atomisation, ni lyophilisation. La pression à froid permet de conserver toutes les
qualités du lait d’ânesse.
Des analyses biochimiques du lait d’ânesse ont mis en valeur une composition exceptionnelle
(acides gras essentiels, vitamines A, E, C, enzymes …) parfaitement efficace sur les peaux à
problèmes.
Il est particulièrement efficace sur les peaux sèches et agit comme un tenseur naturel ayant le
pouvoir de prévenir le vieillissement cutané et de régénérer la peau.
Méthode et lieu de travail, dossier de production pour chaque produit, étiquetage, test
bactériologiques, échantillons, tout le processus de fabrication est rigoureusement contrôlé.
L’entreprise a sa déclaration AFSSAPS.
La gamme est composée de savons bio avec ou sans parfum, de savons de rasage, de sels de
bain et un élargissement de la gamme a été faite avec l’élaboration d’une crème visage, d’un
lait corporel et d’un shampooing (partenariat avec un laboratoire de cosmétiques biologiques).
Les animations, la pension
L’asinerie propose diverses animations pour tous, à savoir :
- les visites guidées gratuites de l’élevage et de la savonnerie tous les samedis (+les
mercredis en juillet et août)
- les visites libres le reste de la semaine
- les anniversaires pour les enfants de 3 à 10 ans
- les animations pour les groupes (scolaires, centres aérés, seniors…)
- les animations à l’extérieur
- les stages âniers
- …..
L’asinerie accueille aussi les ânes, chevaux et poneys en pension temporaire ou permanente et
dispose d’installations fonctionnelles pour se faire plaisir avec son équidé à savoir :
- une carrière
- un rond de longe
- une sellerie
- nombreux sentiers de randonnées
La vie dans l’écurie répond aux besoins fondamentaux des équidés (contact avec les
congénères, pas d’enfermement en box, foin comme alimentation de base) dans une ambiance
familiale.
La roulotte des Petits Sabots
L’asinerie propose également de l’hébergement en roulotte de bohème tout en bois aménagée
en gîte de 4 personnes climatisée
Y aller pour découvrir le monde de l’âne et la vie sur l’élevage, connaitre les secrets de
fabrication de cosmétiques au lait d’ânesse, randonner avec les ânes de la ferme sur de
nombreux circuits thématiques, déguster les meilleurs crus du vignoble de Saint Chinian, le
soleil méditerranéen
A proximité :
-
Le Massif du Caroux et le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc
Les villages de Berlou, Roquebrun, Olargues, Saint Chinian ou Minerve
La rivière à 10 km pour s’y baigner et y faire du canoë
La plage à 50 km
Possibilité de mini-séjour à la ferme combinant les visites, les randos, les repas et la nuit en
roulotte ou de profiter de nuits romantiques à la ferme avec champagne, bougies…
CONTACT :
Dorothée Bricks – Christophe Siemiano
RD 17 34360 Berlou
Tel : 06 32 41 80 50
Mail : [email protected]
Web : www.auxpetitssabots.com