far breton

FAR BRETON
– 100 g de farine de froment
– 100 g de sucre en poudre
– 2 œufs
– ½ litre de lait
– 15 pruneaux ou raisins
– ( éventuellement rhum ou cointreau)
Préchauffer le four 200° - mélanger farine + sucre + 2 œufs – ajouter
progressivement le ½ litre de lait – mélanger jusqu'à obtenir une pâte
bien lisse verser la préparation dans un moule beurré – disposer les fruits
cuisson 40 mn à four chaud