docMenus du 16 janvier au 10 février 2017 - Tournan-en-Brie
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Menus du 16 janvier au 10 février 2017 - Tournan-en-Brie
MENUS DU MOIS TOURNAN EN BRIE Le pain servit chaque jour provient des boulangeries de TOURNAN EN BRIE Les sauces présentées dans les barquettes permettent la remise en température et peuvent ne pas être servies. Semaine du 23/01 au 27/01/2017 Global Gap = The Global Partnership for Good Agricultural Practice Semaine du 16/01 au 20/11/2017 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Crêpe à l’emmental Radis + beurre Céleri vinaigrette tte Concombre Chou blanc lancc lan Salade iceberg salade exotique Emincé de poulet sauce fines herbes Goulash Cordon bleu de dinde Hachis Parmentier Printanière de légumes Lentilles Fromage frais fruité Fromage frais Brie Edam Eda Yaourt Yaourt aromatisé Tome Py Pavé ½ sel Croc lait Carré Orange nge Kiwi Compote Com pomme fraise Purée pomme coing Madeleine coquille Moelleux citron Crème dessert chocolat Crème dessert vanille Banane Pomme Golden Goûter Pain Gouda Jus de pomme Goûter Mousse au chocolat Biscuit nature Jus de raisin Epinards à la crème + blé Lait Céréales de pétales de maïs sucré Orange Vendredi Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade iceberg Sal rg Chou rouge Taboulé Riz niçois Mortadelle + cornichon (*) Roulade de volaille + cornichon Salade Sal coleslaw law Salade bulgare Betteraves Cœur de palmier Paupiette de veau sauce dijonnaise Frites de poulet Quenelle de brochet sauce provençale Curry de porc (*) (*) Curry de volaille Tranche de colin ce béa béarna rna sauce béarnaise Pommes noisettes Carottes + gratin savoyard Blé Haricots verts + semoule Coquillettes Coulommiers Les fripons Yaourt aromatisé Yaourt Emmental Bleu tendre Fromage frais Fromage frais fruité Fraidou Holandette Mousse au chocolat Maestro vanille Kiwi Orange Poire Ananas frais Muffin au chocolat Donut’s Pomme bicolore Pom olo Banane Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter Délice de camembert Palmiers glacés au sucre Œuf dur mayonnaise Saucisson à l’ail + cornichon (*) - Beaufilet de hoki poêlé doré au beurre Ratatouille/riz Goûter Fromage blanc Pain + confiture Jus multifruit Goûter Yaourt aromatisé Gaufrette filou Jus d’orange Fromage frais fruité Pain d’épices Sirop de grenadine Lait Pain + pâte à tartiner Compote pomme-cassis Semaine du 30/01 au 03/02/2017 Mercredi Kiwi Fromage blanc Jus multifuit des crêpe ic Vendredi Ma Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Scarole Chou rouge e Betteraves Salade piémontaise Duo de crudités Boulettes au bœuf sauce ketchup Beaufilet de hoki sauce Dugléré Pizza au fromage Choucroute (*) (*) charcuterie uterie de volaille aille Nuggets au blé Aiguillette de poulet sauce ciboulette Steack haché sauce au fromage Moules sauce orientale Escalope de poulet sauce Madère Filet de poisson pané + citron - Har Haricots Beurre + torsades Semoule Petits pois + blé Frites tes Pommes de terre persillées Carottes + semoule Spaghetti Choux fleurs + blé Boulghour Yaourt Yaourt aromatisé Edam Croc lait Camembert Petit moulé nature Vache Picon Overnat Fromage frais Fromage aux fines herbes Holandette Les Fripons ns Gouda Gaufre nappée chocolat Orange nge Poire re Compote pomme abricot Compote de pomme Flan nappé caramel Novly chocolat Pomme bicolore re Eclair au chocolat Kiwi Banane Yaourt aux fuits Yao mixés Goûter Fromage frais Rocher coco nappé chocolat Jus de pomme Goûter Goûter Goûter Pain + beurre Crème dessert vanille Jus multifruit Salade o Marco Polo Fromage frais fruité Crêpe + sucre Lait Céréales pétales blé chocolat Kiwi Carottes râpées Car ées Chou blancc Lundi ndi Pâté de campagne + cornichon (*) Salade Iceberg Radis + beurre Pain Tome Py Purée pomme coing Velouté de légumes verts erts ert s Chandeleur Ch = Nouveauté Pain Semaine du 06/02 au 10/02/2016 - vacances scolaires s! = Agriculture raisonnée Mardi Novly caramel Croissant Jus de pomme Goûter Yaourt aromatisé Madeleine Sirop de fraise (*) Cervelas de volaille + cornichon Goûter Crème dessert praliné Boudoirs Jus de raisin Fromage blanc Pain + confiture Jus de pomme Rôti de porc sauce lyonnaise (*) (*) Rôti de dinde sauce lyonnaise Yaourt Spéculoos Jus d’orange Goûter Novly chocolat 4/4 nature Jus multifruit Lait Céréales de riz soufflé chocolaté Compote pomme fraise Le menu de la catégorie maternelle correspond au 1er choix Lundi = Produit de saison
