Potage du jour Entrées Trou normand Plats

Potage du jour
Entrées
Salade de cœurs de palmiers caprice des reines
Feuilleté d’escargots au fromage bleu
Carpaccio de bœuf, bacon de chèvre et fromage en grains
Boudin rôti et salade de choux crémeuse à la pomme
Trou normand
(Sorbet arrosé d’alcool)
Plats principaux
Bavette de bœuf grillée avec beurre au bleu
Filet de doré européen farci au crabe et bisque de crustacés
Magret de canard sauce aux poivres verts
Longe de veau grillée au marsala et champignons sauvages
Desserts
Crème brûlée
Gâteau glacé au beurre d’arachides, chocolat et bananes caramélisées
Crêpe au sucre d’érable à la crème
Tartelette au citron, thym et chocolat blanc
*Menu table d’hôte: potage, plat principal, dessert,
café régulier ou infusion
40.00 $
*Menu dégustation: potage, entrée, trou normand, plat principal, dessert,
café régulier ou infusion
50.00 $
Taxes et services en sus
ainsi qu’un droit de bouchon de 2,00$ par bouteille ouverte.