Dîner avec un Château Léoville-Las-Cases 1988

Dîner avec un Château Léoville-Las-Cases 1988
Restaurant « La Rameaudière »
Crémant Alice Hartmann
Wormeldange
Amuse bouche
Veuve Clicquot 1985
Rosé « Rare Vintage »
Champagne
Le duo de tartare de saumon et bar,
petite salade mesclun
Château Trotanoy 1985
Pomerol
Bordeaux
Les médaillons de lotte poêlés,
beurre au vin rouge,
Tagliatelles fraîches
Château Léoville-Las-Cases 1988
2ème cru classé
Saint Julien
Bordeaux
La double côte de veau cuite au four,
sauce au jus simple,
légumes du marché
Château Guiraud 1997
1er cru classé
Sauternes
Bordeaux
Le choix de sorbets maisons aux fruits frais
et coulis de framboises