jambon au porto aillade de veau saumon sauce citron cordon bleu

Transcription

jambon au porto aillade de veau saumon sauce citron cordon bleu
Restaurant scolaire Saint Germain du Puy
Semaine du 22 au
26/02/2016
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
avocat ou celeri
rémoulade
salade verte à l'emmental
ou endives
œuf dur mimosa
tomate mozzarella ou
radis beurre
salami ou saucisson à
l'ail
émincé de volaille
au paprika
jambon au porto
aillade de veau
saumon sauce citron
cordon bleu
semoule
coquillettes
panaché de haricot et
flageolets
riz aux oignons
carottes à la crème
camembert
kiri
cantal
yaourt
tomme blanche
banane ou kiwi
pomme
ile flottante
beignet chocolat
orange
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
salade de pates au
concombre vinaigrette jambon
et emmental ou
ou salade verte
paté en croute
Semaine du 29/02 au
04/03/2016
Semaine du 07 au
11/03/2016
Semaine du 14 au
18/03/2016
rillette de volaille ou asperges ou carottes râpées
tomate
pamplemousse ou
terrine de saumon
sauté de porc
provençale
tandori de dinde
dos de lieu à
l'américaine
saucisse de toulouse
bœuf strogonov
jardinière de
légumes
riz
macaroni
lentilles à la brunoise
purée maison
faisselle
fromage fondu
fournol
emmental
bleu
fruits au sirop
flan
liegeois vanille
caramel
éclair chocolat
compote
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
paté de campagne ou
terrine de légumes
radis beurre ou
frisée
piemontaise ou
pommes harengs
crêpe au fromage ou
salade
concombre à la crème ou
champignons au fromage
blanc
poulet rôti
spaghetti cabonara
lapin à la moutarde
ou poisson pané
palette à la provençale
navarin d'agneau ou
de bœuf
duo de carotte et
haricot plat
///
petits-pois
blé gourmand
pommes sautées
tartare
yaourt
gouda
camembert
cœur cendré
yaourt aux fruits
pomme
crème chocolat
poire ou clémentine
crème vanille
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
tomate féta ou
pamplemousse
salade Parisienne ou
mâche
concombre ou radis
beurre
œuf dur ou asperges
rosette ou saucisson
à l'ail fumé
veau marengo
lasagnes bolognaise
cassoulet ou
chipolattas
jambon au madère ou
colin sauce tomate
poulet à la méxicaine
petits-pois carottes
///
///
riz
purée de brocolis
brie
edam
faisselle
comté
chèvre
corbeille de fruits
nappé au caramel
banane ou orange
gaufre
fruits au sirop
Restaurant scolaire Saint Germain du Puy
LUNDI
MARDI
de pates au jambon
concombre vinaigrette salade
et emmental ou paté en
ou salade verte
croute
Semaine du 29/02 au
04/03/2016
MERCREDI
JEUDI
rillette de volaille ou
tomate
asperges ou carottes
râpées
sauté de porc
provençale
tandori de dinde
dos de lieu à
l'américaine
saucisse de toulouse
jardinière de légumes
riz
macaroni
lentilles à la brunoise
faisselle
fromage fondu
fournol
emmental
fruits au sirop
flan
liegeois vanille caramel
éclair chocolat
VENDREDI
pamplemousse ou
terrine de saumon
bœuf strogonov
purée maison
bleu
compote
Restaurant scolaire Saint Germain du Puy
Semaine du 07 au
11/03/2016
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
paté de campagne ou
terrine de légumes
radis beurre ou frisée
piemontaise ou
pommes harengs
crêpe au fromage ou
salade
poulet rôti
spaghetti cabonara
lapin à la moutarde ou
poisson pané
palette à la
provençale
duo de carotte et
haricot plat
///
petits-pois
blé gourmand
tartare
yaourt
gouda
camembert
yaourt aux fruits
pomme
crème chocolat
poire ou clémentine
VENDREDI
concombre à la crème ou
champignons au fromage
blanc
navarin d'agneau ou
de bœuf
pommes sautées
cœur cendré
crème vanille
Restaurant scolaire Saint Germain du Puy
LUNDI
tomate féta ou
pamplemousse
Semaine du 14 au
18/03/2016
MARDI
MERCREDI
salade Parisienne ou concombre ou radis beurre
mâche
JEUDI
œuf dur ou asperges
veau marengo
lasagnes bolognaise
cassoulet ou
chipolattas
jambon au madère ou
colin sauce tomate
petits-pois carottes
///
///
riz
brie
edam
faisselle
comté
corbeille de fruits
nappé au caramel
banane ou orange
gaufre
VENDREDI
rosette ou saucisson à
l'ail fumé
poulet à la méxicaine
purée de brocolis
chèvre
fruits au sirop