L`équipe de cuisine de la Maison Julie Hofmann est composée de

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L`équipe de cuisine de la Maison Julie Hofmann est composée de
L’équipe de cuisine de la Maison Julie Hofmann est composée de trois cuisiniers, deux
apprentis, deux travailleurs en atelier intégré et d’un chef de cuisine.
La philosophie de la cuisine est de travailler avec des produits frais, de qualité et de saison.
Nous cuisinons des mets traditionnels mais donnons aussi une grande place à la cuisine
créative et de différents continents. L’idée est de faire voyager les résidents à travers les
mets proposés.
Nous confectionnons en moyenne 200 repas par jour et offrons une grande palette de choix
aux résidents. Par exemple, un régime personnalisé et adapté aux besoins des résidents ou
encore, le choix du menu le jour de l’anniversaire. Deux fois par année, les résidents peuvent
participer à l’élaboration des menus du jour pour la « semaine des résidents ».
Pour tout renseignement nous vous répondons au numéro de téléphone : 021.654.63.55

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