Le Sandre

Le Sandre
C.P.L.
Famille : Percidés
Nom latin : Lucioperca-Percidae
Mode de vie
Le sandre vit en petits bancs près du fond, dans
les eaux relativement profondes du cours moyen
et inférieur d’une rivière. Il donne la préférence
aux fonds sableux ou pierreux avec une
abondance d'abris naturels où il passe ses
journées.
Il ne dédaigne pas les eaux saumâtres ni les
réservoirs artificiels.
Il est surtout actif le soir et tôt le matin. Les
sandres attaquent leurs proies en bandes
organisées, ils tuent les poissons, puis reviennent
les manger.
Aspect
Le corps est allongé, la tête est fine et pointue, les yeux globuleux et vitreux avec des
reflets phosphorescents. La longue gueule abrite de nombreuses dents. La mâchoire
supérieure s avance au-delà du bord postérieur de l’œil.
La ligne latérale se prolonge jusqu à la nageoire caudale.
La nageoire dorsale est double et piquante et les nageoires pelviennes sont plus
écartées.
Sa robe est gris verdâtre-vert doré, striée de rayures presque noires.
Ses flancs portent 8 à 12 bandes sombres et ses écailles sont rugueuses.
Habitat et reproduction
Le Sandre ne gagne pas de lointaines frayères.
Lorsqu'il trouve des conditions de frai favorables dans son secteur habituel, il se
reproduit directement sur place d’avril à juin, lorsque la température de l'eau avoisine 15
degrés.
Les femelles libèrent, en fonction de leur poids, 200 000 œufs par kilo. Ceux-ci sont
collants et s'accrochent au fond ou sur les racines de végétaux aquatiques préalablement
nettoyés par le mâle.
Pendant l’incubation, les parents veillent sur les œufs et assurent leur propreté en
remuant l’eau au-dessus du nid, ce qui a pour effet de les ventilés. Le mâle garde la
ponte, qu’il défend contre toute intrusion de prédateur, jusqu’à l’éclosion des oeufs qui a
lieu de 5 à 10 jours plus tard.
La croissance des alevins sera rapide, ils se nourrissent d'organismes planctoniques et de
larves. Lorsqu'ils ont atteint la taille de 3 à 5 cm de long, ils passent à un régime
carnassier. Ils chassent d'abord des alevins, ensuite de petits poissons comme les
Ablettes, les Gardons, les Rotengles, les Perches, ...
Leurs mâchoires sont impressionnantes et pourvues de longues canines
Le sandre a une croissance rapide, plus de 20 cm dès la 1ère année et plus de 60 cm au
bout de 5 ans.
Il taille généralement jusqu’à 60 cm pour 4 kg et exceptionnellement plus d’1 m pour 10
kg et plus.
Les prises annuelles dépassent 10 000 tonnes en Europe.
Le fait que le Sandre s'attaque à de petits poissons sans intérêt économique et que sa
chair soit particulièrement appréciée en font un poisson de tout premier intérêt. Il joue le
rôle de poisson complémentaire, bon régulateur de nos eaux et comme le Brochet,
contribue à réguler les populations de poissons sans intérêt.
Pêche
Sa pêche peut devenir très subtile, lorsque ce poisson, aux mœurs lunatiques, a décidé
de ne pas mordre (parfois pendant de longues périodes), sans pour cela qu'on en
connaisse vraiment la cause.
C'est à partir de 1970 que sa pêche s'est réellement développée en relation avec
l'explosion de sa population, tandis que celle du brochet diminuait voir même
disparaissait.
La qualité de l'eau a joué un rôle important dans ce basculement du biotope. La pollution,
rendant nos eaux plus sombres, a facilité le développement de ce poisson charognard de
surcroît.