Ouche et Montagne

Ouche et Montagne
Guide touristique
Randonnée Autour de l’eau Découvertes Patrimoine Sports & Loisirs Art & Artisanat Restauration Hébergement Infos
Pour 2016, nous vous présentons de nouveau le
guide touristique avec des informations complétées et renouvelées sur la Communauté de
Communes Ouche et Montagne. Il s’agit pour vous
d’avoir un aperçu, durant ces 32 pages, des activités, des visites, des randonnées, des paysages,
des artisans, des restaurants et des hébergements
que nous vous proposons sur l’ensemble de notre
territoire.
Vous pourrez constater que nos 32 communes
possèdent une offre très variée, pour des séjours
en famille ou entre amis avec toujours une
qualité dans les services proposés. Notre Office de
Mentions légales
Directeur de publication :
Laurent Streibig
Comité de rédaction :
Service tourisme CCOM
Copyright photos :
Côte d’Or Tourisme (R.Krebel, J.Tribhout,
P.Maupetit) - A-S Ferrand - OT Ouche
et Montagne - Les photos des prestataires touristiques sont fournies par
les propriétaires des établissements Section photo du foyer rural de Velarssur-Ouche - Concours photo CCOM Pirouette Cacahuète - CC By Pah Auxois
Conception et impression : grafitek
Imprimé sur papier certifié PEFC
Tourisme est là pour compléter ce guide et vous
renseigner pour mettre en place un séjour sur
mesure.
Les randonnées en pleine nature, la découverte du
patrimoine et les nombreuses manifestations font
de notre territoire un espace riche, vivant et ouvert
à tous. N’hésitez pas à flâner dans nos villages, sur
nos sentiers, le long du canal de Bourgogne ou sur
la plage de Grosbois, vous ne le regretterez pas !
Laurent STREIBIG
Président de la CCOM
Office de tourisme
Ouche & Montagne
Parc Spuller - 2154 0 SO
Tél : 03.80.33.33.59
office.tourisme@ouche
MBERNON
-montagne.fr
Ouverture :
et octobre
avril, mai, septembre
17h
9h30 à 12h et de 14h à
de
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du mardi au ven
juin, juillet et août
du mardi au dimanche
ce est ouvert
le reste de l’année, l’offi
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à 17h
de 9h30 à 12h et de 14h
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p. 2
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Bienvenue
Ouche et Montagne
Offre randonnée
pages 4 & 5
Autour de l’eau
pages 6 & 7
À découvrir
pages 8 & 9
Focus
pages 10 & 11
Offre Sports et Loisirs
Cette entrée verte sur l’Auxois offre un cadre naturel et
culturel propice à la randonnée et au ressourcement.
Situé aux portes de la cité des Ducs, le territoire Ouche et
Montagne rassemblant 32 communes au charme pittoresque
est le poumon vert de l’agglomération dijonnaise, ouvrant la
voie sur le Pays Auxois-Morvan dont il est la première étape.
Entre vallée et montagne, c’est un aparté calme et authentique dans lequel il vous immerge. Vous y retrouverez un véritable panel d’activités adaptées à tous. Au sein d’espaces aux
charmes indéniables, traversés par des cours d’eau qui font la
renommée de tout un pays, jalonnés par des villages authentiques et préservés par une nature luxuriante et des points de
vue à couper le souffle, il est le théâtre des fameux récits et
peintures de l’illustre enfant du Pays, Henri Vincenot.
pages 12 & 13
Art et Artisanat
pages 14 & 15
Offre restauration
pages 16 à 19
Offre hébergement
Le territoire Ouche et Montagne, c’est toute une histoire, un
patrimoine culturel, architectural et naturel qui vous ouvre
ses bras.
De sentiers pédestres aux découvertes insoupçonnées, à la
découverte de communes charmantes et la rencontre des
habitants passionnés, venez explorer et vivre un séjour ‘vrai’,
accueillis avec professionnalisme et générosité dans nos
hébergements et restaurants locaux.
pages 20 à 30
Infos pratiques
page 31
Abonnez-vous à notre
NEWSLETTER
Communauté de Communes
Ouche et Montagne
par simple demande mail :
[email protected]
p. 3
Circuit de Baulme-la-Roche
Le sentier du Mâlain
Labellisé Tourisme et Handicap
Difficulté : Facile
Durée estimée : 30 min - Distance : 1 km
Difficulté : Facile - Durée estimée : 2 h
Distance : 6 km
Site remarquable sur le plan paysager et
naturel, le sentier est adapté aux personnes à
mobilité réduite (cheminement, barres d’appui,
abris, etc.). Zone protégée, il permet de découvrir
et d’observer la faune et la flore, tout en profitant
d’une vue dégagée et époustouflante du sommet
des falaises jusqu’en contrebas de la vallée.
Observez le faucon pèlerin, le plus grand des
faucons de France et l’oiseau le plus rapide
en vol.
Accès départ : parking de Baulme-la-Roche /
parking route de Panges (D104c)
Balisage : pas de balisage, suivre le chemin stabilisé.
Le parcours vous propose une visite balisée à
travers le charmant village de Mâlain, sa ville et
ses villas gallo-romaines, son château médiéval
et ses maisons des XVIIIe et XIXe siècles, typiques
de l’habitat rural du Sombernonnais. Vous pourrez
ainsi vous inspirer de l’histoire de ses « Sorcières »,
histoire rendue célèbre depuis 1644.
Le « parcours de la cueillette magique » invite
à découvrir autrement le patrimoine de Mâlain.
Munis d’un sac à dos loué à la journée, les promeneurs, acteurs de leurs découvertes, réalisent des
activités ludiques à partir de fiches d’activités et
de petit matériel : jeu sur le paysage, recherche de
plantes aux vertus médicinales, etc.
Sac à dos disponible dans les bureaux
de l’Office de Tourisme
Accès départ : parking devant l’église de Mâlain
Balisage : jaune
Dénivelé : 610 m (DH : 300 et DB : 310)
La traversée des 5 vallées
Difficulté : Moyen - Durée estimée : 4h30 - Distance : 17,5 km
Cet itinéraire vous emmènera sur les chemins calcaires éclairés et dégagés, dans les sous-bois frais
et ombragés… Et en contrebas du parcours, vous pourrez vous laisser séduire par les magnifiques panoramas sur la vallée de l’Ouche et ses communes de Pralon et Mâlain.
Accès : Départ à proximité du lavoir de Pasques.
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Offre
Randonnée
Ouche et Montagne
Le sentier des roches d’Orgères
Difficulté : Assez facile - Durée estimée : 1h40
Distance : 5 km
Territoire aux multiples facettes naturelles et verdoyantes, c’est avec simplicité
et authenticité qu’il vous offre une grande
diversité d’espaces récréatifs et sportifs
à la découverte de sentiers pédestres
adaptés à tous. Des plus téméraires aux
plus tranquilles, les chemins vous proposeront chaque fois de passer un moment
calme et agréable, seul, en famille ou
entre amis.
Incursion dans le passé géologique et archéologique de la Bourgogne, ce parcours permet d’apprécier de beaux panoramas ainsi que quelques curiosités naturelles, tout en profitant de la richesse
naturelle des lieux.
Boucle des trois châteaux
Tout au long de ce sentier, des panneaux d’interprétation permettent de comprendre les éléments
naturels rencontrés en chemin. Par exemple le
Sphinx, corniche calcaire dont le profil évoque
la célèbre statue égyptienne, ou la roche qui vire,
roche érodée en forme de champignon.
De château en château, le paysage de l’Auxois
dévoile ses plans d’eau et ses vallées verdoyantes,
jalonnées de petits villages typiques. Un environnement préservé propice à l’observation des animaux
sauvages.
Accès départ : place du Pasquier à Fleurey-surOuche, non loin de l’église.
Balisage : jaune
Dénivelé : 120 m (DH : 55 m, DB : 65m)
Difficulté : Moyen - Durée estimée : 6h30
Distance : 22 km
Accès départ : parking de Montoillot, à 50 m de la
route départementale, près des containers de tri
sélectif.
Balisage : jaune ; vert et jaune entre les balises 3 et 7.
La Voie romaine
Difficulté : Moyen-Difficile - Durée estimée : 1 jour
Distance : 34 km
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Parcours longeant plusieurs communes à la découverte
de bâtisses remarquables, cette traversée vous permettra
de relier Sombernon à Alésia sur les traces de César et
Vercingétorix jouxtant les parties navigables des vallées de
la Saône, de l’Armançon et de la Seine.
Accès : Lieu-dit La Villote en contrebas de Sombernon.
p. 5
La véloroute sur le Canal de Bourgogne
Véritable itinéraire permettant un transit doux d’une destination à une autre, la véloroute de
Bourgogne vous offre une multitude de possibilités : se balader, musarder, s’arrêter, découvrir,
repartir... chacun à son rythme et suivant son humeur. Le territoire Ouche et Montagne vous propose
de découvrir une partie de son itinéraire au gré des communes qu’il traverse. Vous aurez chaque fois,
la possibilité de découvrir l’une ou l’autre de ses communes et de vous arrêter pour vous restaurer
sur les aires de pique-nique ou partir en quête des trésors cachés. (Vélibook disponible sur consultation à l’Office de tourisme).
Les Alligators – ASCKA
Pour les amoureux de la nature et/ou de
sensations fortes, rien de tel qu’une aventure
au fil du courant. Du canoë-kayak au rafting
en passant par le tir à l’arc, le VTT ou de la
randonnée pédestre guidée, les alligators vous
feront découvrir de façon sportive, ludique
et amusante, les descentes de l’Ouche ou du
canal de Bourgogne. A chacun son périple, en
villégiature libre ou accompagnée, il y aura
toujours une raison de s’amuser.
yak
anoë-ka
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Location
de 7€ pour une heure
à 95€ pour la semaine
Parcours depuis :
Saint-Victor-sur-Ouche ou Gissey-sur-Ouche ou
encore à proximité de la base de Sainte-Marie-surOuche de 18€ à 38€
Informations pratiques :
ASCKA – rue des Murots
21410 Sainte-Marie-sur-ouche
06.82.38.75.98
www.canoe-kayak-alligators.org
[email protected]
p. 6
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Autour
de l’eau
Ouche et Montagne
Laissez-vous bercer au fil de l’eau sur le
territoire Ouche et Montagne, traversé par
les plus beaux cours d’eau qui font toute la
renommée de la Bourgogne. Vous pourrez
venir vous y baigner, vous y promener le
long, à pied ou à vélo, y pêcher, y piqueniquer… Les envies de s’y appesantir et
de les découvrir y sont grandes et les
possibilités le sont tout autant.
Le réservoir de Grosbois
Facile d’accès et niché en pleine nature, le contre-réservoir de Grosbois
est un site de baignade surveillée et de découverte de la faune et de la flore
incontournable en Côte-d’Or. Entourée de collines, de bois et de prés, cette
construction, créée en 1830 pour alimenter en eau le canal de Bourgogne,
offre un point de vue et une plénitude incomparables. Des tables de piquenique à disposition permettent de faire une pause pour déjeuner et un chalet
propose également un espace petite restauration en juillet/août.
Dans cet endroit agréable et familial, vous pouvez également pratiquer plusieurs activités, comme la pétanque,
le volley-ball, différents jeux de plage ou encore
pêcher.
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p. 8
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À
découvrir
Ouche et Montagne
Pays d’Art et d’Histoire
de l’Auxois Morvan
Un patrimoine diversifié, entre
nature, histoire, gastronomie,
arts et savoir-faire, en 2016 le
Pays d’Art et d’Histoire (PAH) de
l’Auxois Morvan fête ses dix ans.
Dix années durant lesquelles des
actions de valorisation de l’Architecture et du Patrimoine ont été menées sur tout le territoire. Gage
de qualité de notre environnement, la Communauté de Communes Ouche et Montagne fait partie
intégrante de ce PAH. A ce titre, elle bénéficie de
différentes actions menées conjointement avec les
animateurs de ce Pays.
Cette année encore, différentes actions de médiation seront à destination de tous les publics pour
mieux découvrir les richesses de notre territoire,
son patrimoine, son architecture et ses paysages.
Retrouvez plus d’informations sur
03.80.33.90.81 - www.pah-auxois.fr
[email protected]
Au fil de son territoire, les 32 communes Ouche et
Montagne vous feront découvrir toute la richesse
cultuelle de leur patrimoine. Vous aurez l’opportunité de faire face à de remarquables Monuments
Historiques inscrits et classés et de vous plonger
dans une histoire locale fascinante.
Notre-Dame d’Etang
Redécouverte en 1435 sur le site d’Etang, une
petite statuette de la Vierge Marie était vénérée
depuis des temps immémoriaux. Un pèlerinage
a alors vu le jour. Malgré le fait que la statue
soit présentée dans l’église de Velars-sur-Ouche,
l’afflux des pèlerins au sommet du mont a été
croissant. Devant l’ampleur du phénomène, il a été
décidé de construire un monument majestueux au
sommet du Mont Etang. C’est alors que la construction commença en 1877 pour s’achever 19 ans plus
tard, en 1896. Inscrit aux Monuments Historiques,
le bâtiment culmine à 545 mètre d’altitude. Cette
construction, surmontée d’une statue nouvellement
redorée de huit mètres de haut connait actuellement une importante campagne de restauration
activement soutenue par la Fondation de France. Le
site est toujours aussi fréquenté. Il offre une ascension très appréciée des randonneurs amateurs de
nature et de paysages.
Les Amis de Notre-Dame-d’Etang
Visite sur rendez-vous
03.80.33.61.30 - www.notredamedetang.fr
[email protected]
Visite de Mâlain, 2015
p. 9
L’écluse de la Charme 28S
L’Ecluse de la Charme est la vingt huitième
écluse du Canal de Bourgogne depuis Pouilly-enAuxois et en direction de Saint-Jean-de-Losne. Son
versant côté Saône lui donne la lettre S, contrairement aux écluses du versant Yonne qui ont un
numéro suivi de la lettre Y.
Initiative portée par les Foyers Ruraux en 1990,
l’ouverture de l’Ecluse de la Charme comme un
espace proposant des concerts, des expositions,
des ateliers, des conférences et une restauration de
qualité a connu un très grand succès durant plus de
vingt ans. Le lieu est fermé depuis quelques années
mais il est en phase de renouveau avec la naissance d’un partenariat composé d’une association
(ADDAMIR 21), de la Communauté de Communes et
de la mairie de Saint-Victor-sur-Ouche. L’objectif
est toujours le même : faire de l’Ecluse de la Charme
un lieu vivant et accueillant pour tous.
Cet été, l’Ecluse de la Charme offrira de
nombreuses activités et des dégustations de
produits locaux les weekends.
Facile d’accès, à pied, en vélo, à cheval et même
en voiture le long de l’ancienne voie ferrée. Vous
trouverez dans cette écluse un accueil chaleureux
et une atmosphère conviviale.
“C’est simple, c’est sympa, et c’est au bord de l’eau”
Le château de Mâlain
Perché sur un rocher détaché de la faille de Mâlain et dominant le village de ses ruines imposantes, le
château de Mâlain est le siège d’une seigneurie attestée dès le XIème siècle. Les familles qui l’occupèrent
successivement de l’origine à la Révolution – les Sombernon, les Montagu, les Beaufremont, les Mâlain,
les Brulard, les Vichy – jouèrent à plusieurs reprises un rôle
important en Bourgogne et même à la cour du roi. Depuis plus
de trente ans, le château est restauré petit à petit. Des fouilles
archéologiques régulières et des phases de chantier ont permis de
redresser des murs et de redonner forme à cette forteresse médiévale posée sur l’éperon rocheux qui domine le village de Mâlain.
Le site est géré par le GAM (Groupe Archéologique Mesmontois).
Il propose des visites guidées sur rendez-vous notamment l’été,
les weekends et toute l’année pour les groupes sur rendez vous.
Tarifs 3€ adulte / 1€ enfant
03 80 23 66 08 www.gam.malain.fr - [email protected]
p. 10
Guide Touristique| www.ouche-montagne.fr
F
ocus
Ouche et Montagne
Saint-Victor-sur-Ouche
Le village de Saint-Victor-sur-Ouche est dominé au nord
par les ruines d’un vieux château fort, le château de Marigny
et à l’ouest par la grotte de Tebsima. On recense au village un
nombre non négligeable de bâtiments marquant le paysage
ambiant (église paroissiale du XIIème siècle, le moulin de
Lognes, le prieuré, l’écluse de la Charme, les lavoirs dont
Auvillard et l’ancienne gare ferroviaire. Autrefois, toute la
vallée était desservie par le train qui reliait Dijon à Epinacles-Mines. La vallée de l’Ouche était déjà un lieu de villégiature privilégié avec, notamment le dimanche, des sorties
pêches et des pique-niques à la campagne comme les citadins aimaient le faire au début du XXème siècle.
Saint-Victor-sur-Ouche accueille également dans l’un
de ses hameaux, la Pourrie, la dernière demeure d’Henri
Vincenot.
Depuis Saint-Victor-sur-Ouche, vous pouvez soit
rejoindre La-Buissière-sur-Ouche et son abbaye transformée aujourd’hui en hôtel restaurant, soit Barbirey-surOuche et ses jardins remarquables classés.
la Pourrie, dernière demeure
d’Henri Vincenot.
Le Creux Percé - Pasques
Le Creux Percé est un gouffre d’effondrement en cône inversé d’environ 60 mètres de profondeur et d’une
circonférence allant de 35 à 25 mètres à la surface. Il est situé sur la commune de Pasques, à 1,3 km au nord
du village, à l’extrême amont de la Combe de Vaux de Roche, bien connue des botanistes.
Ce gouffre est avant tout connu par les spéléologues, son
exploration et celle de ses réseaux latéraux a débuté dès le XIXème
siècle. Ce lieu a longtemps été une glacière naturelle avec un fond
aux températures négatives même en été. L’aménagement de
galerie par l’homme et le réchauffement du climat ont quasiment
fait disparaître la trace de glace.
Si vous souhaitez voir cette curiosité naturelle, prenez vos
précautions. Indiquez notamment votre passage au Creux Percé à
la mairie de Pasques ou bien à la gendarmerie.
p. 11
Activités nature
Parcs et jardins :
Les jardins de Barbirey
du 1er mai au 1er novembre
Visite parc et jardins privés du château
Label Jardins remarquables
Tarifs : 6€ adulte / 3€ enfant de 3 à 12 ans
2 Rue du Château, BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 49 08 81 - [email protected]
www.chateaudebarbirey.com
Jardins de la Serrée
Sur RV uniquement - Gratuit
Visite parc et jardins privés - Label Jardins remarquables
La Serrée, MESMONT
03 80 23 62 91 - [email protected]
Ferme du Leuzeu
Aire de pique-nique, entrée libre
Vallon «Arbres remarquables de Bourgogne»
FLEUREY-SUR-OUCHE
Visite guidée chaque dernier dimanche du mois
Les amis du val du Leuzeu - [email protected]
Parc Spuller
Parc public, entrée libre
Rue Ferdinand Mercusot, SOMBERNON
Points de vue :
BAULME-LA-ROCHE
MESMONT et sa croix en fer forgé
Chemins de randonnée
inscrits au PDIPR (cf pages 4 et 5)
Sites d’escalade Parc d’escalade de Géligny
Tout public, 31 voies de niveau 3 à 7. Hauteur maximale 30m.
Info : www.bouger-nature-en-bourgogne.com
Les falaises de Saffres
Sentier adapté pour les personnes à mobilité réduite
450 voies de difficulté 3+ à 8a
Info : www.bouger-nature-en-bourgogne.com
Tourisme dans les airs
Plaine Air
FLEUREY-SUR-OUCHE
Vol à moteur / vol à voile / vol libre / montgolfière / Baptême
et vol libre - raids ULM
06 62 27 57 41 - [email protected]
Golf Golf de la Chassagne
Chemin de la Chassagne, MALAIN
Golf 9 trous vallonné et boisé
03 80 40 78 57 - [email protected]
www.golflachassagne.com
Activités autour de l’eau
SAVIGNY-SOUS-MALAIN
Location canoë-kayak
Haute-vallée de l’Ouche à SAINT-JEAN-DE-BŒUF
Les Alligators - ASCKA
Location de canoë-kayak
Parcours Ouche ou Canal de Bourgogne
Ancien lavoir, rue des Murots, SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
06 82 38 75 98 - [email protected]
Château de MÂLAIN
Notre-Dame d’Etang à VELARS-SUR-OUCHE
p. 12
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page
Réjoignez notre
tagne
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Ouche et Montagne
Location bâteau :
La Bourgogne en eau
Location de bateaux sans permis, cap. 6 pers
Tarifs : 1000€ la sem. tout compris
WE 400€ mêmes conditions (caution 1500€)
Ecluse n°47, canal de Bourgogne, VELARS-SUR-OUCHE
06 36 22 57 93 - [email protected]
www.la-bourgogne-en-eau.com
Offre
Sports & Loisirs
Les sports et loisirs de pleine nature sont
à l’honneur sur le territoire Ouche et
Montagne. Pour petits et grands, sportifs
expérimentés ou débutants, les activités
sauront s’adapter à vos envies de séjour.
N’hésitez pas à contacter les professionnels
ou associations qui répondront à toutes vos
attentes.
Parcours découverte
Site de baignade
Lac de Grosbois
Plage - Baignade surveillée et snack juillet/août
GROSBOIS-EN-MONTAGNE
Info : 03 80 33 34 15 – 03 80 33 33 59
Location vélo
Gîte C Bau Las
5 adultes 1 enfant - Tarifs : 18€ journée
3 rue des Martyrs, LANTENAY
06 15 22 12 46 - [email protected]
www.emmarnaud.wix.com/cbaulas
Villa les pieds dans l’Ouche
20 vélos petits et grands
Tarifs : 15€ 1/2 journée et 20€ journée entière
15, rue du Château, BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 49 09 38 - 06 14 39 61 45
[email protected] – www.micot21.free.fr
O’Berge de l’Ouche
12 vélo enfants et adultes - Tarifs : 5€ à 15€ par jour
6 Montée de Saint-Jean-de-bœuf
SAINT-VICTOR-SUR-OUCHE
03 45 83 60 18 - 06 08 48 33 86
[email protected]
Balade à travers l’histoire de Fleurey-sur-Ouche
Découverte du village de la Préhistoire à nos jours
Plaques informatives à chaque étape
Édifices publics, demeures remarquables
Boucle de 2,5 km - 2 à 3 heures - Niveau facile
Circuit fléché au sol - Livret guide au point presse (5€)
L’association histoire et patrimoine de Fleurey (HIPAF)
propose des visites tout au long de l’année.
contact : [email protected]
Sentier de la cueillette magique
à Mâlain
Devenez apprentis-sorciers à Mâlain en explorant village et
forêt ! Depuis les gallo-romains, le village de Mâlain s’est
construit dans un écrin de verdure. Avec ce Sac à Sentier®,
nous relevons le défi de vous initier à l’architecture bourguignonne, à l’utilisation des plantes sauvages et de vous faire
passer un moment de plaisir en famille ou entre amis ! Location de Sac à Sentier à l’Office de Tourisme
Ouche et Montagne
Parc Spuller - SOMBERNON
03 80 33 33 59
Bourgogne à la carte
Transport de personnes et de vélos (Minibus 8 + 1 remorque)
BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 41 68 05 - 06 08 18 46 01
www.burgund-bourgogne.com
p. 13
Locaux
Producteurs
Casa Vinum
Vente et distribution de boissons, vins, bières et spiritueux
Fermé lundi matin et dimanche - 03 80 33 40 51
Impasse Gallo-Romaine, SOMBERNON
Sylvie Colle
Vente et dégustations de vins
Savranges, BUSSY-LA-PESLE
03 80 33 41 84 - www.sylviecolle.fr
Baum’Plantes
Vente et dégustations sur RV
Producteur et transformateur de plantes médicinales et aromatiques biologiques, vente de sirops, gelées, confitures…
7 rue Foch, BAULME-LA-ROCHE
06.83.27.79.75
[email protected]
GAEC Bouillot-Salomon
Vente et dégustations sur RV
Producteur de vins, jus de raisin bio, crème de cassis.
MALAIN - 09 50 14 81 80
[email protected]
La Boutique «Les éditions du Baron de l’Ecluse»
Vente - Souvenir, artisanat et produits régionaux
Ecluse n°34, canal de Bourgogne. 34 Canal de Bourgogne,
GISSEY-SUR-OUCHE
03 80 51 17 73 - 06 48 23 47 72
[email protected] - www.la34s.fr
Boutique de produits locaux
OT Ouche et Montagne - Parc Spuller - SOMBERNON
03 80 33 33 59 – [email protected]
Vente de vins, huiles bio, chocolat, cartes postales, nonettes,
pains d’épices, crème de cassis, miel…
Ouvertures : avril, mai, septembre et octobre
du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h
juin, juillet et août du mardi au dimanche
le reste de l’année l’Office est ouvert
les mercredi et vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h
p. 14
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PRODUIT AUXOIS
NATURELLEMENT
La valorisation des productions locales
du Pays de l’Auxois Morvan est issue des
réflexions du Conseil de développement, et
notamment des travaux de la Commission
Économie soutenues par les élus locaux.
Pour accomplir cet objectif, une démarche
spécifique est menée : la démarche des
Productions « Auxois naturellement… », qui
se concrétise notamment par la rédaction
d’une Charte de développement et de la création de la marque « Auxois Naturellement ».
C’est dans ce contexte que la volonté de valoriser plus spécifiquement les productions
alimentaires, issues de l’agriculture du pays
de l’Auxois Morvan, est née.
Cette démarche a ainsi pour vocation de
promouvoir les productions agricoles et a
fortiori alimentaires locales intégrant une
dimension de développement durable.
Retrouvez les produits sur
www.producteurs-auxois.fr
et à la boutique de l’Office de Tourisme
Art
& artisanat
Ouche et Montagne
Catherine Scellier
Atelier et salle d’exposition
Sculpture par assemblage, sculpture de personnages insolites en métal de récupération et raku
Visite sur RV - 03 80 33 43 81 – ECHANNAY
Le territoire Ouche et Montagne est un
terrain fertile et d’inspiration pour les
artistes et artisans qui proposent un panel
d’œuvres, d’ouvrages et de produits locaux
qui reflètent tout le savoir-faire local et son
histoire. Toutes ces personnalités investies
et fières de leur Pays vous ouvrent leurs
portes à la découverte de leur passion.
Bois…Créations Xavier Masson
Atelier et salle d’exposition
Boutique La Vache à Plumes – Gaëlle Buri
Pièces originales et uniques réalisées dans une large palette
de bois divers (bijoux, sculpture, tire-bouchon…)
37 rue de la Liberté, SOMBERNON
Visite libre toute l’année de 10h à 19h - 03 80 33 33 76
06 64 29 69 57 - [email protected]
Boutique
Galerie de l’atelier VERR-TIGE - Florian Rosier
Créations d’articles en tissus pour adultes et enfants
Ouvert M, J, V - 9h-12h-14h30-18h / Mer - 9h-12h
20 rue Ferdinand Mercusot, SOMBERNON
03 80 33 42 32 - [email protected]
www.lavacheaplumes.com
Expositions temporaires
Atelier d’Art La Castillane - Georges Castille
Travail artistique autour du verre contemporain en général
Visite libre sur RV - 06 80 36 59 70
16 rue des Martyrs de la Résistance, LANTENAY
Exposition peinture, sculpture
Catherine Masson
Christiane Thiebaud Fournier
Atelier-Exposition
Atelier
Art brut récup. Bijoux, mosaïques, objets décos. Valorisation
et transformation d’objets de récupération.
37 rue de la Liberté, SOMBERNON
Visite libre toute l’année de 10h à 19h - 03 80 33 33 76
06 64 29 69 57 - [email protected]
Exposition de peintures
Visite libre sur RV - 03 80 33 45 84
[email protected]
La Villote, 4 chemin des temps, SOMBERNON
Rachel Seguin
Sculpteur-plasticien à l’univers sensible et fragile
Visite libre sur RV - 06 84 42 23 60
Le Fenil, VIELMOULIN
Atelier
Toiles sur bois où couleurs, transparence
et perspectives se conjuguent.
Visite libre sur RV - 06 88 50 11 98
Rue du Tillot, PRÂLON
Visite libre tous les jours - 03 80 49 06 31 - 06 07 40 75 64
2 lieu-dit La Serrée, SAINT-VICTOR-SUR-OUCHE
Atelier de l’artiste BAP
Le Fenil - Association Y’A pas d’Basart
Exposition d’art contemporain
accueillant différents artistes
Visite libre sur RV - 03 80 33 43 15 - [email protected]
Hameau de Géligny, VIELMOULIN
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Restaurants
L’Orée des Charmes
Restaurant / Café-brasserie
Ouvert toute l’année midi et soir
Menus soir à partir de 20€
56, rue d’Avau - BLAISY-BAS
03 80 33 03 03 - [email protected]
www.oreedescharmes.fr
Le Pont de Pany
Restaurant traditionnel
Fermé dimanche et lundi soir
Menus de 19,50€ à 31€
794, rue de Bourgogne,
SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
03 80 49 75 50 - [email protected]
www.lepontdepany.fr
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le Spuller
Restaurant/café
Fermé dimanche soir et lundi
Menus à partir de 13,50€
42, rue Ferdinand Mercusot
SOMBERNON
03 80 53 71 27 - [email protected]
www.lespuller.fr
O p’tit repère du gout
Restaurant traditionnel
Fermé le lundi, le mercredi soir et le dimanche soir
Menus à partir de 31,30€
Midi 13,90€
8 rue des Vieilles Carrières
FLEUREY-SUR-OUCHE
03 80 41 30 92
www.optitreperedugout.fr
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Ouche et Montagne
L’Auberge Gourmande
Restaurant gastronomique
Fermé dimanche soir et mardi, mercredi
Menu du marché 22,50€ la semaine
Menu dégustation 58€
17 allée de la Cude
VELARS-SUR-OUCHE
03 80 33 62 51 - [email protected]
www.auberge-velars.com
Le Puits XV
Restaurant traditionnel
Fermé lundi et mardi soirs
Menus à partir de 13€
RD 16 - BAULME-LA-ROCHE
03 80 30 79 38 - [email protected]
O
ffre
Restauration
Le Cav’O
Restaurant traditionnel
Fermé lundi, mardi, mercredi, jeudi soirs
et samedi midi
Menu midi 12€
7 rue de la Grande Place MALAIN
03 80 43 58 52
www.lecavo.fr - [email protected]
L’Ouche Gourmande
Restaurant traditionnel
Ouvert tous les midis et soirs - Uniquement
sur réservation du dimanche soir au jeudi soir
Menu à partir de 12,95€
1 place de la Mairie
BARBIREY-SUR-OUCHE 06 23 48 61 26
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Pizzéria, brasserie
La cave à pizza & pas que ça
Pizza / Café-brasserie
Oct-mars fermé du lundi au jeudi soirs
Avr-Sept fermé mardi, mercredi soirs et lundi
Menu ouvrier midi 12,80€
80 rue du Moulin Thibel - GISSEY-SUR-OUCHE
03 80 40 07 52
www.lacaveapizzaetpasqueca.fr
La Grasihade
Pizzeria/Grill
Fermé samedi midi, lundi soir et dimanche
Formule midi 12,50€
Allée de la Cude
VELARS-SUR-OUCHE
03 80 33 63 38
Le Cav’O
Pizzas à emporter
Ouvert mardi, vendredi, samedis soirs
7 rue de la Grande Place - MALAIN
03 80 43 58 52
www.lecavo.fr - [email protected]
La 34 S, Ecluse du Bannet
Petite restauration
Oct – Avr fermé / Mai – Sept ouvert du V au L
midi, sur réserv. le soir. Min 6 couverts
Menu 16,50€
34 Canal de Bourgogne
GISSEY-SUR-OUCHE
03 80 51 17 73 - [email protected]
www.la34s.fr
A la Bellevue
Café-brasserie
Brasserie en saison
2 rue des Vieilles Carrières
21410 FLEUREY-SUR-OUCHE
03 80 41 32 50
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Ouche et Montagne
O
ffre
Restauration
Restauration rapide
Café/snack
Au début de la Faim
Restauration rapide
Fermé lundi soir et dimanche midi
Menu 6€
1 bis avenue de la Brenne
SOMBERNON
03 80 33 08 43 – www.debutfaim.eresto.net
Café du Centre Café
2 Grande Rue du Haut
FLEUREY-SUR-OUCHE
03 80 76 09 29
Café de la Poste
1 Grande Rue
VELARS-SUR-OUCHE
09 73 14 19 09
Chez Jo Snack
Lac de Grosbois
GROSBOIS-EN-MONTAGNE
Ouvert Juillet/août
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OtOucheetmon
office.tourisme
@ouche-montagne.fr
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Hôtels
L’Orée des Charmes ***
3 étoiles et Logis
16 chambres - Cap 32 pers
à partir de 60€ / nuit
56, rue d’Avau - BLAISY-BAS
03 80 33 03 03 - [email protected]
www.oreedescharmes.fr
Le Pont de Pany
6 chambres - Cap 15 pers
47€ la nuit
794, rue de Bourgogne - SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
03 80 49 75 50 - [email protected]
www.lepontdepany.fr
Le Spuller **
2 étoiles 9 chambres - Cap 27 pers
57€ simple / 65€ double
42, rue Ferdinand Mercusot - SOMBERNON
03 80 53 71 27 - [email protected]
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Ouche et Montagne
Chambres d’hôtes
O
ffre
Hébergement
Les Trois Frênes
Accueil Paysan - 2ch. Cap 5 pers - 50€ couple
Le Village - BUSSY-LA-PESLE
03 80 33 31 81 - 06 77 61 73 06
[email protected]
La Charmille
1ch. Cap 3 pers - 50€ seul
11 rue Haute - DREE
06 16 98 94 34 - [email protected]
Le Mont St Laurent
3ch. Cap 6 pers - 110€ nuit
MESMONT
03 80 35 06 84 - 06 83 48 40 32
[email protected]
www.hh-quarterhorses.com
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Chambres d’hôtes
Clos de Fougères
4 épis 3 ch et 1 hébergement insolite
Cap 9 pers - 94€ nuit / 110€ ch insolite
Rue de l’Eglise - MONTOILLOT
03 80 49 24 64 - 06 64 15 66 31
[email protected]
www.closdefougeres.com
La Chaleur
1ch.
Cap 4 pers 50€ couple
4 rue de l’Eglise La Chaleur - VIELMOULIN
03 80 33 31 40 - [email protected]
Château de Barbirey
5ch. Cap 15 pers
110€ couple / 225€ pour 6 pers
2 rue du Château - BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 49 08 81 - 06 58 91 06 35
[email protected]
www.chateaudebarbirey.com
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Ouche et Montagne
Chambres d’hôtes
O
ffre
Hébergement
Les sortilèges
7ch. Cap 12 pers
53,65€ seul / 66,30€ couple
8 rue du four - MALAIN
03 80 49 75 84 - 06 51 25 06 00
[email protected]
www.chambresdhotes-sortileges.sitew.com
La Petite Charme
1ch. Cap 4 pers
50 € seul / 58 € couple
3 rue Camille Chatot VELARS-SUR-OUCHE
03 80 33 60 77 - 06 72 48 57 48
[email protected]
Villa Les pieds dans l’Ouche
5ch. Cap 15 pers - 70€ à 120€ la nuit
15, rue du Château - BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 49 09 38 - 06 14 39 61 45
[email protected] - micot21.free.fr
Château de Bussy-la-Pesle
Cap 15 personnes à partir de 700€/WE - 1100€/semaine
20 rue de l’Eglise - BUSSY LA PESLE
06 58 45 86 21 - 03 80 30 11 30
[email protected]
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© Y. Chaufour
Chambres d’hôtes
Le Castel
5ch. Cap 15 pers
75€ seul / 150€ 5 pers
1 rue du Château - FLEUREY-SUR-OUCHE
03 80 72 27 20 - 06 48 23 19 30
[email protected]
www.lamaisonducastel.com
Les Villaris
2ch. Cap 5 pers
69 € à 82 € / 490 € Semaine
7 chemin du Bief - VELARS-SUR-OUCHE
03 80 76 00 66 - 06 31 55 25 61
[email protected] - www.villaris.eu
Le Bord de l’eau
1ch. Cap 2 pers
50 € seul / 63 € couple
35 chemin de l’Ouche - GISSEY-SUR-OUCHE
03 80 48 38 47 - [email protected]
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Ouche et Montagne
Gîtes / Meublés de tourisme
O
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Hébergement
C bau las
3ch. Cap 6 pers – Loc. vélo incluse
200€ à 250€ WE / 350€ à 390€ la sem.
3 rue des Martyrs - LANTENAY
06 15 22 12 46 - [email protected]
www.emmarnaud.wix.com/cbaulas
Charmoy-les-Blaisy / 2 gites
rue de la Fontaine - BLAISY-HAUT
03 80 35 32 31 - 06 80 38 40 83 - [email protected]
Gîte 1 - 3 ch. cap. 9 pers.
280€ à 300 € WE / 400€ à 520 € semaine
https://www.abritel.fr/location-vacances/p627788
Gîte 2 - 2 ch. cap. 4 pers.
170 à 200 € WE / 300 à 350 € semaine
https://www.abritel.fr/location-vacances/p1150709
Gerveau Odile et Alain
2ch. Cap 4 pers
180€ à 280€
2 rue Lanternier - LANTENAY
03 80 35 35 49 - [email protected]
Gîte de Verrey-sous-Drée
3ch. Cap 6 pers
120€ WE / 380€ semaine
Route de Bussy - VERREY-SOUS-DREE
06 72 80 79 78 - [email protected]
gite-verrey-sous-dree.skyrock.com
p. 25
Gîtes / Meublés de tourisme
Gîte n°287
2ch. Cap 4 pers
120 € WE / 180€ à 260 € semaine
Rue du Champ Boran Jaugey
BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 49 04 23 - [email protected]
La Maisonnette à Ste Marie
2 gîtes. Cap 22 pers
350€ par nuit / 510€ location 2 gîtes par nuit
170 rue de Sainte-Marie - SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
03 80 49 77 79 [email protected]
www.domainedepontdepany.fr
La Pierrelyne
3ch. Cap 7 pers
270 € / WE - 340€ à 490 € / semaine
7, rue Foch - BAULME-LA-ROCHE
03.45.18.55.68 - 06.01.96.14.86 [email protected]
Lanier Chantal et Gilles
2ch. Cap 4 pers
150€ WE / 320€ la sem.
Ferme de Rosey - LANTENAY
03 80 23 62 63 - 06 22 35 76 38 - [email protected]
p. 26
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Ouche et Montagne
Gîtes / Meublés de tourisme
O
ffre
Hébergement
L'Annexe du Prieuré
3ch. Cap 8 pers
450€ à 500€ WE / 1200€ à 1400€ la sem.
1, Place Lucan - BAULME-LA-ROCHE
03 80 23 67 17 - 06 78 05 38 13 - [email protected]
www.annexeduprieure.fr
La 34S - Ecluse du Banet
1ch. Cap 4 pers
160€ à 180€ WE / 250€ à 310€ la sem.
Maison de l'éclusier "La 34S"
Canal de Bourgogne - GISSEY-SUR-OUCHE
03 80 51 17 73 - [email protected]
www.la34s.fr
Le Refuge
1ch. Cap 2 pers
150€ WE / 300€ à 400€ semaine
10, rue de Sercey - MALAIN
03 80 23 65 21 - 06 74 74 10 64
[email protected]
Logis Marie
1apt. Cap 2 pers
42€ la nuit / 230€ la sem.
38 Grande Rue - VELARS-SUR-OUCHE
03 80 33 67 43 - 06 87 76 41 45 - [email protected]
www.logismarie.org
p. 27
Gîtes / Meublés de tourisme
La Cabotine
1ch. Cap 2 pers
185€ WE / 290€ à 340€ la semaine
7 rue des Séguins - GERGUEIL
03 80 45 97 15 - [email protected]
Les Narcisses
3ch. Cap 6 pers
260€ WE / 400€ à 520€ la semaine
2 impasse des Prés - GERGUEIL
03 80 45 97 15 - 06 24 79 85 91
gitelesnarcisses.unblog.fr
[email protected]
La Maison de mes Ancêtres
3ch. Cap 7 pers
200€ WE / 285€ à 410€ la semaine
Grande Rue - GRENANT-LES-SOMBERNON
06 70 08 11 60 - [email protected]
www.gitegrenant.free.fr
Gîte du Colombier
1ch. Cap 4 pers - 220€ WE / 300€ à 450€ la semaine
Rue du Colombier - LANTENAY 03 80 45 97 15
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Ouche et Montagne
Gîtes / Meublés de tourisme
O
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Hébergement
Gîte n°604
1ch. Cap 4 pers
160€ WE/ 280€ à 360€ la sem.
950 route d'Agey - SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
06 22 37 40 06 - [email protected]
Les Savines
5ch. Cap 12 pers
455€ WE / 690€ à 780€ la sem.
23 rue de Sombernon -SAVIGNY-SOUS-MALAIN
03 80 33 20 38 - [email protected]
www.gite-savines.monsite-orange.fr
Les Vieux Chênes
2ch. Cap 5 pers - 500€ à 650€ la sem.
Grand Rue - MONTOILLOT
03 80 49 20 47 - 06 10 60 46 44 - [email protected]
Nid sur la Coulée Verte
1ch. Cap 2 pers - 230€ la semaine
41 avenue de la Brenne - SOMBERNON
06 52 91 74 49 - [email protected]
Gîte Finot
1ch. Cap 2 pers - WE 220€ à 240€
11 rue des Fleurs - SOMBERNON
03 80 33 45 35 - 06 32 96 94 50 - [email protected]
p. 29
O
ffre
Hébergement
Hébergements collectifs
Le Gîte de Vellemont
Bienvenue à la ferme. Cap 10 pers
12€ à 14€ la nuit / 220€ à 240€ la sem.
49, Grande Rue GROSBOIS-EN-MONTAGNE
03 80 89 46 21 - 03 80 33 43 77 - 06 26 97 15 44
[email protected]
O’Berges de l’Ouche
Agrément jeunesse et sport
15ch. Cap 50 pers
20€ la nuit / 113€ la sem.
830€ la nuit loc. entière
6 Montée de Saint-Jean-de-bœuf
SAINT-VICTOR-SUR-OUCHE
03 45 83 60 18 - 06 08 48 33 86
[email protected]
Camping
Camping Municipal
SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
18 emplacements sur 0,5 hectare
Rue du Pré de Bain 03 80 23 62 30
[email protected]
www.saintemariesurouche.com
Péniche-hôtel
Péniche Hôtel La Chassagne
2 péniches. Cap 8 et 6 pers
Tarif fct. du nb de passagers, de 4 à 7 jours
De 8 600€ à 17 200€ croisière 4 jours
De 17 200€ à 37 400 croisière 7 jours
Château la Chassagne PONT-DE-PANY
03.80.49.76.00 - [email protected] www.chassagne.com
Camping-car
Château de Barbirey
12ch. Cap 30 pers
2800€ WE / 5000€ la sem.
2 rue du Château - BARBIREY-SUR-OUCHE
03 80 49 08 81 - 06 58 91 06 35
[email protected]
www.chateaudebarbirey.com
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Aires de services :
SOMBERNON et VELARS-SUR-OUCHE
Aires de stationnement : voire carte page 32
Jetons à acheter :
Bureau de tabac-presse, 27 rue Ferdinand
Mercusot - SOMBERNON
Boulangerie des Trois Ponts et café de la
Poste, Grande rue, VELARS-SUR-OUCHE
Ouche et Montagne
Infos
pratiques
Taxi
Distributeurs de billets
Taxi SARL Derossi, SOMBERNON - 03 80 65 26 24
Taxi Ambulance de l’Ouche SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE 03 80 49 08 69
Banque Postale - 5 place de la Poste, PONT-DE-PANY
SUPER U - Avenue La Brenne, SOMBERNON
Cred. Agricole Distri auto - Pl. Ben. Fournier, SOMBERNON
INTERMARCHE - rue de la Charme, FLEUREY-SUR-OUCHE
Commerces alimentaires et stations essence
Supermarché COLRUYT - Carburant
Place d’Osburg VELARS-SUR-OUCHE - 03 80 33 66 15
Supermarché SUPER U - Carburant
Avenue La Brenne, SOMBERNON - 03 80 33 32 04
Supermarché NETTO - Carburant
RD 114, SOMBERNON - 03 80 33 00 33
INTERMARCHE - Carburant
rue de la Charme, FLEUREY-SUR-OUCHE - 03 80 34 04 70
Boulangeries
Boulangerie Patisserie Chocolatier Roger
Fermé Mer - Place d’Osburg, VELARS-SUR-OUCHE
Boulangerie Pâtisserie des Trois Ponts
Fermé L - Place d’Osburg, VELARS-SUR-OUCHE
Boulangerie Poignot
Fermé Mer - 21 rue Ferdinand Mercusot, SOMBERNON
Boulangerie Georget
Fermé L - 2 rue Ferdinand Mercusot, SOMBERNON
Boulangerie Lagrange
27 rue Bas, FLEUREY-SUR-OUCHE
dépôt de pain Roger
Place de la Poste Pont de Pany, SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE
Tabac-presse
Tabac-presse / Loto - 03 80 33 66 34
2 rue Truchelet, FLEUREY-SUR-OUCHE
Tabac-presse / Loto - 03 80 33 30 29
27 rue Ferdinand Mercusot, SOMBERNON
Tabac-presse - 03 80 33 20 51
32 rue d’Avau, BLAISY-BAS
Café de la Poste - 09 73 14 19 09
1 Grande Rue, VELARS-SUR-OUCHE
Marchés
PONT-DE-PANY : Jeudi 16h-20h
SOMBERNON : Samedi matin
BLAISY-BAS : Dimanche matin
Médecins
Dr ROMAIN - 28 rue Ferdinand Mercusot
SOMBERNON - 03 80 33 48 70
Dr DAILLAND – Fermé mer AM - 5 avenue La Brenne
SOMBERNON - 03 80 33 36 52
Dr PETITJEAN MAZOIRE - rue Roches d’Orgères
FLEUREY-SUR-OUCHE - 03 80 76 00 08
Dr GUIGON - Fermé mer AM - RD 33
GISSEY-SUR-OUCHE - 03 80 49 04 21
Dr FEUTRAY – Fermé J après-midi - rue de l’église
MÂLAIN - 03 80 23 69 30
Dr KLIHO - 32 allée de la Cude
VELARS-SUR-OUCHE - 03 45 18 43 20
Dr LAMY – Fermé J matin - 155 rue Buchaille
SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE - 03 80 23 63 66
Pharmacies
Pharmacie DUCRET - 3 Grande Rue du haut
FLEUREY-SUR-OUCHE - 03 80 33 63 19
Pharmacie DE LA VALLÉE - 245 rue de Bourgogne
SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE - 03 80 23 62 61
Pharmacie CHARLOT ET BABOUOT - 48 av. La Brenne
SOMBERNON - 03 80 33 46 14
Vétérinaire
Cabinet Les Portes de l’Auxois 17 av. La Brenne
SOMBERNON - 03 80 33 31 37
p. 31
GARE
Pasques
D7
Lantenay
Baulme
la-Roche
D
16
4C
11
Drée
D1
Savigny
sous-Mâlain
D7
14
Combe aux Mammouths
Château de Lantenay
Fontaine - Abreuvoir
Ancey
Lavoir-bassin
à rouir
Le Château
de Mâlain
7
GARE
D9
St-Anthot
D
05
D9
Grosboisen-Montagne
0
D1
Blaisy-Haut
D
Verreysous-Drée
Blaisy-Bas
Bussyla-Pesle
Sombernon
Vielmoulin
Mesmont
OT
Mâlain
Fouilles archéologiques
de Mediolanum
Velarssur-Ouche
GARE
Fleureysur-Ouche
Pralon
D 905
Aubignyles-Sombernon
Remillyen-Montagne
D 16
Réservoir
de Grosbois
Pont-de-Pany
Tour TG
Chappe
Roche d’Anse
97
7b
is
D 16
Grenantles-Sombernon
D
Ste-Mariesur-Ouche
Agey
Echannay
Montoillot
Barbireysur-Ouche
Lavoir de Jaugey
Arcey
Gisseysur-Ouche
Les Jardins
de Barbirey
Gergueil
St-Victorsur-Ouche
Lavoir de Gergueil
St-Jean
de-Bœuf
Véloroute
Chemin de fer
OT
Canal de Bourgogne
Ecluses
Echangeurs A38
Office de tourisme
GARE
Gare
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A voir
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Baignade surveillée - juillet & août
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Camping
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GARE