Bulletin n. 129 - Institut d`Etudes Neo

Les
Nouvelles
Les Nouvelles
Les
Nouvelles
de la Grèce et des Grecs à Paris
M E N S U E L
D E
Economie
La Grèce, championne du
photovoltaïque
La Grèce en voie de sous-développement ?
Assurément pas pour l’énergie solaire ! En trois
ans, malgré une redoutable crise financière,
elle est devenue le troisième pays en puissance
photovoltaïque par habitant. Juste après l’Allemagne et l’Italie. C’est ce que révèle l’Association hellénique des entreprises photovoltaïques (Helapco) dans un article paru sur le site
En 2012, la Grèce a installé 912 mégawatts
(MW) de panneaux photovoltaïques pour atteindre une puissance totale de 1500 MW.
En 2008, celle-ci n’atteignait que 11 MW !
Comme en Allemagne, en Italie ou en Suisse,
la Grèce pratique un système de rachat de
l’électricité solaire. Les installations photovoltaïques posés sur le toit, quelle que soit leur
taille, ne nécessitent pas de permis spécial.
Quant à celles posées sur le sol, elles sont soumises à une procédure d’autorisation simplifiée. Selon Helapco, quasiment toutes les banques grecques proposent des solutions de financement intégral des installations solaires
destinées aux ménages. La Grèce, un exemple à suivre ! Source : Philippe Le Bé
Produits régionaux
Ladotyri de Mytilène
Le «Ladotyri de Mytilène est un fromage grec
traditionnel, produit exclusivement à Mytilène,
à partir de lait de brebis ou de chèvre. De couleur jaune orangée, le «Ladotyri» doit son nom
à son mode de maturation et de conservation
dans l’huile d’olive, dans un récipient en terre
cuite, après sa fabrication. Un kilo de fromage
nécessite 1,5 kg d’huile et cette huile ne peut
être utilisée plus de deux fois. C’est un fromage
de saveur épicée, légèrement piquante et de
texture ferme. Il est de forme cylindrique et
d’un poids allant jusqu’à 1 kg, après affinage. Le
«Ladotyri est consommé comme fromage de
table, accompagnant des salades ou des légu-
L I A I S O N
E T
AVRIL 2013 - N° 135
D ' I N F O R M A T I O N
mes. Il bénéficie d’une appellation européenne
contrôlée depuis 1996.
Histoire culinaire
Et si on
mangeait un
«grec» ?
«Manger un grec»,
c’est manger un
sandwich. Mais ce
qui dérange n’est
pas tant l’allusion
cannibale que le flou
autour de l’origine
du sandwich. La
plupart des «grecs» ressemblent à des kebabs...
turcs. Et certains restaurants turcs proposent
des «grecs». Mais pourquoi dit-on «grec» ? L’appellation a certainement été retenue dans le
français car les premiers vendeurs en France
étaient majoritairement grecs. L’immigration
turque étant plus récente, le sandwich se fait
appeler«grec», même parfois chez les restaurateurs turcs. Le «grec» et le «döner» sont
différents à l’origine : le «grec», c’est de la
viande hachée puis formée en bloc et grillée,
alors que le «döner», ce sont des morceaux de
viande collés ensemble, et ensuite grillés.
Avant d’être un sandwich, le «döner kebab»
est un plat originellement turc («döner kebab»
signifiant tourner et viande grillée). Ses inventeurs seraient des soldats turcs du Moyen-Age
qui, en Anatolie, utilisaient leur épée pour
griller des morceaux de viande en les tournant au dessus d’un feu. A des dates controversées chez les historiens de l’alimentation, le
«döner» a gagné un équivalent grec, le «gyros»,
du grec «tour», et un équivalent dans les régions arabes, le «shawarma». Les migrations
des Turcs, des Grecs et des Arabes vers les pays
occidentaux au 20e siècle ont diffusé le plat, et
avec sa communauté turque, Berlin est devenue la capitale du sandwich «döner». Or, chose
assez exceptionnelle dans l’histoire des adaptations culinaires, un individu bien identifié a
été l’inventeur de la transformation : Mehmet
Aygun, Turc immigré en Allemagne qui a
pensé, en 1971, à mettre la viande grillée dans
un pain méditerranéen. Le sandwich gyros
n’a, lui, pas d’inventeur authentifié, mais est
revendiqué par plusieurs immigrés grecs de
Chicago, au début des années 1970. Il s’est
également distribué à cette même époque dans
le quartier latin de Paris. Et désormais, on mangera un «turc» ? La différence de préparation
de la viande, d’accompagnement et de sauce
donne deux sandwichs bien différents, à comparer d’authentiques «gyros» et «kebab». Source
: Soline Ledésert, Journaliste
Nouvelles de Grèce
Gazoduc transadriatique
Un accord intergouvernemental sur le soutien
du projet de construction du gazoduc
transadriatique TAP a été signé à Athènes entre
les gouvernements grec, italien et albanais. Le
Premier ministre grec, Antonis Samaras, a souligné que cet accord «manifeste notre soutien
politique à un ouvrage d’intérêt stratégique pour
la Grèce et la politique énergétique européenne».
Le gazoduc Tap qui doit s’étendre sur 800 km
dont 478 km en territoire grec, visant à alimenter l’Europe en gaz azéri, représenterait un investissement de 1,5 milliard d’euros en Grèce,
avec la création de 2 000 emplois, selon M.
Samaras. Source : Grèce Hebdo
Les armateurs sont mis à
contribution
Le Parlement grec a voté un alourdissement de
la fiscalité qui touchera notamment les professions libérales et les armateurs, essentiellement
de l’impôt sur le revenu. Sont touchés les contribuables à partir d’un revenu annuel de 21.000
euros, les professions libérales, championnes de
la fraude fiscale, mais également les armateurs.
Ces derniers, qui depuis 1953 ne paient qu’une
taxe forfaitaire sur les tonnages, à l’exclusion de
tout impôt direct, devraient verser une centaine de millions d’euros supplémentaires, selon le projet. Cette contribution, qui frappera
les armateurs grecs et étrangers battant pavillon
en Grèce, reste toutefois marginale par rapport
aux 2,3 milliards d’impôts nouveaux attendus
en 2013. Le ministre des Finances, Yannis
Stournaras, a présenté cette facture comme un
préalable pour bénéficier de l’aide internationale. Source : d’après Le Figaro
Activités du mois
Bal
! Bal annuel de la Communauté Hellénique
de Paris, le 20 avril 2013, à partir de 20 h 30,
dans les Salons du Relais, cour d’honneur de
la gare de l’Est, 4 rue du 8 Mai 1945, (10e).
P.a.f. : 60 € . Réservations : 01 47 04 67 89.
Concerts
! Le groupe «Locomondo» l’un des groupes
majeurs de la scène musicale grecque se produit au Cabaret Sauvage, Pte de la Villette,
le 4 avril 2013, à 19 h 30. Markos Koumaris,
leader du groupe composé de 6 musiciens,
propose un ska rock cuivré. Réservations :
www.cabaretsauvage.com
! Xanthoula Dakovanou et l’ensemble
«Anassa» présentent «La Dame et la Barque» musiques néo-traditionnelles de la
Grèce à l’Inde, le 5 avril à 20 h 30, avec
Virginia Kerovpian, chant arménien. Péniche Anako, bassin de la Villette face au 61
quai de la Seine (19e). Entrée : 12 € tarif plein.
Le 19 avril à 20 h 30, à la Maison d’Europe et
d’Orient, 3 passage Hennel (12e). Le 20 avril
à 20 h 30, avec Armelle H. van Eecloo, danse,
à l’Espace Saint-Sauveur, 4 parvis CorentinCelton (Issy-Les-Moulineaux). Entrée libre.
Renseignements : [email protected] 06 33 73 60 00.
! L’Association «Sotiria» présente «Chants et
musiques populaires de Grèce» avec Dimitris
Mastrogioglou, bouzouki, Apostolos Moraïtis,
guitare et Tania Mitzali, chant. Le 7 avril 2013,
à 16 h. Maison de la Grèce, 9 rue Mesnil (16e).
Cours de danses grecques
!L’académie de danses et des traditions helléniques «Le Parthénon» donne tous les dimanches, de 18 h 30 à 20 h 30, des cours de
danses grecques, au Centre Kim Kan Danse
64 rue Orfila (20e). Informations : 01 45 08
12 01. www.danse-parthenon.com
!Cours de danses par le groupe de danses folkloriques grecques, tous les jeudis soir. Centre Verdier, 11 rue de Lancry (10e). Tél. : 01 64 27 30 78.
!«Le Lykion Ton Ellinidon» donne des cours
de danses grecques à l’église Saints-Constantin & Hélène, 2 bis rue Laferrière (9e), tous
les dimanches, de 17 h 30 à 20 h. Renseignements : 01 45 26 11 54. www.lykion-paris.com
Expositions
!«Arrrgh ! Monstres de mode» 1ère exposition
internationale dédiée aux créations monstrueuses, audacieuses ou grotesques, organisée par
«Atopos». 58 artistes et créateurs de mode et plus
de 80 costumes et installations rassemblés en une
seule et unique oeuvre d’art à la Gaîté lyrique,
3 bis rue Papin (3e). Jusqu’au 7 avril 2013. 7 € .
! «Regards de Grèce», voyage photographique et littéraire du 19e au 20e siècle par Haris
Yiakoumis, jusqu’au 12 avril 2013, à la Maison de la Recherche de l’Université ParisSorbonne, 28 rue Serpente (6e).
!«Mystère et théologie de l’icône» Exposition
d’icônes jusqu’au 30 juin 2013, de 14 h à 18 h
30, Sous le haut parrainage du Cardinal Archevêque de Paris André Vingt-Trois et du Métropolite Emmanuel. Galerie Bansard, 26 av.
de La Bourdonnais (7e), Tél. : 01 45 56 12 11.
!Peintures de Christos Kalfas jusqu’au 16 avril
2013, du mardi au samedi, de 13 h à 19 h.
La Petite Vivienne, 50 galerie Vivienne (2e).
Tél : 06 51 49 22 90.
!«Ex-voto» jusqu’au 20 avril 2013 à la Galerie
Moisan qui présente en exposition collective
Ianna Andreadis autour du thème de
l’ex-voto. 72 rue Mazarine (6e). Tél. : 01 49 26
95 44 - www.galerie-fmoisan.fr
Office religieux
! Office religieux en rite arménien, assyrochaldéen, grec et syriaque, organisé par l’Institut Arménien de France, le 7 avril 2013, à 14
h 45. Cathédrale basilique de Saint-Denis, 1
rue de la Légion d’Honneur (93200 St-Denis).
Soirée grecque
!Tous les samedis à partir de 21 h, soirée dansante avec Danis, Giorgos et Yannis, au Saint-
Georges, 32 rue d’Hauteville (10e).
www.soiréegrecque.com - Réservations : 06 80
16 07 15.
Stage de chant et de musique
!«Rèbètika» stage de chant & musique, animé
par Xanthoula Dakovanou (chant) et Ourania
Lampropoulou (santour), les 13 & 14 avril
2013, de 10 h à 17 h. Stage de danse Zeibekiko,
animé par Taxiarchis Vasilakos, de 17 h 30 à
19 h 30. Maison d’Europe et d’Orient, 3 passage Hennel (12e). Informations/Inscriptions:
[email protected], 06 33 73 60 00.
Stage de danses grecques
!Stage de danses folkloriques grecques à Syros, à Galisas, organisé par l’Intergroupes
Folklores (I.G.F.). Renseignements et réservations au 01 64 27 30 78.
Stage de randonnée
!«Naxos en marchant» Histoire, arts, culture
et traditions de Naxos, du 19 juillet au 1er
août 2013. Découvrir à pieds l’une des plus
belles îles grecques, au coeur des Cyclades,
par l’association «Nisiotis». Informations : 06
03 78 28 77. [email protected]
Théâtre
! «Vive la crise» de Alexandre Kollatos
qui revisite la descente aux enfers financière
de la Grèce et montre de façon humoristique
les effets de l’austérité sur le quotidien de la
population. A travers une caricature du personnage phare, l’ex-premier ministre Georges
Papandréou, un voyage satirique et décalé.
Tous les mercredis et jeudis, à 21 h 30, jusqu’au
30 mai 2013. Comédie Saint-Michel, 95 bd StMichel (5e). Réservations : 01 55 42 92 97.
! «Pays natal» d’après Dimitris Dimitriadis,
mise en scène de Dimitris Daskas et PierreMarie Poirier. Regard décalé, drôle et poétique sur la Grèce d’hier et d’aujourd’hui. Le 5
avril 2013, à 20 h 30. La Scène Watteau (Nogent-sur-Marne). Réservations : 01 48 72 94 94.
Spécialité culinaire
«Lahanodolmadès» feuilles
de choux farcies
Ingrédients : 1 chou vert, 350 g de viande
hachée de porc ou de boeuf, 100 g de riz
long, 1 oignon, un peu d’aneth, sel, poivre,
huile d’olive, 1 oeuf, 1 citron. Préparation :
Blanchir le chou entier 15 mn puis séparez
les feuilles et enlevez les tiges. Mélangez la
viande avec le riz non cuit, l’oignon émincé
finement, l’aneth, salez et poivrez. Mettez
une cuillérée de farce dans une feuille de
chou, rabattez chaque côté, afin de former
un rouleau. Disposez les rouleaux bien serrés dans une casserole. Recouvrez d’eau et
faites cuire doucement 30 mn environ. Sauce
au citron : battez le blanc en neige, ajoutez le
jaune, puis le jus de cuisson et le citron. Versez sur les «lahanodolmadès».
Histoires drôles
! Ìßá ãõíáßêá ìðáßíåé ó´Ýíá ëåùöïñåßï üðïõ
ìÝóá Þôáí ìüíï ï ïäçãüò ôïõ. ÊÜèåôáé óôï
êÜèéóìá ðßóù ôïõ ãéá íá íéþèåé ðåñéóóüôåñç
áóöÜëåéá. Óôçí ðñþôç óôÜóç, ï ïäçãüò ãõñíÜ
êáé ôçò ëÝåé ìå øõ÷ñÞ öùíÞ: «Çëßèéá». Ç
ãõíáßêá ôñïìïêñáôåßôáé, óçêþíåôáé êáé ðáôÜåé
ôï êïõìðß ãéá ôçí åðüìåíç óôÜóç. Áõôüò ôçí
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âÜñêá, áãüñáóáí êáëÜìéá, äïëþìáôá. Äåí
Ýðéáóáí üìùò ôßðïôá ðáñÜ ìüíï ìéá ìéêñÞ ãüðá
óôï ôÝëïò. Öåýãïíôáò, ëÝåé ï Ýíáò:
- Áõôü ôï øáñÜêé ìÜò êüóôéóå 200 åõñþ.
- Íáé ñå, åõôõ÷þò ðïõ äåí ðéÜóáìå êáé Üëëá!
! Ï Êùóôßêáò åßíáé óôïí áÝñá ìå ôï F-16 êáé
îáöíéêÜ Ý÷åé êÜðïéï ðñüâëçìá. ÓôÝëíåé óÞìá
óôïí ðýñãï åëÝã÷ïõ.
- Åäþ Êùóôßêáò, Ý÷ù ðñüâëçìá ìå ôï ðçäÜëéï
êáé èá åêôïîåõèþ ìå ôï êÜèéóìá.
Áðü ðýñãï åëÝã÷ïõ : «Äþóå ìáò ôï ýøïò êáé ôç
èÝóç óïõ.
- Åßìáé 1,85 êáé âñßóêïìáé óôï ìðñïóôéíü êÜèéóìá.
Adresses utiles
! «Sté Chirag» produits méditerranéens,
vente en ligne : www.chirag.fr
!«Greek Paris» pour les jeunes Grecs à Paris
rencontres, activités culturelles, sportives &
festives. www.greek-paris.com
! «Ola-Kala» rénovation d’intérieur, 133 av
Pablo Picasso 92000 Nanterre. Tél : 06 03
68 47 92. www.ola-kala.fr
!«Radio-Enghien» L’ Antenne grecque & chypriote 98 FM, jeudi de 20 h à 21 h, samedi de
12 h 30 à 13 h et dimanche de 18 h à 19 h.
Petites annonces
! Pour Pâques, venez choisir les plus belles
icônes de la Semaine Sainte orthodoxe, faites aux monastères de Météora en Grèce, ou
bien commander une icône avec un thème
choisi. Librairie Saint-Serge, 93 rue de Crimée (19e). Tél. : 01 42 01 19 13.
!«Euterpe» chorale grecque. Répétitions les
samedis. Renseignements : 06 14 07 78 99.
! Dictionnaire électronique français/grec et
grec/français, 200 000 mots & expressions. En
vente à l’Institut d’Etudes Néo-Helléniques de
Paris. Tél. 01 48 74 09 56. 22 €. Editions Tegos
Le bulletin «Les Nouvelles» est édité par
l’Institut d'Etudes Néo-Helléniques de Paris
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19 bis rue Pierre Fontaine - 75009 Paris - Tél. : 01 48 74 09 56
Courriel : [email protected] - Site Internet : www.ienh.org
Directrice et rédactrice du bulletin : Annie Dimitriou
Maquette & impression: Institut - Tirage : 800 exemplaires