Le Pain de poisson

TARTE TATIN
Pour 6 personnes
Ingrédients :
-
8 pommes golden bien jaunes
1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison)
2 sachets sucre vanillé
un peu de cannelle
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
Préparation :
1- Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever le
cœur sans défaire les moitiés.
2- Beurrer généreusement un moule à tarte.
3- Disposer les pommes reconstituées en couronne dans le plat, en mettre
une ou deux au milieu.
4- Dans un bol, verser le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe d’eau.
5- Verser la préparation sur les pommes.
6- Disposer la pâte feuilletée dessus et rentrer les bords.
7- Enfourner à 200° C pendant 35 à 40 minutes. Déguster tiède.
Anim’loisirs 2014