Tarte soleil ail et persil

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Tarte soleil ail et persil
Chronique publiée le 23/05/2016
Ingrédients
2 pâtes feuilletées
50gr de fromage frais
50gr de beurre
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil plat
1 jaune d'oeuf
Sel et poivre
Préparation
Mixer ensemble le persil, l'ail et le beurre
Ajouter le fromage, le sel et le poivre et mixer encore un peu
Dérouler une pâte feuilletée
Etaler la préparation en laissant 2cm au bord
Couvrir de la 2ème pâte,bien souder les bords, dorer au jaune d'oeuf
Mettre un verre au centre
Couper la pâte en 4, chaque 1/4 en deux et ensuite chaque part en 3 ce qui fait 24 rayons
Enlever le verre , torsader chaque rayon 2 fois vers la droite en maintenant le bout central avec un doigt
Four sur 180 pendant 30 à 40mn
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