Découverte de la truffe noire - Tourisme

Découverte de la truffe noire
à
Pernes les fontaines
Samedi 15 décembre
Samedi 12 janvier
Après midi.
 Présentation des modes de production, film documentaire,
discussion avec le trufficulteur.
 Démonstration de cavage avec un des chiens truffiers.
 Dégustation d’une brouillade aux truffes avec le vin d’un
producteur local
Coût : 20 € par personne, dégustation comprise
Enfant : 10-14 ans : 10 € (- de 10 ans, gratuit)
(durée : environ 2h 30)
Pour toute information ou pour vous inscrire : 06 87 02 03 80
Ou par mail : [email protected]
Lieu :
Chez Joël et Mireille Gravier
La Paysanne, 1974 petite route de Carpentras
84210 Pernes les fontaines
Week end Truffes Noires et Huile d'Olive en Provence
14, 15 et 16 décembre 2012 : Week-end "truffe noire", huile d'olive et marché
de Noël à Pernes les fontaines.
11, 12 et 13 janvier 2013 : Week-end "truffe noire", huile d'olive et "Truffolio" à
Pernes les fontaines.
Mireille et Joël Gravier, producteurs à Pernes les fontaines vous accueillent
sur leur exploitation agricole.
Arrivée le vendredi soir.
Samedi matin : Découverte de l'huile d'olive et dégustation, visite de notre
moulin.
Samedi après midi : Joël vous présentera son travail dans les truffières,
démonstration de "cavage" (travail avec les chiens) en fonction de la météo,
documentaire sur les modes de production et dégustation d'une brouillade aux
truffes noires accompagnée d'un vin d'un producteur local.
- Dimanche 16 décembre : journée libre pour profiter des animations du
marché de Noël traditionnel, en costume comtadin dans la vieille ville de
Pernes les fontaines.
- Dimanche 13 janvier : journée libre pour profiter des animations de la
manifestation "Truffolio", autour de la truffe dans la vieille ville de Pernes les
fontaines.
Tous les repas sont libres. Nous vous donnerons les adresses des restaurants
locaux.
Coût des deux nuitées en chambres d'hôtes : 120 euros pour deux
personnes, petit déjeuner à partir de produits issus de l’agriculture
biologique inclus. (150 euros en chambre triple).
Location du gîte pour 7/8 personnes : 300 euros pour le week end .
Prestation "visite et dégustation" : 20 euros par personne.
Tarifs réduits pour les enfants
Enfant : 10-14 ans : 10 € (- de 10 ans, gratuit)