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Rillettes de canard Filet de merlu sauce végétale champignons
Edité le 21/09/2016 Menu du mois de Novembre Courcouronnes Mardi 1 Mercredi 2 * AO Elémentaires 5C Jeudi 3 Vendredi 4 *** Menu BIO *** Rillettes de canard Filet de merlu sauce végétale champignons crémée Riz Camembert Munster AOC Fruit au choix Salade verte BIO vinaigrette balsamique Rôti de veau BIO au jus Torti BIO Camembert BIO Crème dessert AGB à la vanille Potage de légumes variés Poisson pané frais et quartier de citron Epinards et PDT au gratin Fromage blanc de la fromagerie Maurice Fruit au choix Mardi 8 Mercredi 9 Jeudi 10 Vendredi 11 Mâche, betterave Carottes râpées vinaigrette moutarde Saucisse de Francfort * Frites Saint Nectaire AOC Emmental Compote de pommes allégée saveur biscuit Compote de pommes et poires allégée en sucre *Francfort de volaille Oeuf dur Surimi Mayonnaise dosette Sauté de boeuf à la hongroise Semoule Coulommiers Coeur de Dame Fruit au choix Potage Darblay (poireaux, navets et carottes) Rôti de dinde au jus Poêlée d'automne (duo de carottes et flageolets) au potimarron Petit suisse aromatisé Petit suisse nature Fruit au choix Salade d'automne (SV, pomme, croûtons, noix) Emincé d'endives et croûtons vinaigrette gourmande à la carotte Potimentier de poisson (purée potiron, pdt) Fraidou Petit Cotentin Cake au chocolat du chef et sa crème anglaise Lundi 14 Mardi 15 Mercredi 16 Jeudi 17 Lundi 7 Vendredi 18 ***Animation: Les pas pareilles*** Salade iceberg Pomelos et sucre vinaigrette à l'huile d'olive citron Poulet rôti Curry de lentilles au lait de coco Cantadou ail et fines herbes Cantafrais Mousse au chocolat au lait Lundi 21 Pizza tomate et fromage Jambon blanc* Purée de choux de Bruxelles au fromage Fromage blanc Fromage frais de campagne Fruit au choix *Jambon de dinde Mardi 22 Céleri rémoulade Carottes râpées vinaigrette moutarde Poisson meunière frais et quartier de citron Ratatouille à la niçoise et riz Pointe de Brie Pont l'Evêque AOC Cocktail de fruits Pêches au sirop Mercredi 23 Velouté de champignons Roti boeuf au jus Coquillettes Yaourt nature Yaourt aromatisé Fruit au choix Emincé d'endives Emincé de chou rouge vinaigrette moutarde Filet de hoki sauce normande (champignon, crème fraîche) Haricots verts et blé Mimolette Montboissié Flan pâtissier Jeudi 24 Vendredi 25 Potage paysan et croûtons Tartiflette* du chef Yaourt nature Yaourt aromatisé Fruit au choix *Tartiflette de dinde Carottes râpées Salade d'endives et noix vinaigrette moutarde à l'ancienne Pavé de colin sauce bretonne (crème, champignons et poireaux) Purée d'épinards Coulommiers Carré Compote de pommes et bananes allégée en sucre Compote de pommes allégée en sucre *** Menu BIO *** Salade verte AGB et croûtons vinaigrette moutarde Boeuf mode AGB Carottes AGB et semoule AGB Coulommiers BIO Yaourt AGB aromatisé à la fraise Pâté de campagne* Pâté breton* et cornichon Omelette Sauce basquaise Macaroni au gratin Petit suisse aromatisé Petit suisse nature Fruit au choix *Pâté de mousse de canard Lundi 28 Mardi 29 Salade de betteraves rouges Haricots verts en salade vinaigrette moutarde Pilon de poulet tandoori Ketchup Farfallines Yaourt aromatisé Yaourt nature Fruit au choix Statut : Menu commun Salade croquante de pommes et oranges Céleri rémoulade vinaigrette moutarde Dés de poisson sauce curry Bouquet de légumes et riz Saint Paulin Bleu Flan au chocolat Flan à la vanille nappé caramel Mâche Champignons frais émincés sauce crème Sauté de dinde sauce hongroise Petits pois mijotés Cantal AOC Tomme noire Gâteau aux pommes du chef Mercredi 30 Velouté de potiron Emincé de boeuf sauce tomate origan Pommes smile Chanteneige Six de Savoie Fruit au choix
