Tableau des produits de saison - Migros

Annexes
Tableau des produits de saison
Le calendrier des récoltes est fonction des saisons. Cultivés dans la région et fraîchement cueillis, fruits et légumes
ont une teneur en vitamines maximale et un goût incomparable. Sans compter que plus le chemin parcouru par les
denrées est court, plus la consommation d’énergie nécessaire à leur transport et l’impact sur le climat sont faibles.
Fruits
Janv. Févr. Mars Avril
Abricot
Airelle rouge
Casseille
Cassis
Cerise
Coing
Cynorhodon
Figue
Fraise
Fraise des quatre saisons
Framboise
Griotte
Groseille à maquereau
Kiwi
Marron
Melon
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Nectarine
Pêche
Poire
Pomme
Prune
Pruneau (quetsche)
Raisin
Raisinet (groseille à grappe)
Reine-claude
Sureau, baies
Sureau, fleurs
Mai
Juin Juill.
Août Sept. Oct.
Nov. Déc.
Mai
Juin Juill.
Août Sept. Oct.
Nov. Déc.
Légumes
Ail des ours
Artichaut
Asperge verte/blanche
Aubergine
Batavia
Bette à tondre
Betterave rouge
Brocoli
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Janv. Févr. Mars Avril
Annexes
Janv. Févr. Mars Avril
Carotte
Carotte jaune
Céleri-branche
Céleri-rave
Chicorée
Chicorée pain de sucre
Chicorée rouge/trévise
Chou chinois
Chou de Bruxelles
Chou frisé
Chou plume
Chou rouge/blanc
Chou-fleur
Cima di rapa
Colrave (chou-pomme)
Concombre
Côte de bette
Courge
Courgette
Cresson alénois
Cresson de fontaine
Doucette, rampon (mâche)
Endive
Epinard
Fenouil
Haricot vert
Laitue à tondre (div. variétés)
Laitue feuille de chêne
Laitue iceberg
Laitue pommée
Laitue romaine
Lollo
Maïs doux
Oignon (diverses variétés)
Pak choï
Panais
Petit pois
Poireau
Pois mange-tout
Poivron
Pomme de terre
Pomme de terre nouvelle
Pourpier
Racine de persil
Radis long
Radis rose
Rhubarbe
Romanesco
Salsifis, scorsonère
Tomate (diverses variétés)
Topinambour
Mai
Juin Juill.
Août Sept. Oct.
Nov. Déc.
Les périodes de récolte et de stockage indiquées sont celles des fruits et légumes cultivés en Suisse ou dans les régions frontalières, soit en plein champ, soit sous tunnel plastique non chauffé. L’origine des produits est mentionnée
sur l’emballage ou, en magasin, sur un écriteau.
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