Nettoyage - plus information

Un nettoyage plus simple
et rapide que jamais!
Incroyable, grâce au système de chauffe breveté du VarioCooking Center MULTIFICIENCY®, les produits
n’accrochent plus dans la cuve! Ainsi, puisque il y a moins de salissures, le nettoyage en fin de cuisson
se réalise rapidement, sans effort et en utilisant étonnamment peu d’eau et de produit dégraissant
en comparaison avec des marmites, sauteuses ou friteuses conventionnelles.
Même les produits sensibles n’accrochent plus!
Les conséquences dans la pratique sont évidentes:
I l n’est plus nécessaire de laisser tremper la cuve comme on le fait généralement avec des marmites,
sauteuses, poêles ou casseroles conventionnelles avant de les nettoyer.
L e VarioCooking Center MULTIFICIENCY® est nettoyé en moins de 5 minutes et prêt pour de nouvelles
productions.
C
omme les produits n’accrochent pas sur les bords de la cuve, les consommations d’eau (15 Litres maximum pour une cuve de VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 311 de 150 litres) et de produits dégraissants sont jusqu’à 15 fois plus faibles en comparaison avec des marmites ou sauteuses conventionnelles.
2 - 15 litres d’eau*
2 - 5 minutes de nettoyage*
1 - 10 ml de produit dégraissant*
* dépendant des modèles d’appareil 112, 211 ou 311
Le VarioCooking Center MULTIFICIENCY®
est prêt pour de nouvelles productions.
Le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® en pratique –
Vos bénéfices au quotidien
Les exemples de production ci-dessous montrent les temps et la quantité de produit dégraissant et d’eau requis
pour nettoyer un VarioCooking Center MULTIFICIENCY®:
60 kg de bourguignon dans un VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 311
2,5 min. préchauffage
15 min. marquage
10 min. déglacage/mouillement
75 min. cuisson pression
4 min. lier
5 min. débarassage
4 min. nettoyage avec 10 litres d’eau et 10 ml de produit dégraissant
4 min. nettoyage
10 litres d’eau
10 ml dégraissant
115 min. le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® est prêt pour de nouvelles productions
15 kg de pommes frites dans un VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 211 en 3 passes
17 min. préchauffage de 30 litres d’huile
3 x 5 min. par passe
2 min. vidange de l’huile
4 min. nettoyage avec 9 litres d’eau et 5 ml de produit dégraissant
4 min. nettoyage
9 litres d’eau
5 ml dégraissant
38 min. le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® est prêt pour de nouvelles productions
9 min. préchauffage du lait
1 min. incorporation du riz
28 min. cuisson
1,5 min. débarassage
2 min. nettoyage avec 1,6 litres d’eau et 1 ml de produit dégraissant
2 min. nettoyage
1,6 litres d’eau
1 ml dégraissant
42 min. le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® est prêt pour de nouvelles productions
10.071 · MDS/StFr · 08/13
8 litres de riz au lait dans un VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112