Thème III>> : AU RESTAURANT, Séquence n°3.1. Essen im
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Thème III> > : AU RESTAURANT, Séquence n°3.1. Essen im Restaurant Objectifs : - savoir lire une carte et commander (situation 1) - savoir demander l’addition et payer (situation 2) Durée de la séquence: 3 séances Situation 1: La famille Müller va au restaurant et commande son repas. Dialogue 1 : (voir fiche 31 E>) Vater (Herr Müller / Hans) : Na Kinder, was wollt ihr essen ? Jan + Katia : Wir nehmen Wiener Schnitzel mit Pommes. Vater (Herr Müller / Hans) : Und du, Mutti ? Mutter (Frau Müller / Silke) : Ich mag kein Fleisch. Ich möchte lieber Fisch. Ich esse eine Forelle mit Kartoffeln. Vati : Und ich nehme ein Eisbein mit Sauerkraut. Was wollt ihr trinken ? Jan : Ich eine Cola. Katia : Ein Mineralwasser für mich. Mutti : Für mich ein Glas Wein, und du, Hans, du trinkst bestimmt ein Bier ? Vati : Na klar ! Und als Nachtisch, für die Kinder ein Eis. Für uns ein Stück Kuchen und einen Kaffee. Jan + Katia : O ja, Papa ! Moyens linguistiques 1 : • • • • „Ich esse …“ – „Ich möchte lieber … essen / trin „Ich trinke …“ - „Ich mag …“ – „Ich möchte …“ „wollen“ „für mich“ / „für uns“ - „Ich nehme …“ Activités 1: 1) Jeux de rôles Jeu de rôles a) Plats préférés Un élève demande: „Ich mag Pommes und du, was magst du?“ Un autre élève répond: „Ich mag lieber Spaghetti.“ Chaque élève propose un complément de son choix et interroge à son tour un camarade. Bleib dran !/ Essen im Restaurant 1 (La fiche élève 31A> propose des cartons de plats). L‘ouvrage ‚Spielend Deutsch lernen‘ propose des cartes de mémory sur les aliments (44-47), l‘explication du jeu se trouve page 12.) Jeu de rôles b) Même démarche que dans le premier jeu de rôles, mais en utilisant les verbes essen et trinken. Elève: „Ich trinke / esse gern … und du, was trinkst / isst du gern?“ 2) Exercices à l’oral faisant appel à la mémorisation des compléments : Passage à la troisième personne selon le modèle donné dans les jeux de rôle a) et b): Elève: „Er / Sie mag …“ ou Elève: „Er / Sie trinkt / isst gern …“ 4e/3e : 1) Jeu de rôles : questions sur le dialogue, en utilisant la forme „ „Was möchte der Vater / die Mutter / Jan / Katia essen ?“ „Was möchte der Vater / die Mutter / Jan / Katia trinken ?“ Situation 2 : A la fin du repas, Monsieur Müller appelle le garçon pour payer. Dialogue 2 : (voir fiche 31 E>) Vater : Herr Ober, bitte ! Kellner : Hat es Ihnen geschmeckt ? Vater : Ja, prima ! Wir möchten zahlen. Kellner : Also, … zwei Wiener Schnitzel mit Pommes, eine Forelle mit Kartoffeln, ein Eisbein mit Sauerkraut , eine Cola, ein Mineralwasser, ein Glas Wein und ein Bier. Dann kommen noch die zwei Eis und die 2 Kuchen dazu... das macht insgesamt 49,40 €. Vater : Hier haben Sie 50 €. Ist gut so. Moyens linguistiques 2 : • • • „ Wir möchten“ – „sie / Sie möchten“ „Was kostet …?“ „Das kostet … / Es macht … / Das macht….“ Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant 2 Activités 2 : 1) Jeu de rôles: Réactivation des nombres jusqu’à 100 avec un questionnement sur les prix des plats Elève 1 : Elève 2 : Wieviel kostet die Tomatensuppe? Die Tomatensuppe kostet 3,50 €. Distribution de la fiche 31C> : carte de menu ‘Weißes Rössel’ D’autres exemples de menus se trouvent par exemple à l’adresse suivante : http://www.dieterle -touristik.de/strassburg_start/index.htm 2) Exercice d‘association: classez la liste des plats suivants dans les catégories : (voir fiche 31D>) Die Vorspeise / l’entrée Die Beilagen / l’accompagnement das Hauptgericht / le plat principal der Nachtisch / le dessert Plats: Hähnchen, Pommes frites, gemischter Salat, Eintopf, Gemüse, Spätzle, Obstsalat, Tomatensuppe, Wiener Schnitzel, Bratkartoffeln, Schwarzwälder Kirschtorte, Spaghetti bolognese, Reis, Erdbeeren mit Sahne, Eis, Bratwurst, Kuchen. 3) Exercice écrit: „Was ist dein Lieblingsmenü?“ Exercice de rédaction d’un menu. Une proposition de menu se trouve dans la fiche 31 C>. Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant 3 FICHE ELEVE Thème III> > : AU RESTAURANT, Séquence n°3.1. Essen im Restaurant FICHE 31 A> Cartons de plats Hähnchen Pommes Frites gemischter Salat Gemüse Eintopf Fisch Kuchen Forelle mit Spätzle Kartoffeln Obstsalat Wiener Bratkartoffeln Schnitzel Schwarzwälder Spaghetti Kirschtorte bolognese Erdbeeren mit Eisbein mit Sahne Sauerkraut Eis Tomatensuppe Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant Reis Bratwurst 4 FICHE 31 B> Cartons de boissons Cola Mineralwasser Glas Wein Flasche Cola Milch Bier Tee Limo Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant 5 FICHE 31 C> Carte des menus ‘Zum weißen Rössel’ ZUM WEIßEN RÖSSEL Weinbergstrasse 12 – 77740 Bad Peterstal Telephon 078 06 - 248 VORSPEISEN HAUPTGERICHTE Badische Flädlesuppe (2.10 €) Paniertes Schweineschnitzel “ Wiener-Art ” (9.30 Hausgemachte Kartoffelsuppe (4.25 €) Elsässer Zwiebelkuchen (5.49 €) €) “ -Art ” (9.75 €) Spargelsalat mit Gorgonzola-Vinaigrette (8.25 €) Eisbein in Senf gebraten mit Sauerkraut (12 €) Skandinavischer Teller (9.91 €) Lachssteak in Rieslingsoβe (12.65 €) Forelle“ BEILAGEN (kl. Teller 2.10 €, gr. Teller 3.50 €) Bratkartoffeln Dampfkartoffeln Pommes mit Senf / Ketchup Hausgemachte Spätzle Gemischter Salat Gemüseteller GETRÄNKE Alkoholfreie Getränke Mineralwasser (0.30 l) 1.59 € Apfelschorle (0.50 l) 2.99 € Apfelsaft (0.30 l) 1.99 € Orangensaft (0.30 l) 2.30 € Bitter Lemon (0.30 l) 2.51 € Spezi (0.5 0 l) 1.99 € Biere Pils (0.5 0 l) 2.49 € Malzbier (0.5 0 l) 2.99 € Hefeweizen (0.5 0 l) 2.99 € Schwarzbier (0.5 0 l) 2.79 € Weine Elsässer Riesling (0.25 l) 3.29 € Spätburgunder Rotwein (0.25 l) 3.69 € Grauburgunder (0.25 l) 3.53 € Markgräferland (0.25 l) 3.53 € Warme Getränke Espresso 1.29 € Kaffee 1.12 € Cappucino 2.19 € Bleib dran !/ Essen im Restaurant -Art ” 11.25 €) ZUM NACHTISCH Kleines gemischtes Eis ( 2.30 €) Frischer Obstsalat (2.65 €) Eistorte (3.12 €) Stück Kuchen mit Sahne (3.15 €) Schokoladen-Pudding (1.78 €) UNSER MENÜVORSCHLAG Es ist Spargelzeit ! ! Gemischter Salat mit Spargelstücken Frischer Spargel mit Schinkenomelette, Bratkartoffeln mit Soβ β e Hollandaise Eistorte mit frischen Himbeeren Kaffee 6 Heiβe Schokolade 1.99 € Tee 1.49 € Kräutertee 1.39 € Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant 22.15 € 7 FICHE 31 D> Exercice d’association: Classement de plats Classez la liste des plats suivants dans les catégories ! Aide lexicale: Die Vorspeise / l’entrée das Hauptgericht / le plat principal Die Beilagen / l’accompagnement der Nachtisch / le dessert Vorspeise Hauptgericht Beilagen Nachtisch Pommes Frites gemischter Salat Eintopf Gemüse Erdbeeren mit Sahne Kuchen Spätzle Obstsalat Tomatensuppe Wiener Schnitzel Bratkartoffeln Schwarzwälder Kirschtorte Reis Eis Spaghetti bolognese Bratwurst Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant 8 FICHE 31 E> Dialogues 1 et 2 Dialogue 1 : Na Kinder, was wollt ihr essen ? Jan + Katia : Wir nehmen Wiener Schnitzel mit Pommes. Vater (Herr Müller / Hans) : Und du, Mutti ? Mutter (Frau Müller / Silke) : Ich mag kein Fleisch. Ich möchte lieber Fisch. Ich esse eine Forelle mit Kartoffeln. Vati : Und ich nehme ein Eisbein mit Sauerkraut. Was wollt ihr trinken ? Jan : Ich eine Cola. Katia : Ein Mineralwasser für mich. Mutti : Für mich ein Glas Wein, und du, Hans, du trinkst bestimmt ein Bier ? Vati : Na klar ! Und als Nachtisch für die Kinder ein Eis. Für uns ein Stück Kuchen und einen Kaffee. Jan + Katia : O ja, Papa ! Dialogue 2 Vater : Herr Ober, bitte ! Kellner : Hat es Ihnen geschmeckt ? Vater : Ja prima ! Wir möchten zahlen. Kellner : Also … zwei Wienerschnitzel mit Pommes, eine Forelle mit Kartoffeln, ein Eisbein mit Sauerkraut, eine Cola, ein Mineralwasser, ein Glas Wein und ein Bier. Dann kommen noch die zwei Eis und die 2 Kuchen dazu... das macht insgesamt 49, 40 €. Vater : Hier haben Sie 50 €. Ist gut so. Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant 9 Mots à retenir 6e / 5e Noms der Kellner – le garçon/ le serveur das Fleisch – la viande der Fisch- le poisson Spaghetti Bolognese –Spaghetti bolognese die Tomatensuppe – le consommé de tomates ein Glas Wein – un verre de vin das Bier – la bière der Nachtisch – le dessert als Nachtisch – comme dessert der Kuchen – le gâteau ein Stück Kuchen – un morceau/ une part de gâteau das Eis – la glace der Kaffee- le café der Tee – le thé die Limo – la limonade das Mineralwasser – l’eau minérale Verbes wählen – choisir bestellen - commander (voir liste des verbes) essen - manger (voir liste des verbes) trinken – boire (voir liste des verbes) nehmen – prendre (voir liste des verbes) bezahlen- payer (voir liste des verbes) rufen – appeler Mots à retenir 4e /3e Noms die Speisekarte – la carte de menu das Wiener Schnitzel – l’escalope panée die Forelle – la truite das Eisbein – le jambonneau das Sauerkraut – la choucroute die Schwarzwälder Kirschtorte – le gateau Forêt-Noire Herr Ober ! – Garçon ! der Obstsalat – la salade de fruits die Erdbeeren – les fraises die Sahne – la crème Chantilly der Eintopf – la potée die Bratkartoffeln – les pommes de terre sautées die Spätzle – les spaetzles die Bratwurst – la saucisse blanche grillée Bleib dran !/Séquence/3.1. Essen im Restaurant Verbes Autres mots für mich – pour moi für uns – pour nous Autres mots bestimmt - certainement es hat mir geschmeckt – c’était bon prima – super insgesamt – en tout 10