La ferme de marie les épices, située à la Gimond, s`inscrit dans une
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La ferme de marie les épices, située à la Gimond, s`inscrit dans une
Privilégier le local c’est s’associer avec d’autres producteurs et artisans : La grange aux glaces à St Héand pour la glace au safran, La Boulangerie Eymard à Chevrières pour la fabrication des sablés et meringues au safran et Les Roches précieuses à Viricelles pour la bière au safran. La ferme est aussi un lieu de découverte de cette culture ancestrale : les safranières implantées depuis 2010 en font la première safranière de la Loire et l’expérience acquise permet de proposer des visites de qualité respectant la charte éthique du label Bienvenue à La Ferme. Egalement partenaire de France Passion, les campings caristes sont accueillis sur un espace dallé et réservé. Les visites de groupes (de mars à novembre) peuvent être réservées directement à la ferme ou par l’intermédiaire de partenaires : Loire Tourisme et l’Office de Tourisme de Forez en Lyonnais. Pour la journée découverte proposée avec tendancemohair (élevage de chèvres angora à Chazelles Sur Lyon), deux restaurants sont partenaires : La Charpinière à St Galmier et La Cocotte des Envies à St Médard En Forez. Renseignements et réservations : Joëlle Badoil tél : 06 60 44 18 80 plantation désherbage La ferme de marie les épices, située à la Gimond, s’inscrit dans une démarche d’agriculture durable : pas d’arrosage même en période de fortes chaleurs, pas de produits chimiques, désherbage manuel, autoproduction de bulbes, valorisation des produits par la transformation et la vente directe, partenariat avec les instances locales et producteurs locaux Marie les épices a gagné de la notoriété grâce à la qualité de son safran qui a séduit les grands chefs de restaurants ligériens : Maison Troisgros, Château Blanchard, La Charpinière, Le Bougainvillier, la Table des Lys, Aromatic, Le vallon du Moulin…