04-sommaire:Mise en page 1

Index
Sociétés citées
A Ademe (3), Adifo (42), ADNucleis
(80), Adria Normandie (42), Aerzen
(54), AES Chemunex (76, 77, 80),
Agour (22), Agrema (57), Air Products (57), AIT Ingrédients (43), Alco
Food (21), Alphatech (49), Ambaflex
(62), APPE (Artenius PET Packaging)
(30), Aria (83), Atlas Copco (57), Aw
Designer (42), Axima Réfrigération
(51)
B Ball Corporation packaging (32),
Barry Callebaut (44), Bel Food service PAI (40), Biocontrol Systems
(73, 78, 80), Biokar Diagnostics (77),
Bioline (78), BioMerieux (74, 76, 78),
bioMerieux (77), Bio-Rad (76, 77, 80),
Bitzer (54), Bonduelle (23), Bongrain
Cheese Ingredients (40), Busnel Brevier (83)
B Cargill (38, 40), Céréco (22), Cermex (64), CHROMagar (76, 77), CNI
Colloïdes Naturels International (43),
Coca-Cola (38, 44), Comtoise de
Spécialités Fromagères (40), CPC
(68), Creative Vision of Packaging
(CVP) (29, 34)
D-E d’Aucy (68), Dairygold Food
France (40), Danfoss (54), Danone
(23), DSM Ingénierie (56), EDF Optimal Solutions (56), Elivia (22), Emin
Leydier (10), Entremont Alliance (40),
ESHA Research (42), Euralam (74),
Euralis (23), Europlastiques (68),
Europrobe (74)
F-G
Firmalis (38), Firmenich (38),
Food Ingredients (43), FPS-Groupe
MENSUEL DES TECHNOLOGIES
ALIMENTAIRES
N° 1268 – MARS 2010
n° 1268 – Mars 2010
membre inscrit à l’OJD
Adresse postale
Mane (43), Friesland (44), Gen-Probe
(74), Granular (37), Greensweet (38),
Greentech (37)
H-I-J-K Harting (58), Innova (16),
Inra (86), Jean Martin (20), Johnson
Controls (55), Kampffmeyer Food
Innovation (43), Kemira ChemSolutions (43), Kermené (10), KHS (60),
KHS Corpoplast (32), Krones (29, 32,
60)
L Labelys (44), Laboratoires
Humeau (76), Lachifarma (44), Lassoudry (57), Le Lez Process (8), Leroy
Somer (55), Liv Natur AB (37), Lustucru (68
M-N Maison Chapoutier (10),
Marie (68), Merck (73, 76), MêTiS
Biotechnologies (74), Meypack (62),
Mondi Consumer Flexibles (67),
MSK (66), MWV (61), Mycom/Mayekawa (55), Neogen (74, 76), Nestec
(44), Niverplast (67), Novakits (81)
P-Q-R-S
Paker (61), Pall GeneSystems (80), PatiPrestige (24), PDG
Plastiques (32), Pôle Cristal (50),
Pure Circle (38), Q-Bioanalytic (80),
Qualicon (80), Rayal (78), R-Biopharm (78, 80), Rivazur Cakes (22),
Rupp Cheese Innovation (40), Satie
System (58), Schneider Electric (58),
Seppic (38), Sidel (29, 30, 34, 62),
SIPA (29), SmiGroup (61), Sodeb’O
(68), Sodiaal (22), Solabia (76, 77),
Stable Micro Systems (81), Sterling
Sihi (58), Stevia Natura (38)
T-U-V
Thermic Froid (25), Tilly
Sabco (8), Ucon (66), Unilever (44),
UXP (58), Vestey Foods (53), Veuve
Clicquot Ponsardin (VCP) (64), VG
Goosens (68)
W-X-Y-Z Wago (58), Xerfi (59),
Yamato (67), Zoppas (29),
O
Oceasoft (81), Ocme ( 62), OCS
(66), Otor (62), Oxoid (73), Oxoid
ThermoFisher Scientific (77, 80),
Oystar (61)
Index des annonceurs
Aes (71), Agropole (57), Alphatec (13), Apia (65), Biomérieux (88), Boyer
(11), Critt Agroalimentaire (11), Estève (21), Eta (53), Euralam (77), Fdm
(49), Fg Inox (27), Gericke (55), Greentech (36), Interroll Dynamic Storage
(63), Le Lez Process ( 46), Mecaplastic ( 33), Mondi ( 7), Msk Emballage
(33), Multivac (66-67), Oxoïd (81), Paker (63), Parimix (23), Prominent (31),
Salon IFFA (13), Safisis (35), Sig Combibloc (36), Tca (27), Testo (13), Transia
(79), 3M Santé (78).
Sur www.processalimentaire.com
Retrouvez l’actualité technique de l’industrie
agroalimentaire sur www.processalimentaire.com
En libre accès :
• L’inscription gratuite à la newsletter de Process
Alimentaire
• Une sélection pertinente de l’actualité
technique des métiers de l’agroalimentaire
• Les compléments des articles de la revue
papier
• La veille réglementaire
• Votre agenda professionnel
Pour nos abonnés : Plus de cinq ans d’archives
des articles de la revue papier.
6 PROCESS • Mars 2010 – N° 1268
Process Magazine
CS 77711
13, square du Chêne Germain
35577 Cesson-Sévigné Cedex
Tél. 0299322121 Fax 0299321417
Siège social
13, square du Chêne Germain
35 510 Cesson-Sévigné
Rédaction
François Morel, rédacteur en chef,
(automation, GPAO, emballageconditionnement).
Pierre Christen, chef de rubrique,
(ingrédients).
Maria Guillon, chef de rubrique,
(process, équipements).
Josselin Moreau, chef de rubrique,
(qualité, hygiène, sécurité).
Secrétariat de rédaction: I. Rondel
Ont participé à ce numéro :
Rémi Pin, Caroline Faquet,
Fanny Rousselin-Rousvoal,
Chantal Sarrazin
Secrétariat : Régine Baslé
Publicité : Anne Jestin, Nathalie Tanguy
assistante : Véronique Wagner
Petites annonces : Valérie Connan
Marketing-diffusion : Jean Dubreuil
assistante : Laurène Chauvel
Informatique-abonnements
Liliane Yoncourt
Resp. adm. des ventes-service
abonnements : Magali de Parthenay
Relations Abonnés : Elisabeth Renard
Abonnements groupés et librairies :
Monique Gicquel
Abonnements étrangers :
Magali de Parthenay
Responsable base de données
marketing/diffusion : Nicolas Bihannic
Chargée de diffusion : Agnès Leroy
Responsable production prépresseimpression : Thierry Anceaux
Pour joindre directement vos
correspondants par e-mail, tapez l’initiale
du prénom suivie directement du nom puis
@editionsduboisbaudry.fr
Commission paritaire : 1009 T 85720
Photogravure :
Connexion Graphique
Impression : CPS Imprimeur 35510
Cesson-Sévigné
Directeur de la publication :
Pierre du Boisbaudry
ISSN : 0998-6650
N° d’inscription au Québec : 1020889159
Agrément en Belgique : IMX France,
BP 1009 – Charleroi X. Agrément n° P307319
Dépôt légal : Mars 2010
Process est édité par :
Editions du Boisbaudry SA.
Siège social : 13, square
du Chêne Germain,
35 510 Cesson-Sévigné.
Tous droits de reproduction, même partielle, strictement
réservés, sauf accord préalable avec la Direction.
« Conformément à la loi informatique et liberté, vous
disposez d’un droit d’accès aux informations vous
concernant et d’un droit de rectification de ces mêmes
informations. »
ABONNEMENTS 2010
• 1 an (11 numéros) : 125 €
(Etranger : 150 €).
• 2 ans : 212 € (Etranger 262 €).
• Formule « Duo »
1 an : 139 € (Etranger 189 €)
2 ans : 240 € (Etranger 340 €)
• Étudiant
1 an : 63 € (Etranger 88 €)
2 ans : 126 € (Etranger 176 €)
C.C.P. Rennes 2 393 86 z Rennes
Banque de Bretagne Rennes
40168-00019-19241002153-07 –
Le numéro 18 € (tarif valable jusqu’au 30/11/2010)