Assiette charcuterie/fromage 10.00 Assiette gourmande

APERITIFS :
Verre vin blanc/rosé/rouge
Kirr vin blanc
Vin blanc Moelleux
Verre de bulles
3.00
3.50
4.50
6.50
Maison (lillet/tonic)
Spritz
6.00
5.50
Blanc coca
Blanc jus
Porto Blanc
Porto Rouge
Pineau
Campari
Martini blanc/rouge
Cynar
Safari
Ricard
Pisang
Picon vin blanc/bière
2.90
2.90
4.00
4.00
4.00
4.00
4.00
4.00
4.00
4.00
3.50
4.50
Get 27
Vodka
3.00
3.50
Jb
Red Label Johnnie Walker
Jack Daniels
Chivas Regal
Havana 3ans
Havana Anejo Especial
3.50
4.00
4.00
4.50
3.90
3.50
5.00
Supplément soft
1.20
COCKTAILS :
Mojito
Cubalibre
Red Villee
POUR ACCOMPAGNER VOTRE APERO
Assiette charcuterie/fromage
10.00
Assiette gourmande du Campus 20.00
Afin de mieux vous servir, UNE seule addition par table. Merci.
Nous n’acceptons pas de carte de crédit ou de débit en dessous de 12.50 €.
5.50
5.50
5.50
BIERES
Au fût :
Maes
Scotch Watneys
Grimbergen
Triple Affligem 30 cl
15 cl
2.00
3.50
3.30
4.00
2.00
Maes 33
1/2
Supplément
2.60
3.90
0.20
Panaché, tango, mazout, perroquet, half
Le mètre de bière 10 + 1
20.00
BOUTEILLE
BIÈRES TRAPPISTES :
Chimay trappiste
Trappiste Rochefort 10°
Orval
Orval Vieux (si disponible)
4.50
5.80
4.50
5.50
BIÈRES D’ABBAYE :
Val Dieu blonde
Val Dieu triple
St Feuillien Grand Cru
4.00
4.30
4.50
BIÈRES BOUTEILLE
Tripel Karmeliet
Kwak
Duvel
Duvel triple hop
Chouffe
Carlsberg
Blanche Brugs
Desperados
Bush
Curtius
Omer blonde
Elfique ambrée
Exclu bière de Trooz
4.00
4.00
4.00
4.50
4.00
2.50
2.30
4.20
4.50
6.50
4.00
4.00
4.20
(blonde, ambrée ou triple voir dispo)
Radler
Liefmans
Pêcheresse Lindemans
Kasteel rouge
Filou
2.50
3.50
3.50
4.00
4.00
BOISSONS « SOFT »
Coca
Coca zéro
Fanta
Sprite
2.00
2.00
2.00
2.00
Ice tea nature
Ice tea pêche
Ice tea green
2.50
2.50
2.50
Schweppes agrumes
Schweppes tonic
Schweppes soda
Schweppes bitter lemon
2.50
2.50
2.50
2.50
Looza orange
Looza pomme/cerise
Looza pamplemousse
Looza tomate
2.00
2.00
2.00
2.00
Eau plate 1/5
Eau pétillante 1/5
Eau plate ½
Eau pétillante ½
1.80
1.80
3.00
3.00
Cécémel
2.50
BOISSONS CHAUDES
Café/Déca
Expresso
Cappuccino
2.30
2.30
3.00
Thé
Irish Coffee
Italian Coffee
Afin de mieux vous servir, UNE seule addition par table. Merci.
2.50
7.50
7.50
LES BULLES :
Crémant Alsace
35.00
Champagne Mumm
55.00
VINS FICELLES
Blanc / Rosé / rouge
18.00
VINS BLANCS
VIOGNIER - LES DAMES DE RICARDELLE
20.00
Robe claire et limpide, jaune vert pâle aux reflets dorés.
Nez abricoté et de pêches. Bouche gourmande.
TERRE & MER "CAVE DE RICHEMER"
20.00
"100% Terret robe pâle et brillante aux reflets verts.
Nez frais, léger, arômes floraux et agrumes.
Attaque vive, délicatement parfumé, suivi d’une très bonne longueur en bouche."
CHARDONNAY – LE BOUSQUET
24.00
Nez | Très aromatique, muscadé avec des notes de fruits tropicaux, de pamplemousse,
de pêche blanche, mais aussi légèrement minéral.
ALSACE - PINOT GRIS - LES COMTES DE RIBEAUVILLÉ
24.00
C'est un vin aux arômes fumés et aux notes de fruits secs.
Généreux et structuré en bouche, avec une finalité épicée persistante.
HOSPITALET
36.00
Des senteurs boisées, de vanille et de moka, accompagnées de notes d’agrumes, d’abricot,
de pêche se mêlent au nez et évoluent vers des notes miellées.
VAL DE LOIRE - POUILLY FUMÉ LA RENARDIÈRE
Ce Pouilly Fumé se pare d'une robe jaune or, brillante et limpide.
Son nez est bien agréable, net et franc. La bouche est d'une grande intensité aromatique
de fleurs blanches, avec une belle corpulence en fin de bouche.
41.00
VINS ROSÉS
ALSACE PINOT NOIR - LES COMTES DE RIBEAUVILLÉ
24.00
Vin à la robe rubis qui dégage des arômes de fruits rouges. Palais délicat et structuré
qui s'épanouit sur des tanins fins.
CÔTES DU RHÔNE - TAVEL ''LES LAUZERAIES''
26.00
Nez de fruits rouges avec quelques notes florales. La construction en bouche est élégante.
Il montre une belle finesse de matière et une bonne pureté d'expression .
CÔTES DE GASCOGNE - LES PIEDS EN ÉVENTAIL
20.00
"La robe est pâle à reflets roses légèrement saumonés. Le nez, d'expression moderne,
rappelle le bonbon anglais et les fruits lactés ( glaces et yoghourt fruités ).
VINS ROUGES
BORDEAUX – GRAVES - CHÂTEAU PONTET LA GRAVIÈRE
22.00
A l'attaque souple, succèdent vite des arômes fruités et un très bon équilibre général.
Les tanins très fins du vin complétés par ceux plus discrets de la barrique sont là pour assurer une
excellente tenue à ce vin. Le velouté et les fruits rouges sont bien présents .
VAL DE LOIRE-SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
26.00
C'est un vin de Loire légèrement marqué par son terroir mais très rond et aromatique,
avec une belle couleur rouge cerise.
PIC SAINT LOUP - CHÂTEAU DE LANCYRE "CLOS DES COMBES"
29.00
Une belle robe grenat sombre. An nez, une explosion d’arômes de cerises, mûres, cassis.
En bouche, une attaque fraîche, légère, fruitée et gourmande, qui laisse s'exprimer une belle
longueur très douce, réglissée avec des tanins mûrs. Une bonne amplitude avec finale soyeuse.
MINERVOIS
32.00
La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante.
Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à
d’agréables notes de réglisse et de sous-bois.
HOSPITALET
36.00
Souple et équilibrée, cette Cuvée est dotée d’un fruité généreux de confiture, de cerise noire
et de groseille, accompagnées de notes de réglisse, de pain d’épices et de grillé.
CÔTES DU RHÔNE - VACQUEYRAS ''AUX CONFINS DES SOURCES''
37.00
Des vignes d'un âge moyen de 30 ans et la nature lithologique des sols variés ( grès, marnes, différents
calcaires) conduisent à un beau rouge souple rubis aux arômes fruités avec un bon équilibre structurel
sur des tanins fins.
DIGESTIFS :
Amaretto
Cointreau
Frangellico
Limoncello
Grappa nature/miel
Fraise des bois
Mandarine Napoléon
Sambucca
Grand Marnier
Marc de Champagne
Ballantines
Baileys
Armagnac
Calvados
Eau de Villée
Mirabelle
Framboise
4.00
4.00
4.00
4.00
4.50
3.50
6.00
4.50
4.50
6.00
4.00
4.00
5.00
6.00
5.00
6.00
6.00
Poire
Vieille Prune
Cognac
Rhum Don Papa
Rhum Diplomatico 5 ans
Rhum Plantation 5 ans
Rhum Plantation 20 ans
6.00
6.00
5.00
6.00
6.00
6.00
10.00
Irish Coffee
Italian Coffee
7.50
7.50
Pecket lacquemant
Le Désir
(crème de whisky au lacquemant)
4.00
4.00
Afin de mieux vous servir, UNE seule addition par table. Merci.
PETITE RESTAURATION
Potage
Croque Monsieur
Croque Madame
Cannibal
Toast au saumon fumé
4.00
5.00
6.00
8.00
8.50
ENTREES :
Portion entrée
Carpaccio de bœuf
Saumon fumé écossais
Toast aux champignons
Fondus parmesan
Croquettes italiennes
Croquettes de crevettes
TRIO de croquettes
Scampis crème pesto rouge
Scampis crème ail
Scampis beurre ail
Supplément accompagnement
13.00
13.50
8.00
5.50 /1 pce
6.00/ 1pce
7.50 /1 pce
13.50
13.50
11.50
Portion plat
18.00
12.00
9.00
11.00
14.00
15.50
20.00
20.00
17.00
2.00
PLATS :
Camembert au four
Boulets liégeois
Boulets Campus (crème moutarde légèrement tomatée)
Américain
Vol au vent
Spare ribs (500 gr)
Hamburger Bœuf
Hamburger Texan de cochon de lait
Hamburger Campus (viande de bœuf, fromage, œuf)
Escalope au citron
Escalope roquefort
Emincé de volaille estragon/crème
Entrecôte argentine 300gr
Pavé de bœuf
Brochette de boeuf
Poisson du jour
Gambas grillées
12.50
9.00 / 1 pce
11.50
9.00 / 1 pce
11.50
13.50
12.50
16.50
13.00
13.00
13.00
13.50
15.50
12.50
18.00
15.00
250 gr / 15.50
375 gr / 23.50
17.50
16.00
Sauce au choix
Champignons crème ou Poivre crème ou roquefort
Béarnaise ou choron
Beurre maître d’hôtel
2.50
3.00
2.50
Accompagnement au choix
Frites / Croquettes / Pommes de terre / pâtes (compris dans le prix)
Gratin dauphinois
3.00
PATES :
Spaghetti bolognaise
Pennes sautées aux légumes
Spaghetti carbonara
Tagliatelles aux scampis
Tagliatelles au saumon fumé
Pennes crème à la truffe
10.00
12.00
11.00
14.50
14.50
15.50
SALADES :
Salade de hareng aux pommes
Frisée aux lardons accompagnée de son oeuf
Salade chèvre chaud
Salade de poulet croquant
Salade jambon/melon
Salade Tomate/mozzarella
Salade Tomate/écrevisses
13.00
12.50
13.00
13.00
14.50
14.00
15.00
DESSERTS
Moelleux au chocolat au cœur de caramel salé
Dame Blanche
Trilogie de sorbets
Nougat glacé
Duo de lacquemants et sa glace
Colonel
6.50
5.00
5.50
5.50
6.00
5.00