Protégez-vous des pesticides

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Protégez-vous des pesticides
Chronique publiée le 12/05/2016
Chronique du 5 mai 2016
Protégez-vous des pesticides
Les pesticides sont présents partout : aliments, cosmétiques, produits ménagers etc...
Si ces produits sont considérés comme redoutablement efficaces, notamment dans l'agriculture conventionnelle,
voire par le jardinier amateur, souvent ignorant des risques de l'emploi de ces substances, de nombreuses études
ont démontré leur toxicité. Les ravages dus à ces produits ne concernent pas uniquement les professionnels
(agriculteurs, vignerons...) exposés aux pesticides mais tout un chacun puisque nous les retrouvons dans notre
assiette, sur notre peau, dans l'air que nous respirons. Ces poisons autorisés peuvent vous rendre malades.
Différentes conséquences sur la santé ont été répertoriées.
Une augmentation du risque de certains cancers est mise en avant par de nombreuses études, notamment des
cancers du cerveau, de la prostate, du sein, la leucémie.
Des troubles neurologiques : Il est maintenant prouvé que les pesticides augmentent les risques de Parkinson,
sont concernés non seulement les professionnels, mais toute personne habitant à proximité des surfaces agricoles
ou des vignes où sont répandus ces produits. Les pesticides augmentent également le risque de démence sénile et
d'Alzheimer, les troubles de l'attention et de la mémoire. De même chez l'enfant, les pesticides sont suspectés de
causer irritabilité, hyperactivité et troubles de la mémoire et de l'attention.
Des effets non négligeables sur la fertilité humaine. L'emploi de pesticides peut entraîner des problèmes de
stérilité, tant chez la femme que chez l'homme. De plus, il a été démontré scientifiquement que les hommes qui
consomment le plus de fruits et légumes à teneur élevé en pesticides ont un sperme de moins bonne qualité que les
autres. C'est pourquoi, il est important de privilégier des produits issus de l'agriculture biologique.
Risque pour le foetus : Malformations génitales, notamment chez les enfants de viticulteurs et d'agriculteurs, faible
poids à la naissance, impact sur le développement du cerveau de l'enfant.
Prévention : La législation voudrait que les pesticides soient utilisés en quantité limitée, mais à force d'en
consommer jour après jour, il y a un effet cumulatif, de même qu'il peut y avoir un effet croisé entre différents
pesticides. Alors 5 fruits et légumes par jour ? Oui mais biologiques, idem pour les céréales et légumineuses. Le
pire, un pain complet non bio. La concentration en pesticides se trouvant majoritairement sur l'enveloppe du grain. Si
votre boulanger ne vous propose pas du pain complet bio, acheter du pain blanc, ce sera un moindre mal ! Si le bio
vous semble cher, sachez qu'il y a de plus en plus de vente directe, sans intermédiaire, donc forcément moins cher,
souvent rivalisant avec prix des produits conventionnels, de plus en plus de maraichers sur les marchés
biologiques, des paniers bio, des ventes à la ferme bio etc..
Si vous êtes amenés à consommer des produits traités, épluchez les, ou faîtes les tremper une vingtaine de minutes
dans une eau additionnée de bicarbonate de soude (environ 1 cuillerée à soupe par litre)afin de limiter les dégâts.
Privilégiez des produits de saison. Les produits hors saison sont principalement cultivés sous serre ce qui nécessite
souvent davantage de pesticides, et des produits locaux. Les produits qui voyagent doivent se conserver plus
longtemps et là aussi cela se fait à coup de pesticides. Si vous buvez du vin, consommez-le bio. Il existe d'excellents
viticulteurs bio dans la proche Alsace !
Attention aussi aux insecticides. Dîtes-vous bien que ce qui n'est pas bon pour les moustiques l'est rarement pour
l'homme. Choisissez des solutions plus écologiques à base d'huiles essentielles (cèdre, citronnelle, géranium,
basilic...) ou de pyrèthre, un insecticide issu du chrysanthème. Le bois de cèdre remplace l'antimite dans vos
armoires. Attention aussi à certains produits pour traiter le bois, certaines peintures, produits ménagers etc.. Lisez la
notice des anti poux qui ne doivent pas contenir de diazinon ou de malathion. Ces substances ont été classés cancérigènes par
l'OMS et devaient être interdits depuis début 2016.
Le Rundup, herbicide à base de glyphosate de Monsanto est un des pesticides le plus utilisé au monde. Il le serait
par 3 millions de jardiniers amateurs en France. Classé l'an dernier comme cancérogène par L'OMS, on en trouve
pourtant encore. Ces produits sont d'autant plus dangereux quand ils sont utilisés sans protection et à des doses
hasardeuses, ce qui est souvent le cas chez les jardiniers amateurs. Alors dans votre jardin, à plus forte raison si vos
enfants ou petits-enfants y jouent, il vaut mieux renoncer à ce type de produits. Tournez-vous vers des produits plus
naturels ou des astuces de jardiniers.
Pour vous accompagner dans votre démarche de santé, Christiane Barbiche, éducatrice de santé, praticien
naturopathe, vous reçoit en cabinet. Consultations sur Rendez-vous au 03 87 97 95 48.
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