Lundi 04 Avril 2016 JB DE LA SALLE 04/04/2016 Liste des 14
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Lundi 04 Avril 2016 JB DE LA SALLE 04/04/2016 Liste des 14
Lundi 04 Avril 2016 JB DE LA SALLE Groupe de plats / Fiche technique Hors-d'oeuvre Céleri rémoulade Croquant de salade Duo de concombre et maïs Endive aux noix Friand au fromage Légumes à la grecque Oeufs durs mayonnaise Pain de maquereau à la tomate Pâté de foie Pêche au thon Radis beurre Salade catalane Salade chinoise Salade coleslaw Salade de lentilles Salade de pâtes extrème orient Salade de riz Salade impériale Salade verte Saucisson à l'ail Plats principaux Boulettes d'agneau Duo de poisson Filet de lieu à la tapenade Nuggets de dinde Pavé de lieu sauce crème Pizza napolitaine Risotto de blé à la catalane Riz Achard de légumes Rôti de porc au cidre Sauté de boeuf en estouffade Légumes Blé Blettes au gratin Carottes fraîche à la ciboulette Courgettes saveur Orientale Farfalles Jardinière de légumes 04/04/2016 Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites X Fruits à coques Crustacés X X X Mollusques Céleri Soja Arachides Moutarde Sésame Lupin X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Liste des 14 allergènes principaux par recette X Page 1 / 2 Lundi 04 Avril 2016 JB DE LA SALLE Groupe de plats / Fiche technique Pêle mêle provençal Pommes grenailles Riz Créole Semoule Fromages et laitages Brie Bûchette au chèvre Cotentin Croûte noire Edam Fondu Président Fraidou Fromage blanc Fromy Gouda Montboissier Rondelé nature Saint Paulin Tartare ail et fines herbes Yaourt aromatisé Yaourt nature Desserts Barre Bretonne Clafoutis à la banane Compote de pommes abricots Compotée caramel et pain d'épices Duo d'agrumes Flan à la vanille Flan nappé au caramel Fruit de saison Liégeois au café Milk shake vanille Moelleux myrtilles citron Mousse citron Roulé framboise Salade de fruits frais au sirop brun Smoothie banane cannelle Tarte feuilletée aux pommes 04/04/2016 Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites Fruits à coques Crustacés Mollusques Céleri Soja Arachides Moutarde Sésame Lupin X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Liste des 14 allergènes principaux par recette Page 2 / 2