de terreTRÈS TRÈS PRIVILÉGIÉ. - Hotel Metropole Monte

elle MAGAZINE
BANCO SUR
Les secrets les mieux gardés d’un petit bout de terre TRÈS TRÈS PRIVILÉGIÉ.
TEXTE ET PHOTOS CÉLINE PÉCHEUX
LE PLAN CULT’
21 boulevard d’Italie. www.mbartfoundation.com
000 photo
Nombreux sont les peintres du XXe siècle à
avoir fait escale dans cet éden de deux kilomètres carrés. Pour sa lumière et sa riche
palette colorée d’abord, pour son casino et ses
fêtes endiablées ensuite. En 1946, le peintre
Francis Bacon s’installe à Monaco, où il va
vivre de villa en villa, peindre et jouer pendant quatre ans. Il devient même brièvement
résident monégasque. Magnifique écrin en
plein cœur de la ville, une fondation lui est
aujourd’hui dédiée et se visite, l’année durant,
sur rendez-vous. Ce spot très exclusif abrite
plus de 2 500 pièces : des photos, tableaux
et objets ayant appartenu à l’artiste londonien, dont celle-ci, où il pose avec son amant
Reinhard Hassert dans les jardins du casino
en 1981.
PHOTOS COP EDDY BATACHE COURTESY FRANCIS BACON MB ART FOUNDATION/MB ART COLLECTION
E L L E . B E 0 0/20 1 6 LE REPAIRE
DES AUTOCHTONES
C’est ici que deux biologistes passionnés, Frédéric Rouxeville et
Brice Cachia, ont créé au pied du Rocher l’unique nurserie d’huîtres de
toute la Méditerranée. On vient de loin les déguster à la bonne franquette,
sur des tables hautes, tout au bout de la jetée du vieux port de Fontvieille.
Elles goûtent la noisette et le corail d’oursin.
MONACO
Écloserie marine de Monaco, 47-48 quai Jean-Charles Rey, port de Fontvieille.
+377 97 77 84 31. www.facebook.com/LesPerlesDeMonteCarlo
QUAND POKÉMON GO
S’EMPARE DE MONACO
JUNGLE URBAINE
photo
Monte-Carlo, l’un des cinq quartiers de
Monaco, concentre non seulement le célèbre
casino et les somptueux palaces historiques
comme l’Hôtel de Paris, l’Hermitage ou le
Métropole, mais aussi le jardin de la Petite
Afrique, qui abrite une centaine d’essences
tropicales. Le bon spot pour un pique-nique
exotique loin de l’agitation urbaine.
1 0/201 6 ELLE.BE Avenue de la Madone, Monte-Carlo.
Et devient la nouvelle façon de
visiter la ville ! Certains sites
touristiques de la principauté
se vantent même d’être des
repères à Pikachus pour
attirer une clientèle jeune et
connectée.
223
“
LE BON PLAN DU LUNDI MIDI ?
LE RESTAURANT JOËL ROBUCHON
ET SON CROQUE-MONSIEUR
D’ANTHOLOGIE À 22 EUROS.
”
LE PALACE NAME DROPPING
Aménagé comme une villa méditerranéenne par
le décorateur Jacques Garcia, l’hôtel Métropole
de Monte-Carlo, élu «Meilleur hôtel du monde »
en 2010, n’a rien d’un cinq étoiles clinquant et anonyme. Au bord de sa piscine, une fresque XXL de Karl
Lagerfeld. Dans ses cuisines, le chef le plus étoilé du
monde, Joël Robuchon. À l’heure de l’apéro, l’espace
Odyssey devient quant à lui un repaire glamour bercé
par la sélection musicale de Béatrice Ardisson.
4 avenue de la Madone, Monte-Carlo. www.metropole.mc
LE RESTO RAW
C’est en Belgique, et notamment dans les cuisines de Martine Fallon, que Madeleine Badia
découvre la cuisine vivante et ses bienfaits. De
retour à Monaco, elle ouvre d’abord un bar à
jus qui cartonne, puis un restaurant avec le
chef Sylvain Etiévant. Tout est cru, brut, non
raffiné, non transformé, local, bio et vegan.
Mais surtout beau et bon pour la santé.
L’Inattendu(e), 1 rue Bovies. vitasensys.eu
L’ÉTAPE AUTHENTIQUE
Avec sa terrasse surplombant le port
Hercule et ses yachts rutilants, le Club
bouliste du Rocher offre nous seulement la plus belle vue de la principauté,
mais aussi le menu au meilleur rapport
qualité-prix. Au programme : spécialités locales et parties de lyonnaise (de
la pétanque, mais en beaucoup plus
sportif !).
Avenue des Pins. +377 93 30 42 73.
224 E L L E . B E 0 0/20 1 6 elle MAGAZINE
LE TEMPLE DU SHOPPING
Luxe, strass et sécurité. Ici, les gens fortunés
dépensent leur argent sans se cacher. Prévus pour
quatre ans (en attendant la fin des travaux de revalorisation de la place du Casino), cinq galets géants
ornés d’une résille de losanges blancs, imaginés
par Richard Martinet et Chérif Jahlan, abritent les
marques de mode les plus prestigieuses. En partant
de l’avenue de la Costa, on se laisse porter comme le
long d’un cours d’eau au fil d’une pléiade de vitrines
bling bling.
Pavillons Monte-Carlo, fr.montecarloshopping.com
0 0/201 6 ELLE.BE 225
Jean-M
arc
elle MAGAZINE
r
Fer
ié
LE GUIDE (ANTI)
TOURISTIQUE
Avec son sac à dos et son accent du
Sud, Jean-Marc Ferrié nous emmène
à la découverte de « sa » ville, celle
où ses grands-parents italiens ont
immigré il y a plus d’un siècle, au
cours de randonnées sur mesure et
hors des sentiers battus.
LE MEILLEUR POULET
TERIYAKI DU MONDE
On le déguste au Yoshi, le seul restaurant
japonais de Joël Robuchon. Ici, le mariage de
la cuisine française et japonaise est une pure
réussite. Une des adresses préférées du prince
Albert II.
Association Au Cœur de ma Ville,
www.monaco-rando.com
www.metropole.com/fr/restaurant-montecarlo/yoshi
LES COULEURS LOCALES
Avec ses comptoirs ouverts, ses produits frais à consommer sur place et ses
espaces de dégustation, la Halle gourmande du marché de la Condamine,
c’est le rendez-vous pour trinquer en
soirée et déguster les spécialités locales
à des prix raisonnables: barbajuans
(raviolis frits farcis aux blettes), stockfish à base de morue séchée, pissaladière et fougasse monégasques, Pan
de Natale (pain aux noix) ou pavés du
Rocher à base de miel, d’orange et de
pâte d’amandes…
Place d’Armes.
www.mairie.mc/poles/pratique/marches/lesmarches
226
“
MONTE-CARLO
EST COMME UNE
GRANDE VILLE
MAIS SANS SES
INCONVÉNIENTS.
Karl Lagerfeld
”
E L L E . B E 1 0/20 1 6 elle MAGAZINE
L’ANTRE SECRET DE FOLON
Impossible d’aller à Monaco sans passer par
l’atelier (très privé) de Jean-Michel Folon. Ce
loft de 500 m2 sur le port regorge de sculptures,
dessins et objets personnels du peintre. Un
endroit figé dans le temps.
Sur rendez-vous uniquement. Quai Antoine Ier.
+377 93 50 06 10. De 14 h 30 à 18 h 30 du lundi au vendredi.
Y ALLER
Brussels Airlines assure
des vols Bruxelles-Nice
quotidiens, 2 à 3 fois/
jour, à partir de 79 €
A/R. Si vous arrivez via
l’aéroport de Nice, vous
pouvez emprunter l’hélico
pour boucler vos derniers
kilomètres. Avec Monacair,
le Rocher se rejoint en
sept minutes seulement.
L’atterrissage au pied du
rocher mythique vous taille
le costume de circonstance
pour toute la durée du
séjour !
www.brusselsairlines.com
www.monacair.mc
www.visitmonaco.com
228 E L L E . B E 1 0/20 1 6