petales de roses - Alliance Pastorale

PETALES DE ROSES
Pétales séchées pour fromages frais
Réf : 0800955
500 g
Les boutons de pétales proviennent du Moyen Orient. Les Roses sont séchées naturellement à
l’air afin de préserver leur couleur, leur texture et leur parfum. Non traitées et certifiées sans
pesticide elles peuvent être utilisées par l’industrie alimentaire, cosmétique ainsi que pour la
décoration.
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Les pétales de roses sont de couleur rose fuschia. L’odeur est caractéristique de la rose.
COMPOSITION (par ordre décroissant)
Pétales de roses déshydratées.
OGM ET ALLERGENES
Ce produit ne contient pas d’OGM.
Qualité alimentaire conforme à la norme AFNOR.
Non présence intentionnelle d’allergène majeur (selon la directive 2007/68/CE modifiant la
directive 2000/13/CE).
Ce produit est fabriqué et conditionné dans un atelier qui utilise les allergènes suivants : lactose,
gluten (chapelure), noisette, noix, pistache, sésame, moutarde, céleri.
APPLICATION ET DOSE D’EMPLOI
Le produit est de qualité alimentaire.
Utilisation en enrobage : enrober le fromage frais (vache ou chèvre) égoutté et salé.
CONDITIONNEMENT ET STOCKAGE
Le conditionnement est effectué en sachets de 500 g en polyéthylène-polyamide garantis
alimentaires.
Les pétales de roses doivent être entreposées dans leur emballage fermé, dans un local couvert,
bien protégé du soleil, de la pluie et d’une chaleur excessive. Le local doit être sec, exempt
d’odeurs désagréables et protégé contre l’entrée d’insectes et autres déprédateurs.
La DLUO de ce produit est de 2 ans.
Pétales de roses
Juillet 2012