Cake aux pommes et au juraçon

Cake aux pommes et au juraçon
Ingrédients :
 3 œufs
 150 g de sucre
 250 ml de vin doux ( Juraçon)
 150 g de beurre demi-sel fondu
 250 g de farine
 1 sachet de levure chimique
 ½ cuil. à café de sucre aux zestes de
citron
 2 pommes moyennes
Préparation :
Battre les œufs entiers avec le sucre puis ajouter en alternance le vin, le beurre
fondu et la farine, ajouter la levure chimique.
Mettre la pâte dans un moule à cake et ajouter les pommes coupées en petits
morceaux.
Cuisson :
Cuire à 160 °C pendant 40mn