Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise D essert

Préparation : 10 minutes
Froid : 2 heures
Ingrédients :
pour 8 personnes
200 g de crème fleurette
60 g de sucre
2 blancs d'œufs
300 g de yaourt grec
4 CS de lait
6 g de gélatine
coulis de Fraise
Préparation:
Réhydratez la gélatine dans de l'eau froide.
Montez la crème en chantilly avec 1/3 du sucre et les blancs d'oeufs en neige
avec 1/3 du sucre.
Faites chauffer le lait juste ce qu’il faut pour dissoudre la gélatine,
incorporez le yaourt grec froide et ajoutez le sucre restant.
Incorporez la crème chantilly, puis les blancs d'oeufs.
Couvrez le fond de vos verrines avec un coulis de fraise ou un autre de votre
choix et dressez la mousse par-dessus.
Laissez prendre au froid pendant 1 ou 2 heures.
Source : http://lechaudronmagique.blogspot.fr
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© by Maike http://www.monptitatelierculinaire.com
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Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise