Recette Blanquette de veau aux champignons blé

Blanquette de veau aux champignons blé étuvé
texture mixée
avec La vache qui rit® Formule Plus
Ingrédients pour 10 convives
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Blanquette de veau 600 g
La vache qui rit® Formule Plus 150 g
Lait 225 ml
Œuf 60 g
Blé cuit 800 g
La vache qui rit® Formule Plus 160 g
Lait 320 ml
Progression de la recette
Passer au Blixer® la viande avec La vache qui rit® Formule Plus, lisser en incorporant le lait et
terminer avec les oeufs entiers.
Dresser dans des moules graissés et cuire environ 10 minutes à 100° C.
Mixer le blé avec La vache qui rit® Formule Plus et lisser avec le lait.
Dresser.