L`échange avec Arma di Taggia - Cité scolaire Paul Arène à Sisteron

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L’échange avec Arma di Taggia
jeudi 2 août 2012, par Geneviève Pug
Article de René Biancarelli, professeur d’italien.
Pour la 3ème année consécutive, les élèves du Lycée des Métiers de l’hôtellerie et de la restauration des
Alpes provençales ont eu la possibilité de participer à l’échange Alcotra avec l’Istituto Eleonora Ruffini
d’Arma di Taggia qui se trouve en Ligurie.
Cet échange avait pour objectif de permettre aux élèves de comparer les différents systèmes de formation
dans le secteur professionnel de l’hôtellerie, mais également de se sensibiliser au quotidien des jeunes
italiens de leur âge, aux spécificités géographiques, historiques, économiques et culturelles des régions
française et italienne impliquées dans le projet.
Les élèves italiens ont rendu visite à leurs correspondants sisteronais du 26 mars au 01 avril 2012. Nous
avons ainsi pu leur faire connaître notre région et nos habitudes culturelles à travers des cours en cuisine,
en salle et en hébergement ainsi que les visites de notre ville et de sa citadelle, d’Aix-en-Provence et du
Musée de la Préhistoire Quinson.
Puis les 16 élèves français engagés dans l’échange se sont rendus à Arma di Taggia du 16 au 22 avril 2012
où leurs correspondants leur ont proposé un magnifique programme culturel :
- cours de cuisine, de restaurant et d’hébergement dans les classes des correspondants
- sensibilisation aux sports nautiques (planche à voile, beach volley)
- spectacle théâtral donné par les élèves italiens sur le thème de la diversité
- visite guidée de Finalborgo
- excursion dans les grottes de Toirano
- excursion au Parc naturel de San Romolo avec tournoi de mini-golf.