les principaux essais du grab en 2006

LES PRINCIPAUX ESSAIS DU GRAB EN 2006
ESSAIS PRESENTES LORS DE LA VISITE du jeudi 22 juin de 15 H 30 à 18H
CHEZ M. MUFFAT A MONTAREN
ESSAI DE VARIETES DE POMME DE TERRE ADAPTEES AUX CONDITIONS MEDITERRANEENNES EN AB
Jérôme Lambion – Annick Taulet
CONTEXTE ET OBJECTIFS
L'objectif de cet essai est de définir les variétés de pommes de terre adaptées à une conduite en AB dans des conditions
méditerranéennes. Cet essai s'inscrit dans le programme Ideobiopote mis en place par l'INRA qui vise à identifier les types
variétaux de pomme de terre adaptés à l'AB dans différentes régions (zone méditerranéenne, Bretagne, Nord-Pas de
Calais, Orléanais).
CONDITIONS DE CULTURE
"
"
exploitation en agriculture biologique de M. D. Muffat à Montaren (Gard)
terre alluviale de type limono-sableuse calcaire, plantation le 09/03/06
MARAICHAGE BIO INFO n°42 – mai-juin 2006
Rédaction : Catherine Mazollier - GRAB - Agroparc BP 1222 84911 Avignon Cedex 9
04 90 84 01 70
! 04 90 84 00 37 E-mail : [email protected]
PROTOCOLE
"
12 variétés testées :
3 variétés à bonne qualité gustative : MARGAUD, MAYFLOWER, ROSABELLE
9 variétés communes aux sites du programme Idéobiopote, présentées dans le tableau ci dessous selon leur précocité et
leur niveau de résistance au mildiou :
Niveau de Résistance
au mildiou des variétés
testées
"
Résistante
Moyennement Résistante
Précoce
APOLLO
EMERAUDE
Sensible
SIRTEMA
Niveau de précocité
Demi-Précoce à Moyenne
Tardive
EDEN
INRA 92T.120. 16
DESIREE
KERPONDY
BINTJE
MONDIAL
Observations :
Suivi en cours de culture : vigueur, état sanitaire
A la récolte : rendement total et par calibre, état sanitaire, qualité culinaire
En conservation : pourcentage de tubercules endommagés 1 mois après récolte.
ETUDE DE FERTILISANTS ORGANIQUES EN CULTURE BIOLOGIQUE D’OIGNON
Annick TAULET
"
"
"
OBJECTIF : comparaison de différentes doses de fertilisants en culture biologique d’oignon.
CULTURE biologique d'oignon, exploitation de M. Didier MUFFAT à Montaren (30).
PROTOCOLE : 6 modalités comparées :
MODALITE
1
2
3
4
5
6
Doses en N/P/K
N
P
K
0
12
113
113
65
200
0
12
80
80
50
150
120
132
60
120
120
110
Apports réalisés en amendements et fertilisants
Guanito (4 – 4 – 3) Tourteau de Ricin (5.3 – 2 – 1.5)
Patentkali (30K- 10Mg)
400 kg/ha
400 kg/ha
400 kg/ha
1.5 t/ha
1.5 t/ha
1 t/ha
3 t/ha
1
1
1
2
t/ha
t/ha
t/ha
t/ha
400 kg/ha
Observations et mesures :
! vigueur et état sanitaire en culture,
! rendement et calibre à la récolte
! Suivi des nitrates dans le sol (profondeur 0–25 cm) : nitratests avant culture et chaque mois après plantation.
"
PAILLAGES BIODEGRADABLES en culture de plein champ de courge Butternut et melon charentais
Catherine Mazollier – Marie Traentle - Annick Taulet
Paillages en essai : Les paillages biodégradables testés sont comparés à un paillage polyéthylène marron (Opalène); ils sont
mis en place sur 2 cultures : melon charentais et courge Butternut (plantation mi-mai),
TABLEAU : les paillages testés :
SOCIETE
PAILLAGES
grade
MATIERE
Couleur
Epaisseur
SMS
OPALENE
/
PE
Marron
25
DELTATEX
BIOLENE B
B
Mater-bi
NOIR
15
DELTATEX
BIOLENE B
B
Mater-bi
marron
15
POLYANE
BIOPOLYANE B
B
Mater-bi
NOIR
15
POLYANE
BIOPOLYANE B
B
Mater-bi
marron
15
Barbier
BIOfilm AC
3-4 MOIS
Mater-bi
NOIR
17
Barbier
BIOfilm AL marron
3-4 MOIS
Mater-bi
marron
15
BARBIER
POLYBIO NOIR
3-4 MOIS
Biolice
NOIR
15
BARBIER
POLYBIO marron
3-4 MOIS
Biolice
marron
15
BARBIER
BIOfilm LN
3-4 MOIS
Biolice
NOIR
17
PROTEMA EUROPLASTIC
BIOTELO AGRI 15 B
B
Mater-bi
NOIR
15
PROTEMA EUROPLASTIC
BIOTELO AGRI 12 B
B
Mater-bi
NOIR
12
GUERIN
BIOMULCH
B
Mater-bi
NOIR
17
Mater-bi
NOIR
22
DELTATEX
BIOLENE BMP
B
Observations agronomiques :
- comportement de la culture : vigueur et précocité
- Résistance des paillages en culture, présence de paillettes sous les fruits
MARAICHAGE BIO INFO n°42 – mai-juin 2006
Rédaction : Catherine Mazollier - GRAB - Agroparc BP 1222 84911 Avignon Cedex 9
04 90 84 01 70
! 04 90 84 00 37 E-mail : [email protected]
ESSAIS PRESENTES LORS DE LA VISITE DE LA STATION DU GRAB
du mercredi 12 juillet à partir de 16H
(remarque : les essais de protection contre nématodes, réalises à l'extérieur de la station, chez des maraîchers
(Vaucluse et Hérault), ne sont pas présentes ici : ils le seront dans un bulletin ultérieur)
PAILLAGES BIODEGRADABLES EN CULTURE DE PLEIN CHAMP DE MELON CANARI
Catherine Mazollier – Marie Traentle - Annick Taulet
Les paillages testés et les observations réalisées sont les mêmes que dans l'essai décrit ci-dessus.
LUTTE CONTRE LE MILDIOU en culture biologique de concombre sous abri
- Jérôme Lambion – stagiaire Lucie Raoux
Objectif : Le mildiou est la maladie aérienne la plus grave sur concombre en AB car les moyens de lutte sont très limités (pas
de variété résistante ni de produit homologué efficace). L’objectif de cet essai est de confirmer l'efficacité du soufre
mouillable, d'affiner les stratégies d'apport et de tester des associations : cuivre/soufre et autres roduits.
Culture : concombre sous tunnel froid, plantation le 18/04/2006, variété Paramos (De Ruiter), tolérante oïdium/CMV /CYSDV.
Protocole : (d'après méthode CEB n°197)
"
modalités testées :
Produit
6
Témoin non traité
Bouillie Bordelaise RSR
Thiovit
Thiovit
Thiovit
+ Bouillie Bordelaise
Thiovit + Bentonite
7
Thiovit + Mycosin
8
Thiovit + extrait de Yucca
1
2
3
4
5
Société
Cerexagri
Syngenta
Syngenta
Syngenta +
Cerexagri
Syngenta +
La Farre
Syngenta +
Andermatt
Syngenta + ?
Composition
Dose
Dose totale de
soufre ou cuivre*
20 % sulfate de cuivre
soufre mouillable
soufre mouillable
soufre mouillable
+ 20 % sulfate de cuivre
soufre mouillable + argile
400 g/hl
500 g/hl
750 g/hl
500 g/hl
+ 250 g/hl
500 g/hl + 500 g/hl
5,12 kg/ha
6,1 kg/ha
9,2 kg/ha
6,1 kg/ha +
3,4 kg/ha
6,1 kg/ha
soufre mouillable
+ argile, purin de prêle
soufre mouillable + yucca
500 g/hl + 500 g/hl
6,1 kg/ha
500 g/hl + 3 %
6,1 kg/ha
* : pour un mouillage total prévu de 6800l/ha
"
dispositif expérimental : essai 4 répétitions, inoculation par pulvérisation d'une suspension de spores
"
traitements : tous les 7 à 10 jours
traitement à la limite de ruissellement (jusqu'à 2000 l/ha), avec un pulvérisateur à jet projeté (Pulvexper)
2 traitements préventifs avant inoculation
Traitements réalisés en fin de journée pour limiter la phytotoxicité
"
observations :
suivi hebdomadaire des symptômes : fréquence et intensité d'attaque.
suivi des conditions climatiques ambiantes : température ambiante et humidité relative
éventuelle phytotoxicité des produits sur le feuillage et les fruits
OPTIMISATION DU TRAVAIL DU SOL : comparaison de 2 itinéraires en maraîchage biologique
Annick TAULET – Marie TRAENTLE
CONTEXTE ET OBJECTIFS DE L’ESSAI :
L’objectif de cet essai est de tester une nouvelle méthode de travail du sol - les « planches permanentes » - en comparaison
d'un itinéraire « classique » de travail du sol.
PROTOCOLE :
" Culture : melon canari, paillage biodégradable, irrigation goutte à goutte, plantation le 10/05
" Description des 2 méthodes de travail du sol :
ACTIONS
MODALITES
ITINERAIRES
REMARQUE
PRECISIONS
TEMOIN :
ITINERAIRE CLASSIQUE
« PLANCHES
PERMANENTES »
« BIO 2000* » +
HERSE ROTATIVE 20 cm
« BIO 2000* » +
MTCS MARAICHAGE
CULTURE A PLAT
PREPARATION
DU SOL
Alternance des zones plantées pour
varier les zones de passages de roues
Formation de la butte initiale
avec le MTCS
PLANCHES
DE 0.7 M en haut
(outil mise au point au GRAB)
REPRISE DU
SOL APRES
LA CULTURE
TEMOIN :
ITINERAIRE CLASSIQUE
« PLANCHES
PERMANENTES »
« BIO 2000* »
2 PASSAGES
MTCS MARAICHAGE
CULTURE A PLAT
PLANCHES
DE 0.7 M en haut
Utilisation unique du MTCS pour le
travail du sol
*Le BIO 2000 est proche de l’Actisol, avec des dents plus grosses, et une largeur de travail de 1,4 à 1,8 m
MARAICHAGE BIO INFO n°42 – mai-juin 2006
Rédaction : Catherine Mazollier - GRAB - Agroparc BP 1222 84911 Avignon Cedex 9
04 90 84 01 70
! 04 90 84 00 37 E-mail : [email protected]
Observations et mesures :
Etat des lieux avant et après culture : profils culturaux, analyses physico-chimiques et organo – biologiques, analyse
Hérody, état du sol.
Suivi agronomique : vigueur, précocité et rendement, état sanitaire.
Enregistrement : interventions et temps de travaux de travail du sol et d’entretien
"
VARIETES DE TOMATE ANCIENNE SOUS TUNNEL : ESSAI VARIETAL EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Catherine MAZOLLIER – stagiaire Nicolas Brunet
Cet essai a pour objectif de tester différentes variétés anciennes de tomate en culture biologique de printemps sous
tunnel froid, disponibles en semences biologiques ou non traitées.
CONDITIONS DE CULTURE ET CALENDRIER :
Tunnel froid 8 m, densité 2.25/m², variété témoin : DRK 7015 (DE RUITER), semences non traitées et plants bio
Calendrier : plantation : 28/03/06 ; récolte : du 5 juin au 10 août environ
PROTOCOLE : Essai bloc à 2 répétitions
Variétés en essai : parcelles élémentaires de 12 plants,
Variétés en comportement : parcelles élémentaires de 6 plants
Tableau : les 30 variétés en essai et en comportement :
Type de fruits
Variétés en essai
CŒUR DE BŒUF EN POIRE
SOCIETE
N° VARIETE
tolérances
semences
1
Témoin DRW 7015
DE RUITER
Tm,V,F2
NT
2
3
INGRID DRW 7013
Div 44
DE RUITER
GAUTIER
Tm,V,F2 TSWV
/
NT
NT
4
37275
CLAUSE
5
LIGURIA
VOLTZ
6
7
CŒUR DE BŒUF rouge
CŒUR DE BŒUF rouge
AGROSEMENS
ESSEMBIO
NT
BIO
BIO
8
CŒUR DE BŒUF rouge
GERMINANCE
BIO
9
10
CŒUR DE BŒUF rose
NOIRE DE CRIMEE
ESSEMBIO
AGROSEMENS
/
BIO
BIO
11
NOIRE DE CRIMEE
GERMINANCE
/
BIO
ROSE DE BERNE
12
ROSE DE BERNE
AGROSEMENS
/
BIO
ROSE DE BERNE
Marbonne DIV 38
ESSEMBIO
GAUTIER
/
Tm ,F2
BIO
FRUITS RONDS
13
14
15
DELIZIA
CLAUSE
Tm,V,F1
NT
16
37259
CLAUSE
?
NT
17
18
73550
PLATENSE
CŒUR DE BŒUF EN COEUR
NOIRE DE CRIMEE
NT
/
RIJK ZWAAN
Tm,V,F2 TSWV TYLC N
GRAINES DEL PAIS
/
NT
NT
BIO
BIO
19 MONDA = MONTFAVET
ESSEMBIO
20
V168
VILMORIN
Tm,V,F2 TSWV TYLC N
NT
21
CORNUE DES ANDES
ESSEMBIO
/
BIO
22
CORNUE DES ANDES
GERMINANCE
/
BIO
23
24
MITCHOURINE
RUSSE NOIRE
GRAINES DEL PAIS
VOLTZ
/
/
BIO
FRUIT 100G VERT ZEBRE
25
FRUIT 50 G ORANGE RAYE JAUNE 26
GREEN ZEBRA
TIGERELLA
VOLTZ
CVA
/
/
NT
BIO
Variétés en comportement
CORNUE DES ANDES
ALLONGEE POINTUE ROSE
NOIRE
NT
Fruit orange 60 g
Fruit jaune orange 60 g
27
28
AURIGA
Reine d'or
ESSEMBIO
ESSEMBIO
/
BIO
BIO
Gros Fruit jaune
29
30
Golden jubilee
PINGUAN
GERMINANCE
GRAINES DEL PAIS
/
/
BIO
BIO
OBSERVATIONS ET MESURES :
Observations :
# vigueur des plantes, longueur des entrenœuds (nombre de bouquets au support de culture),
# présentation des fruits (forme, couleur, homogénéité de calibre…
Mesures :
er
ème
# Sur variétés en essai seulement : rendement commercial (1 et 2
choix) et poids moyen des fruits
# qualité gustative.
MARAICHAGE BIO INFO n°42 – mai-juin 2006
Rédaction : Catherine Mazollier - GRAB - Agroparc BP 1222 84911 Avignon Cedex 9
04 90 84 01 70
! 04 90 84 00 37 E-mail : [email protected]