Tanz in der Mai

Tanz in der Mai
"Maiglöckschen, Maikäfer, Maibaum, Maiwein..."
Depuis l’Antiquité, le mois de mai est fêté avec ampleur dans de nombreux pays : on
vénère la nature et son renouveau. En France, c’est avec un bouquet de muguet que
l’on fête le premier mai, ou "Maiglöckschen (clochettes de mai) comme les appellent
les Allemands. Mais inutile de chercher les vendeurs de clochettes le premier mai en
Allemagne, cette tradition n’est pas passée de ce côté du Rhin. Par contre, il est
courant de s'offrir des "Maikäfer" (coccinelle) en chocolat.
En revanche, il existe une coutume ancestrale encore bien présente en Allemagne : le
bal du premier Mai. A l’origine, pour chasser les esprits, un grand feu était érigé dans
la nuit du 30 avril, et l’on sautait au-dessus en compagnie de son fiancé, c’est le
"Maisprung", puis la nuit entière on dansait ! Les bals du 30 avril sont toujours très à
l’honneur et l’on danse encore la nuit du premier mai.
Le mât de mai (Maibaum) est depuis le 18ème siècle le symbole de la plupart des
villages du Sud de l’Allemagne. C’est à qui aura le plus beau, le plus haut ! En
observant le mât on peut y découvrir scultés tous les métiers d’artisanat, tels que
brasseur, cordonnier, menuisier... Le moment le plus impressionant étant bien sur le
hissage du mât par les hommes du village, au rythme de la fanfare ! Après un tel
effort, l’arbre de mai trône en général 3 à 5 ans sur la place principale du village.
Si les Allemands ont leurs clochettes de mai, ils ont aussi leur vin de Mai ! Pour
élaborer ce "Maiwein", il faudra dégoter dans les bois une plante appelée aspérule
odorante. Après 3 jours de macération dans du vin blanc, c’est exquis !