Fiche résumée Formation au Sud élevage et développement

 Atelier de formation Vous avez dit « élevage durable » ? Approches et méthodes pour évaluer la durabilité des activités d’élevage dans les pays du Sud Gorée Institute, Dakar (Sénégal) Du dimanche 16 au mercredi 19 octobre 2016 Un grand nombre de projets de recherche visent à évaluer la durabilité des activités d’élevage. Ces projets mobilisent plusieurs méthodes qui sont mises en œuvre à différentes échelles. Elles s’intéressent soit à certaines dimensions de la durabilité en particulier, soit à l’ensemble de ces dimensions. En raison de la profusion de ces méthodes, il est parfois difficile de s’y repérer. Or, la maîtrise de ces méthodes est nécessaire pour construire un discours cohérent sur la durabilité de l’élevage dans le monde. Pour renforcer ses compétences dans ce domaine, le CIRAD et ses partenaires organisent une formation de 4 jours. Plusieurs dispositifs de recherche en partenariats co‐animés par le CIRAD participent à cette formation. Au total, cette formation accueillera 40 participants. Contenu Public La formation s’adresse aux chercheurs et doctorants. Elle est destinée aux en Cette formation présentera les 4 principales méthodes d’évaluation priorité aux partenaires du Sud et aux de la durabilité des activités d’élevage qui constituent la base des agents du Cirad en mobilité géographique outils actuellement disponibles : qui animent les DPs impliqués. Plusieurs  Approches environnementales de la durabilité par Analyse formateurs de la FAO, de l’INRA et de de Cycle de Vie (ACV) déclinées à différentes échelles ; l’ILRI viendront enrichir la formation.  Evaluation multicritère de la durabilité au niveau exploitation et ménage ; Objectifs  Evaluation de la durabilité des filières (sustainable value A l’issu de la formation, les participants chains) ; seront capables de choisir les méthodes  Evaluation des contributions de l’élevage au d’évaluation de la durabilité des activités développement durable des territoires. d’élevage les plus adaptées à leur questions de recherche et à leurs terrain, La formation insistera sur les différentes échelles d’analyse et d’initier leur mise en œuvre. mobilisées par ces méthodes: animal, parcelle, exploitation, filière, territoire, planète. Pour illustrer ces méthodes, des études de cas Pré‐requis seront présentées. Certaines de ces études de cas s’appuieront sur La formation sera précédée par un une visite de terrain qui sera conduite le premier jour dans une zone module de « prérequis » d’une journée agropastorale proche de Dakar (Niakhar). qui présentera les principales définitions des concepts qui seront mobilisés pendant la formation. Ce module s’appuiera sur une visite terrain qui sera conduite dans une zone agro‐pastorale proche de Dakar. Durée : 3 jours ½ Langue : français Lieu : Gorée Institute, Dakar (Sénégal) Renseignements et inscriptions [email protected] DP SISTO DP Amazonie Programme de la formation Calendrier et activités Samedi 15 octobre : arrivée des participants Dimanche 16 octobre : Pré‐requis et visite terrain (8 heures) 7:00‐18:00 Visite du terrain à Niakhar / Introduction aux concepts 20:00 Chaloupe Dakar‐Gorée et diner sur place Lundi 17 octobre : Formation (8 heures) 8h00 : Introduction 8h30 : Méthodes d’évaluation environnementales par l’approche ACV et ses déclinaisons Introduction en plénière Travaux de groupe : études de cas 14h00 Méthodes multicritères exploitations / ménage Introduction en plénière Travaux de groupe : études de cas Mardi 18 octobre : Formation (8 heures) 8h30 : Méthodes d’évaluation « sustainable value chains » Introduction en plénière Travaux de groupe : études de cas 14h00 Méthodes d’évaluation de contribution de l’élevage au développement durable des territoires Introduction en plénière Travaux de groupe : études de cas 19h00 Diner : Spectacle culturel Mercredi 19 octobre : Formation (4 heures) 8h30 Séance poster : présentations d’autres méthodes Livelihoods, ENA, ACV sociales, Sustainable transition… 9h30 Synthèse sur les méthodes d’évaluation de la durabilité de l’élevage 10h30 Table Ronde : « Vous avez dit « élevage durable » ? » 12h00 Bilan de la formation 13h30 Fin de la formation DP SISTO DP Amazonie Coordination R. Lalou (IRD), J. Vayssières (Cirad), Bocar Thiam (Isra) G. Duteurtre (Cirad) et J. Lasseur (Inra) A. Mottet (Fao) M. Vigne (Cirad) JM. Barbier (Inra) J. Vayssières (Cirad) D. Sautier (Cirad) M. Farès (Inra) R. Poccard, X. Augusseau (Cirad) P. Bonnet (Cirad) J. Vayssières (Cirad) Cheikh Sall (Isra), Ph. Lecomte (Cirad), + invités Organisation matérielle et Logistique La formation se déroulera au Goree Institute sur l’île de Gorée. Inscriptions et renseignements avant la formation : [email protected] Contacts sur place : Marie Fatima DEMBELE, Assistante ‐ CIRAD‐PPZS ISRA‐LNERV, Route du Front de Terre, BP 2057‐ Dakar Tel : 33 832 56 15 ‐ 77 424 54 29 [email protected] Jours Activités Samedi 15 sept Arrivée à Dakar des participants non‐résidents Accueil à l’aéroport par les équipes PPZS et remise des instructions pour se rendre à l’hôtel Soirée et nuit à l’hôtel 6:30 Départ en bus des hôtels Le Virage et Sargal à Dakar (30 participants environ à la visite terrain) 9:30 Arrivée à Niakhar. Introduction de Richard Lalou sur le contexte local et questions 10:00 Départ sur le terrain en 3 groupes (avec sandwiches) 
Groupe 1 : Terroir Embouche bovine : Bary (accompagnateur : Bocar Thiam) 
Groupe 2 : Terroir Elevage divagant avec jachère collective : Diohine (accompagnat. J. Vayssières) 
Groupe 3 : Terroir culture de rente (pastèque) : Sob (accompagnateur : Richard) 16:00 Debriefing rapide sur le terrain des 3 groupes à Diohine. 16:30 Retour à Dakar en bus 19 :00 : arrivée à l’embarcadère 19 :30 Chaloupe de Gorée (Chaloupe Suivante à 20h30) 20 :00 Accueil au Gorée Institute Dîner et Nuit à Gorée Formation à Gorée Dîner et Nuit à Gorée Formation à Gorée Dîner et Nuit à Gorée Matin : Formation à Gorée 12h00 : Fin de la formation 12h30 : Déjeuner 13h30 : (optionnel) Visite du Musée de Gorée Après‐midi : départ des participants Dimanche 16 sept Lundi 17 sept Mardi 18 sept Mercredi 19 sept Comité d’organisation: Corine Chaillan, Christian Corniaux, Marie Fatima Dembele, Guillaume Duteurtre, Jacques Lasseur, René Poccard‐Chapuis, Ibra Touré, Matthieu Vigne, Paulo Salgado Participation à confirmer avant le 27 Septembre à [email protected] et : [email protected] Je participerai à la journée de terrain le Dimanche 16 Octobre : Oui Non Je souhaite être logé à Gorée dès le dimanche 16 Octobre au soir : Oui Non Je compte arriver à Gorée en date du ……… par la chaloupe de ….. h Je repartirai de Gorée en date du ………... par la chaloupe de …. H (voir ci‐dessous pour les horaires de la Chaloupe) DP SISTO DP Amazonie Horaires de la Chaloupe de Gorée Tableau des horaires DU LUNDI AU SAMEDI Départ de Dakar Départ de Gorée 06 H 15 06 H 45 07 H 30 08 H 00 10 H 00 10 H 30 11 H 00 12 H 00 12 H 30 14 H 00 14 H 30 15 H 00 16 H 00 16 H 30 17 H 00 sauf samedi 18 H 00 18 H 30 19 H 00 20 H 00 20 H 30 22 H 30 23 H 00 23 H 30 vendredi 24 H 00 00 H 45 samedi 01 h 45 Tarifs Aller‐Retour : DIMANCHES ET JOURS FERIES Départ de Dakar Départ de Gorée 07 H 00 07 H 30 09 H 00 09 H 30 10 H 00 10 H 30 12 H 00 12 H 30 14 H 00 14 H 30 16 H 00 16 H 30 17 H 00 17 H 30 18 H 30 19 H 00 19 H 30 20 H 00 20 H 30 21 H 00 22 H 30 23 H 00 23 H 30 00 H 00 Non‐résidents Résidents Afrique Nationaux 5 200 FCFA 2 700 FCFA 1 500 FCFA DP Amazonie DP SISTO