CHARTE circuit court Marseillan

CHARTE POUR UNE CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CITOYENNE DE PROXIMITÉ
Contexte
Un groupe de citoyens, sous l’appellation du groupement d’achat A la bonne
cranquette, développe la mise en place d’un réseau de producteurs venant
directement livrer leurs produits à Marseillan.
Ce projet se met en place avec l’appui du Centre Permanent d’Initiatives à
l’Environnement (CPIE) Bassin de Thau dans le cadre du projet Paniers Poissons
Coquillages et avec l’appui de la commune de Marseillan.
Valeurs portées par le projet :
1
Appui aux circuits courts de proximité, soutien aux producteurs locaux, développement territorial,
amélioration des comportements alimentaires et citoyens.
Engagements réciproques :
PRODUCTEURS
Engagements obligatoires liés à l’ensemble des circuits courts de Thau – CPIE Bassin de Thau :
1. Les producteurs s’engagent à produire, transformer et vendre directement leurs propres produits, venant
d’une zone géographique la plus proche possible du lieu de livraison, en accordant leur préférence aux variétés
et races locales, rustiques et adaptées au terroir.
D’autres produits peuvent être proposés à la vente du moment que le niveau d’intermédiaire maximal de 1 soit
respecté et que le consommateur soit clairement informé de la provenance des produits.
2. Les producteurs s’engagent à produire selon des méthodes respectueuses des cycles naturels, de préférence
en agriculture biologique, à défaut en conversion bio ou agriculture raisonnée avec une réelle démarche
écologique.
Pour cela :
Tout producteur engagé dans le projet accepte obligatoirement de se soumettre à un diagnostic de certification
participative effectué par les consommateurs relais du groupement d’achat concerné afin de garantir la
transparence des modes de production.
3. Les producteurs engagés dans le projet acceptent d’accueillir sur leurs exploitations des groupes de
consommateurs lors de moments d’échanges organisés par le groupement d’achat et le CPIE Bassin de Thau. Ils
acceptent également de se mobiliser lors de soirées de sensibilisation afin de maintenir l’esprit d’éducation
populaire porté par les associations membres.
4. Les producteurs s’engagent à proposer des produits de saison, frais ou transformés dans le respect des
normes d’hygiène en vigueur (paquet Hygiène européen). Le producteur est responsable de la qualité sanitaire
de ses produits.
Engagements liés au groupement d’achat « A la bonne cranquette »
Produire individuellement, tout en se concertant avec les autres producteurs et commerçants locaux,
afin d’offrir la gamme de produits et de services la plus complète aux consommateurs ;
Être ouvert aux suggestions d’amélioration formulées par les consommateurs relais, concernant les
produits, le service, le prix, et tout autre sujet ;
Assurer la vente de leurs produits sur la commune de Marseillan en respectant les jours, horaires et
lieux de distribution convenus ;
Proposer des produits de qualité avec un prix juste en rapport avec le marché local ;
Respecter les locaux mis à disposition ;
Respecter les conditions de travail et l'humain dans son activité
CONSOMMATEURS
Acheter les produits en direct aux producteurs, en acceptant les variations liées aux saisons et/ou aux
intempéries ;
S’organiser pour simplifier le fonctionnement administratif du groupement d’achat, constitué de
citoyens bénévoles ;
Maintenir une fidélité d’achat dans la mesure du possible et à partir du moment où le producteur
répond de façon satisfaisante aux attentes du groupement d’achat ;
Respecter les jours, horaires et lieux de distribution convenus avec les producteurs (à défaut,
s’organiser entre consommateurs pour la récupération de la commande) ;
Payer directement les producteurs à la livraison ou avant, mais jamais après ;
Respecter les locaux mis à disposition ;
L’engagement réciproque :
Les participants à cette initiative alimentaire citoyenne, signataires de cette charte, déclarent avoir pris
connaissance des engagements réciproques entre producteurs et consommateurs, et en acceptent les termes.
Cette Charte devra être signée par tous les consommateurs et producteurs qui souhaitent adhérer à cette
démarche de consommation citoyenne de proximité.
Cette Charte est évolutive et pourra à tout moment être modifiée et précisée sur simple décision des
consommateurs relais, à partir du moment où la proposition fait l’unanimité.
COORDONNÉES DU SIGNATAIRE
Producteur
Consommateur
Nom :………………………………………………………………………………
Prénom :…………………………………………………………………………
Adresse :………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
Courriel :….…………………………………………………………………………………………………………………………..
Téléphone :
.….. /.……./…….. /……../……..
Fait en 2 exemplaires à
le .... /.... / ....
Signature
A la Bonne Cranquette
MARSEILLAN
[email protected]
1
Par circuits-courts de commercialisation de produits agricoles, on entend la vente avec 0 ou 1 intermédiaire entre
producteurs et consommateurs (Source : ministère de l’agriculture).