La Tour du Pouilly Fumé, sensations et découvertes

La Tour du Pouilly Fumé, sensations et découvertes
au cœur des vignobles de Pouilly-sur-Loire et Pouilly Fumé
Le contexte :
Entre Bourgogne et Berry, Pouilly et les communes alentours - qui forment à elles onze la Communauté
de Communes Loire et Vignoble – jouissent d’une situation stratégique dans un cadre préservé, à 2h00
seulement au sud de Paris.
A mi-distance de la source et de l’embouchure, la commune de Pouilly-sur-Loire se trouve aux pieds
des coteaux dont le vignoble réputé porte son nom, le Pouilly Fumé. Sur ces coteaux qui surplombent
la Loire, le vignoble de Pouilly profite d’un terroir riche et généreux où la Loire des îles révèle tout le
caractère du sauvignon.
La ville de Pouilly est aussi au cœur de la Réserve Naturelle du Val de Loire qui témoigne de la
richesse des milieux naturels façonnés par la Loire que l’on dénomme aussi le dernier fleuve sauvage
d’Europe.
Sur les quais de Loire, à Pouilly, le Pavillon du Milieu de Loire est une maison thématique qui
accueille et dévoile à ses visiteurs dans une approche interactive les secrets du dernier fleuve sauvage
d’Europe.
C’est dans ce contexte que le projet de la Tour du Pouilly Fumé a été conçu et porté par la
Communauté de Communes Loire et Vignoble avec des partenaires tels que le Syndicat Viticole de
l’aire d’appellation de Pouilly, la Crédit Agricole Centre Loire, la Confrérie des Baillis de Pouilly et l’office
de tourisme de Pouilly-sur-Loire et sa Région.
Cet équipement touristique sera complété par un sentier de découverte qui – ponctué de bornes
d’interprétation - liera la Tour du Pouilly Fumé au Pavillon du Milieu de Loire en passant par le cœur du
village et les quais de Loire.
Sur la route des coteaux de Pouilly-Sancerre, l’observatoire de Saint-Andelain offrira aux visiteurs,
dès 2011, du haut de sa tour, un panorama à 360° avec une vue imprenable de Nevers à Gien et
jusqu’à Bourges, sur l’autre rive de la Loire.
Puis en 2012, la Tour du Pouilly Fumé vous proposera dans l’ancien chai son restaurant où la cuisine
mettra en valeur l’alliance mets et vins… une autre manière de découvrir le vignoble de Pouilly !
La Tour du Pouilly Fumé – Présentation
26/07/2010
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La Tour du Pouilly Fumé :
Une implantation oenotouristique dans un bâti ancien
Implanté dans un cadre patrimonial remarquable – bâtiments anciens, dont une tour du XVème siècle qui
a initié son nom – la Tour du Pouilly Fumé immerge son visiteur dans un parcours sensoriel innovant
qui met en avant les vins de l’appellation Pouilly Fumé.
Cet ancien relais de poste, situé dans le centre ville de Pouilly était à l’origine composé d’une maison de
maître avec cave voûtée (XVIIIème siècle), d’un cellier, de la Tour dite Jeanne d’Arc et d’un chai.
Ces bâtiments retrouvent aujourd’hui une nouvelle vie par leur reconversion oenotouristique.
La Maison de Maître :
Construite en deux phases, la maison de maître est constituée d’une première partie du début du
XVIIIème siècle et d’une extension de la seconde moitié du siècle.
Elle est divisée en trois espaces :
- un centre d’interprétation
- un espace de dégustation et une boutique
- un office de tourisme intercommunal
La tour :
Datant du XVème siècle, la Tour, dite Jeanne d’Arc, servait de tour de guet. Elle est aujourd’hui le
symbole du centre d’interprétation.
Le cellier et la cave voûtée:
Le cellier et la cave (sous la maison de maître), espaces d’animations pouvant recevoir des groupes
proposeront des animations autour du vin : expositions, conférences, dégustations (initiation et
découverte du sauvignon)…
Le chai :
Il accueillera en 2012 le restaurant dont la terrasse ouvrira directement sur le jardin intérieur. Ici les
gourmets apprécieront une nouvelle approche de l’accord mets et vins de Pouilly !
La cour intérieure :
Pour les amoureux de la nature et de la viticulture, la cour intérieure s’est transformée en un jardin
intérieur où flânerie et détente sont à l’honneur. Les cépages, les terroirs représentatifs de l’aire
d’appellation y sont à découvrir, ainsi que les portraits des viticulteurs pouillyssois.
Le centre d’interprétation :
Une scénographie vivante, originale et ludique et bien plus encore !
Des rangs de vigne à la dégustation du Pouilly, la Tour du Pouilly Fumé est une invitation des
viticulteurs à pénétrer leur vignoble, leur caveau, leur quotidien…
Tout au long de la visite du Centre d’Interprétation, suivez un viticulteur pendant une année et pénétrez
au cœur du vignoble de Pouilly. Dans une première séquence "Paroles de vignerons", découvrez au
travers de portraits de viticulteurs l'évolution du vignoble ; la seconde séquence "Les 4 saisons du
Pouilly Fumé" vous montre les travaux de la vigne ; la troisième séquence "A chaque vigneron son
vin" détaille les travaux de vinification.
La Tour du Pouilly Fumé – Présentation
26/07/2010
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Le recours aux techniques interactives et audiovisuelles vous donne les clefs de compréhension du
Pouilly Fumé, tout en vous permettant de passer un moment riche en sensations.
La visite du centre d’interprétation se termine par une dégustation de trois vins de Pouilly Fumé et
un Pouilly sur Loire qui marque l’aboutissement sensoriel de la visite.
Une boutique propose toute une gamme de produits liée à œnologie et aux produits du terroir, dont les
vins de Pouilly, des accessoires, des produits gastronomiques.
La Tour du Pouilly Fumé
Côté pratique !
Publics :
La Tour du Pouilly Fumé ouvre ses portes à tous les publics, de l’amateur à l’oenophile, de l’enfant à
l’adulte, des scolaires aux entreprises en passant par les séminaires…
Horaires d’ouverture :
De 10h à 19h en juillet et en août.
De 10h à 12h30 et de 14h à 18h30 du 1er mars au 14 novembre.
Tarifs :
Plein tarif : 6 euros
Tarif réduit : 5 euros (à partir de 12 ans, étudiants, demandeurs d’emploi)
Gratuité pour les moins de 12 ans
Adresse :
Tour du Pouilly Fumé
30, rue du Waldeck Rousseau
58 150 Pouilly-sur-Loire
Contact :
Laure Juvet, directrice de La Tour du Pouilly Fumé
Tél : 03 86 24 04 70
Office de tourisme
tel : 03 86 20 63 85 / www.pouillysurloire.fr / [email protected]
La Tour du Pouilly Fumé – Présentation
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